Patiserii pentru iarnă pot fi recoltați în exact același fel ca dovleceii și, cred că-mi, va fi garantat succesul. Surprinzător, această legumă este, din anumite motive, puțin populară în conservare. Și la urma urmei, poți să iei pickaxes, acru, sare și chiar să gătești gem de pe ea. În plus, pentru iarnă sunt obținute patiserii foarte gustoase, dacă le combinați cu alte legume sau fructe, precum și cu verdele.
Există o mică diferență în prepararea patisson de alte legume. Orice s-ar dovedi a fi frământat, borcanele nu ar trebui să fie înfășurate, ci, dimpotrivă, ar trebui să fie răcite mai repede. Dacă decideți să "răsuciți" o salată asortată, atunci este mai bine să alegeți legume mici de dimensiuni mici și să le împachetați în întregime, apoi martorul dvs. va arăta foarte inteligent.
Rețete Patisson pentru iarnă
Apropo, o legumă tânără are o piele foarte delicată, deci nu este necesar să o tăiați, este suficient să o spălați foarte atent, în special la margini cu nervuri.
Patiserii cu carne tocată de legume
- Patiserii - 2 kg;
- ceapă - 800 g;
- Morcovi - 2,5 kg;
- telina (rădăcină) - 300 g;
- ulei vegetal - 1,5 cani.
Pentru sos:
- roșii - 2,6 kg;
- zahăr - 120 g;
- sare - 2,5 linguri. linguri;
- piper de 2 feluri (parfumat și negru);
- verde - dacă doriți.
Cum sa pregatim patisonul pentru iarna:
Îndepărtați telina, ceapa și morcovii, tăiați și prăjiți în ulei vegetal. Spălați sucul și, fără curățare, tăiați în cuburi, apoi fierbeți timp de cinci minute.
Trece printr-o răzătoare roșii, îndepărtați coaja, pulpa se toarnă în vase așteptați fiert, apoi piper vsypte, zahăr, sare și ierburi fin tăiat.
În borcane, vărsați o cantitate mică de sos de roșii, așezați straturi de carne tocată și castraveți, turnați sosul rămas și puneți-l pe sterilizare timp de 90 de minute. Apoi, rotiți-vă și, fără a vă întoarce, lăsați-o la rece
- Patiserii - 2 kg;
- suc de mere - 200-230 ml;
- apă - 1 pahar;
- ulei vegetal - 320 g;
- sare și zahăr - jumătate linguriță;
- usturoiul nu este un cap foarte mare.
Se taie patisonul printr-o cremă mare și se întinde pe borcan de 0,5 l. Împingeți cuișoarele de usturoi printr-o presă sau o răzătoare. Se amestecă sucul cu apă, se adaugă usturoiul, sarea, uleiul vegetal, zahărul și se fierbe.
Cu amestecul de fierbere care se toarnă se toarnă biscuiții, se acoperă cu capace și se pune o sterilizare 10, apoi se rostogoleste.
Apropo, dacă vă place rețete, și vă decideți să se pregătească suc de fructe pentru iarnă, nu uitați pentru a captura procesul de pe aparatul de fotografiat și trimite-mi poze, voi fi recunoscător și fericit pentru a adăuga textul capodopere culinare.
Caviar din patisoni
- Patisons - 1,200;
- piure de tomate - 4 linguri. linguri;
- ceapa - 4 buc;
- ulei vegetal - 50 ml;
- oțet 3% - 1 linguriță;
- piper negru - pentru gust;
- sare - la gust.
Curățați și uscați biscuiții tăiați în felii și coaceți până se prepară în cuptor. Când se răcește, treceți prin mașina de tocat carnea. Se taie ceapa și se presară în pudră de roșii până când este moale, se adaugă scoici și se fierbe până se îngroașă. Condimente și mușcături se adaugă la sfârșitul gătitului. Caviar ostudit, pune pe borcane și a pus departe pentru depozitare. Nu trebuie sterilizată.
Printre rețetele patissonilor pentru iarnă există un altul, foarte simplu, dar butucul se dovedește delicios. Încercați să preparați legumele cu mere.
- mici patisoni;
- mere mici;
- frunze de viță de vie din magnolie;
- frunze de cireșe;
- frunze de coacăze;
- un litru de apă;
- 30 g zahăr granulat;
- 10 g făină de secară;
- 15 g de sare.
Preparate legume și fructe, precum și frunze pentru a pune în borcane, se toarnă brânză până la marginea, pune opresiune și a pus-o într-un loc rece.
Ți-a plăcut rețeta? Adaugă-l la favorite
Toate retetele tale se vor afla pe aceasta pagina.
Apăsați butonul pentru a nu pierde rețeta! Publicați în rețeaua socială într-o secundă!