- lapte - 1,5 cani;
- ouă - 2 bucăți;
- miere lichid - 3 linguri. l;
- sare este mic - pinch;
- făină - 6-7 st. l. cu un deal;
- praf de copt - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 3 linguri. l. în aluat și puțin ulei pentru prăjire;
- unt pentru clatite de lubrifiere.
Produsele pentru fabricarea clatitelor de miere trebuie sa fie la temperatura camerei. Pauză ouăle într-un castron profund.
Turnăm laptele. Dacă laptele este din frigider, trebuie să fie ușor încălzit (ușor mai cald decât temperatura camerei).
Turnăm miere lichidă în lapte și ouă. Dacă mierea este îndulcită, colectăm 2 linguri întregi și punem mâncăruri cu miere pe o baie de apă. Un pic de căldură, aduceți-l într-o stare lichidă. Apoi adăugați laptele și amestecați totul cu un mixer până când este uniform.
Apropo, dacă vă place mierea, puteți coace și painea aromată cu caise uscate.
Făina (6 linguri cu o alunecare) este cusută într-un bol separat. Adăugați praful de copt, amestecați-l cu făină. Treceți treptat făina în amestecul lichid și bateți aluatul pentru clătite cu un mixer.
Băutura de lăcustă se va transforma în lichid, cu o lingură sau cu o tobă, va fi turnată într-o țărână subțire. În cazul în care aluatul a fost complet lichid (făina este încă diferită pentru toată lumea), adăugați puțin mai mult și aduceți aluatul la densitatea dorită. Lăsați aluatul timp de 20 de minute.
Înainte de a coaceți clătite de miere, turnați untul vegetal în aluat. De data aceasta nu avem nevoie de un mixer. Cu o lingură sau cu o lingură, amestecați aluatul, amestecând uleiul până când se eliberează complet în aluat.
Introducem în ladă cantitatea potrivită de aluat. Tigaie pentru primul grăsime de pancake cu ulei vegetal sau o bucată de grăsime, fixată pe o furcă de lemn. Turnați aluatul. Rotiți tigaia în lateral sau rotiți, alunecând aluatul până la grosimea dorită a clătite. La foc mediu, coaceți o clătită pe o parte până când toate secțiunile umede ale aluatului se pierd de pe suprafață.
Întoarceți clătite cu o spatulă. Suntem sub ceafă de cealaltă parte. Prin prima clatite, reglementeaza intensitatea focului si cantitatea de aluat. Clădirile terminate se unsoară cu unt și se păstrează acoperite (sub un castron mare). Felul pe care se adaugă clătite este de dorit să se încălzească, căci a dat căldură la clătite.
Servim clatite de miere cu aditivi calzi, miere sau alti aditivi pentru a va place.
Apropo, dacă sunteți în căutarea pentru a face clatite delicioase. apoi pe site-ul nostru veti gasi multe retete interesante.
- Clatite din dovlecei
- Clatite de ciocolata cu sos de ciocolata
- Clatite cu nuci cu umplutura de legume
- Clatite clare cu ciuperci
- Clatite cu caviar
- Clădiri clare, neindulciate din dovlecei
- Blinele umplute cu hrișcă și legume
- Clatite intr-o sticla
