Întrebarea despre ce alimente sunt dăunătoare pentru pancreas, mulți nu sunt interesați accidental. Este un organ destul de capricios, al cărui rol este de a digera alimentele care vin de la stomac în intestin.
Celulele pancreatice secretă enzime care descompun amidonul, grăsimile și carbohidrații. Numai după tratamentul cu sucuri pancreatice, aceste substanțe pot fi absorbite în intestin. Cealaltă parte a glandei - endocrină - asigură aportul de hormoni de sânge care reglează cantitatea de zahăr din sânge.
Simptome ale problemelor pancreatice
Diabetul zaharat sau inflamația glandei (pancreatita) este o problemă destul de frecventă între oamenii moderni. Cu inflamația corpului, durerea abdominală este observată și destul de intensă. Există și alte simptome - sclera icterică, balonare, scaun instabil, cu un amestec de bilă, febră mare.
Pancreatita cronică nu se manifestă într-o formă atât de acută, oamenii de ani de zile se pot plânge de disconfort în stomac după masă. Pentru a provoca un atac dureros poate inexactitate în dieta, utilizarea de alimente dăunătoare.
Asigurați-vă corpul și organizați munca acestui corp vulnerabil pe forța fiecărei persoane, suficient pentru a monitoriza cu atenție dieta și pentru a evita supraîncălzirea.
Nutriționiștii sunt de acord că produsele dăunătoare pentru pancreas trebuie excluse definitiv din meniul lor, de exemplu, pancreatita unei diete stricte ar trebui urmată timp de 8-9 luni. Se recomandă să mănânci toate alimentele, să le folosiți în porții mici de mai multe ori pe zi. Toate felurile de mâncare sunt în abur, fierte sau coapte.
Deci, ce produse au un efect negativ asupra pancreasului?
Obiceiuri rele
Alcoolul este principalul dușman al glandei. Și dacă ficatul are enzime care pot procesa alcoolul, pancreasul nu formează astfel de substanțe. Metaboliții alcoolului sunt absorbiți în sânge și conduc la spasmul canalelor. Ca urmare, enzimele glandei nu pot fi eliberate în mod normal, ceea ce duce la acumularea lor în țesuturile organului și la dezvoltarea pancreatitei.
Tutunul distruge nu numai bronhiile și plămânii, ci și afectează negativ activitatea întregului corp. Nicotina afectează funcția secretoare a glandei, contribuie la rearanjarea morfologică a structurilor interne. Acest lucru poate duce la dezvoltarea patologiei oncologice. Se știe că 1/3 dintre pacienții cu cancer pancreatic au fost fumători fumători.
Acționează în detrimentul activității sistemului imunitar și exacerbează patologia cronică existentă. Pancreasul reacționează brusc la insomnie prelungită sau la supraexpirație psihologică. Pancreatita se dezvoltă adesea pe fondul unei agitații emoționale prelungite. Există cazuri de apariție a diabetului zaharat la persoanele care au suferit un șoc nervos.
Nutriție adecvată pentru pancreas
Pentru sănătate este important să se mănânce în mod corespunzător și în mod regulat. Meniul include pâine albă uscată, supe vegetariene (dar fără varză), carne slabă de curcan, carne de pui, carne de vită. Usturoi util (hrișcă, fulgi de ovăz), legume fierte. Este important să nu mâncați noaptea, să luați masa de seară deosebit de ușor. Cu toate acestea, dieta ar trebui să fie echilibrată de raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați.