Una dintre mâncărurile orientale preferate este în mod tradițional considerată manti. De obicei, ele sunt gătite pentru un cuplu, iar aluatul este făcut atât în stare proaspătă cât și în drojdie. Dar, după cum știți, în fiecare popor abordările proprii pentru pregătirea unui vas. Aș dori să vă prezint cea mai delicioasă versiune a mantaselor de gătit din Kazahstan. Numele lor vorbește de la sine. Fried manti. Este o manta neobisnuit de gustoasa si suculenta, iar parfumul mantrelor pregatite este pur si simplu divin. Într-un cuvânt, este imposibil să rezistăm.
ingrediente:
- făină - 500 de grame;
- ouă - 1 bucată;
- apă - 1 pahar;
- sare / piper - la gust;
- carne de vită - 1 kilogram;
- grăsime grasă - 100 grame;
- ceapă - 5 bucăți;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- ulei vegetal - 1 litru.
Fried manti. Rețetă pas cu pas
- Se amestecă făină, ouă, sare, apă. Frământați aluatul.
- Dăm aluatul 1-2 ore.
- Carnea și grăsimea se taie în bucăți mici.
- Se toarna bine ceapa si verdele. Se amestecă tot, se adaugă sare, piper.
- Trageți aluatul și adăugați manti.
- Într-un cazan sau într-o tavă adâncă este necesară încălzirea puțului de ulei.
- Puneți mănușile și prăjiți pe ambele părți până când se va rumeni auriu.
- Pune manti în mantii (sau vapor) și gătiți timp de 25 de minute.
Acest fel de mâncare este potrivit pentru orice masă, iar oaspeții dvs. vă vor lăuda cu o laudă și vă asigurați că aveți nevoie de suplimente. Fried manti din Kazahstanul insorit - acesta este felul in care ar trebui sa gatiti cu siguranta! "Îmi place să gătesc" vă dorește un apetit plăcut!