Gătirea simplă a șuncă în cuptor salvează adesea gospodinele atunci când oaspeții neașteptate vin la ei. La urma urmei, o astfel de mâncare delicioasă este coaptă extrem de rapid și ușor. De remarcat, de asemenea, că orice garnitură poate fi servită cu carne de pui.
Piciorul în cuptor: ingredientele necesare
Piciorul în cuptor: prelucrarea cărnii
Pentru a face acest fel de fel de mâncare suculentă și gustoasă, ar trebui să luați numai hrănirea răcită. Astfel, carnea trebuie să fie spălată bine în apă rece și apoi pusă într-un castron profund de smalț. Trebuie remarcat faptul că nu este necesar să separați cuticula de șuncă, deoarece va fi frumos rumenit în cuptor, iar mâncarea poate fi servită cu mândrie chiar și la masa festivă. De asemenea, dacă aveți timp liber, atunci este recomandat să păstrați carnea în marinadă timp de una sau două ore.
Pui în cuptor: pregătirea de marinadă
Piciorul în cuptor: formarea vasului
Există mai multe moduri de a face o astfel de cină. De exemplu, dacă doriți ca carnea să nu fie prea roșie și cu bulion, atunci se recomandă plasarea acesteia într-un manșon. Dacă, dimpotrivă, preferați să vedeți o crustă apetisantă pe picioarele de pui, ar trebui să le puneți pur și simplu pe o foaie de copt sau să le înfășurați în folie de gătit.
Cum să gătești un picior întreg: tratament termic
Indiferent cum ați format vasul, este de dorit să îl păstrați într-un cuptor foarte încălzit timp de cel mult patruzeci sau cincizeci de minute. De asemenea, este de remarcat faptul că o astfel de cină poate fi decorată cu brânză rasă și verde în partea superioară. Totuși, aceasta trebuie făcută cu șapte minute înainte ca cuptorul să fie oprit.
Corectați alimentarea la masă
După cum sa menționat mai sus, un astfel de vas de carne poate fi ușor servit împreună cu orice garnitură. Poate fi fiert hrișcă, crochetă de orez, terci de mei, paste, spaghete etc. Cu toate acestea, vasul cel mai delicios și consistent este încă un cartof crud sau copt în cuptor. De asemenea, merită remarcat faptul că o astfel de legume poate fi gătită simultan cu șuncă. Acest lucru va facilita mult munca gospodinei și va economisi timp. Astfel, pentru a face un astfel de fel de mâncare, curățat și tăiat în felii groase de tuberculi de cartofi, este necesar să le așezați pe o tavă de copt și să le acoperiți complet cu carne tocată. O cină similară este pregătită pentru zece-cincisprezece minute mai mult și a servit exclusiv pe masă într-o formă fierbinte.