Dar cereale cu o culoare galben strălucitoare este cel mai hrănitoare și gustoase - acest lucru este rezultatul procesării culinare este un terci magnific fript.
Stocarea pe termen lung a crupului de mei nu este supusă, spre deosebire de alte crupe. În boabe de mei conține o mulțime de grăsime, deci are proprietatea de oxidare rapidă. Ca urmare, cereale devine rânced și devine un miros neplăcut.
Acest lucru poate fi evitat prin faptul că nu permiteți ingerarea cerealelor de mei - la urma urmei, nu puteți găti doar mănâncă din ea, ci și coaceți clătite, caserole, adăugați la prăjituri.
Compoziția mei
Conținutul caloric energetic al mei este de 343 kilocalorii.
O sută de grame de produs conține următorul raport de nutrienți:
• amidon - până la 70%;
• proteine care conțin aminoacizi esențiali - până la 15%;
• grăsimi - până la 3,7%;
• vitamine: PP (1,6 mg); B6 (0,5 mg); B1 - tiamină (0,42 mg); E (0,3 mg); B2 (0,04 mg); beta-caroten (0,02 mg); B9 - acid folic (40 mcg); A (3 pg);
• macronutrienți: 233 mg fosfor, 211 mg potasiu, 83 mg magneziu, 77 mg sulf, 27 mg calciu, 24 mg clor, 10 mg sodiu;
• oligoelemente: 2,7 mg de fier; 1, 68 mg zinc; 0,93 mg de mangan; 370 pg de cupru; 100 pg de aluminiu; 28 mcg de fluor; 20 pg de titan; 18,5 μg molibden; 9,8 μg de staniu; 8,8 μg de nichel; 8,3 pg cobalt; 4,5 pg de iod; 2,4 μg de crom;
• Fibre - de la 0,5 la 0,8%;
• Zahăr la două procente.
Tărâmul de mei este util pentru persoanele care suferă de diferite boli de inimă, deoarece în cantitatea de o sută de grame conține 211 mg potasiu, ceea ce este atât de necesar pentru orice încălcare a activității cardiace.
Miezurile trebuie să fiarbă terci de mei după cum urmează:
O treime dintr-un pahar de cereale ar trebui să fie prăjită într-o tigaie, spălată după aceea, adăugați un pahar de apă și gătiți peste un mic foc. Saltarea și îndulcirea se pot face în cantități minime. Într-o zi porția de porridge să mănânce este mâncată.
De asemenea, meiul are un efect pozitiv asupra sistemului hematopoiezei și asupra ficatului.
Nu este nimic de crezut că meiul este un produs care întărește corpul și dă putere.
Efectul lipotropic al mei este de asemenea observat - terci de mei nu promovează depunerea de grăsime. Mai mult decât atât, că împiedică depunerea acesteia, înlătură și grăsimea din organism, ceea ce face posibilă folosirea măduvei de mei atunci când scade greutatea.
Mei este de asemenea capabil să elimine toxinele și antibioticele din organism.
Și cu un mei proaspăt, greu rece, poate ajuta. Într-o pungă de lenjerie aveți nevoie pentru a impune un cal de fier fiert gros de mei fiert. Și atașați această pungă la sinusurile maxilare nazale, până la răcirea terciului. De câteva ori pe zi, o astfel de procedură poate atenua semnificativ starea.
Când ateroscleroza, diabetul zaharat, boala hepatică, terciul de mei trebuie să fie în mod necesar în dietă. În cazul în care pancreasul este inflamat, îl puteți ajuta consumând un terci de mei pe farfurie timp de trei săptămâni.
Contraindicații privind utilizarea mei
Cu o tendință la constipație și aciditate redusă a stomacului, prea mult pentru a avea grijă de terci de mei nu ar trebui să fie.
De asemenea, trebuie să mănânci mei în mod moderat în timpul sarcinii.
Consumate în cantități mari de grâu pot slăbi potența bărbaților.
Nu poți fi dus mei pentru persoanele care suferă de boli cum ar fi hipotiroidismul, ca parte a mei conțin substanțe care împiedică absorbția completă a iodului de către glanda tiroidă. Și, deși unii cercetători susțin că această proprietate a mei este distrusă sub tratament termic, acest lucru nu este încă dovedit.
Proprietățile cerealelor de mei
Milletul dintre toate cerealele este cea mai puțin recoltă alergenică. Poate fi consumat de oameni care suferă de tulburări digestive, boli de ficat, inflamație pancreatică, diabet zaharat și ateroscleroză.
Și aceasta este tot pentru că boabele corpului piure sunt usor digerate. În plus, pyshenka ajută la eliminarea din organism a toxinelor și a antibioticelor acumulate acolo și are un efect de restaurare asupra corpului.
Mei pentru pierderea în greutate
Platoul de miel este un mijloc excelent pentru pierderea rapidă în greutate. În prezența excesului de greutate, meiul îndepărtează grăsimea corporală și previne depunerea acesteia.
Ziua fără cereale
La grătarul mei puteți organiza zile săptămânale de descărcare. Atunci când observăm regimul unei zile de post, este realist să pierdem un kilogram pe zi. Acest lucru este optim dacă aveți nevoie de o pierdere în greutate destul de persistentă și dă un efect de sută la sută.
Regimul de hrănire a zilei de descărcare pe grâu este următorul:
Gatiti pana se prepara o sută de grame de cereale de mei. Terciul rezultat este împărțit în patru părți - acestea vor fi porțiunile noastre în timpul zilei. Nici sărurile, nici adaosul de ulei în terci nu pot fi! Dacă este prea dificil, puteți adăuga niște legume crude. În timpul zilei, trebuie să beți și ceai verde și musetel nu mai puțin de un litru.
Dietă mixtă
Puteți sta pe o săptămână și pe o dietă de mei, care va ajuta perfect corpul să se descarce. O dietă aproximativă a dietei mei poate fi după cum urmează:
• Mic dejun: cereale de mei, fierte pe apă fără ulei și sare, banane sau iaurt non-nutritiv.
• Pranz: același terci de mei, dar îl puteți înlocui cu supa vegetariană de varză; salată de legume proaspete.
• Snack: câteva morcovi, o portocală sau un măr.
• Cina: terci de mei, chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte de copt fermentat.
Cum să gătești mei
Din mei puteți găti o varietate de feluri de mâncare, nutritive și delicioase. Calitățile excelente ale aromei sunt terci de mei, gătite în lapte, cu dovleac, cu brânză de vaci, nuci, prune.
Dacă meiul este înfundat, este necesar să-l sortați. Apoi, trebuie să fie clătit de mai multe ori în apă rece, până când devine transparent. Ultima dată pentru spălare ar trebui să fie în apă fierbinte. Mei este gătit până la jumătate gătite, în cantități mari de apă. În timp ce boabele nu sunt încă fierte complet, trebuie să scurgeți apa și să turnați laptele, în care se va adăuga crupa până când va fi gata. Acest lucru vă permite să scăpați de gustul specific al mei și să îmbunătățiți gustul. Zaharul si sarea se adauga la gust.
Mulți oameni preferă terci de orez acidificat, foarte fiert. În acest caz, meiul semipreparat este umplut cu mult lapte, se gătește mai mult și apoi laptele curdat se adaugă la terciul cald. Se pare un gust ușor diferit.
Puteți umple terci de mei cu ceapă prăjită în ulei.
Modelele menționate mai sus de a mânca terci de mei sunt contraindicate pentru cei care doresc să piardă în greutate pe pin - sunt lăsați cu un cereale fierte, fără sare, fără lapte, fără ulei ...