Carne de porc cu prune, reteta


Carne de porc cu prune, reteta


Timp de gătire: 60 de minute
Rafturile delicioase, bogate în aromă afumată și aromă de fructe de prune, vă vor plăcea gospodăria la cină, precum și să satisfacă ușor nevoile gastronomice ale oaspeților gastronomici în timpul sărbătorii festive. Datorită prunelor, carnea delicioasă dobândește un gust neobișnuit, mărit de ceapă și condimente. Reteta mea pentru coaste de porc cu prune este foarte simpla, iar felul de mancare este usor de preparat. Chiar și o amantă de început poate surprinde cu ușurință iubita ei cu o asemenea cină delicioasă.


Carne de porc cu prune, reteta

Pentru pregatire avem nevoie de:
- carne de porc - 1 kg;
- prune - 200 g;
- ceapă - 2-3 buc.;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- ulei de floarea-soarelui pentru prăjire;
- un amestec de ardei - 1 lingurita;
- boabe de ienupăr - 3-4 bucăți;
- frunze de dafin - 2 buc;
- sare la gust.

Carne de porc cu prune, reteta

Porcurile de porc sunt spălate și tăiate în oase separate. Când cumpărați, alegeți coaste cu un strat bun de carne și nu foarte gras. Poti sa iei pentru acest fel de coaste de carne de vita, carnea pe ele este frageda si fara grasimi. Dar pentru gustul meu - cu prune, este mai bine să combini carnea de porc.
Amintiți-vă că ultima oară am pregătit o rolă de carne de porc cu prune.


Carne de porc cu prune, reteta

2-3 cepe și câteva cuișoare de usturoi pentru a curăța și tăia.


Carne de porc cu prune, reteta

Ribul se prăjește în ulei vegetal până când apare o crustă de aur.


Carne de porc cu prune, reteta

În cratiță, unde coastele sunt prăjite, se adaugă ceapa, usturoiul și frunza de dafin. Mazărea piperului și a ienupărului se amestecă într-un mortar. Aroma din acest amestec de condimente este pur și simplu incredibilă! Pentru a le sezona cu coaste, sare si turnati putin apa. Se toarna la foc mic, se agita timp de 30 de minute. Dacă este necesar, în procesul de stingere se toarnă apă fiartă fierbinte.


Carne de porc cu prune, reteta

Când coastele sunt aproape gata, adăugați prune la cratiță și fierbeți încă 20 de minute. Acest fel de mâncare este ideal pentru prunele afumate, împarte cu carne o aromă ușoară de fum și fructe de ienupăr completează acest buchet uimitor cu nota de pădure de conifere. Unele gospodine pre-gătesc prune în apă caldă. Spăl doar cu apă clocotită. Apoi, fructele uscate își păstrează forma atunci când sunt stinse.


Carne de porc cu prune, reteta

Carnea pregătită este maro deschis, trebuie să fie ușor separată de os. Delicate și suculente datorită sosului piquant care a fost format în timpul răcirii, coastele de porc saturate cu aromele de prune și condimente nu vor lăsa pe nimeni indiferent în casa ta.

  • Carne de porc cu prune, reteta
    Brânză de porc în sos de soia ...
  • Carne de porc cu prune, reteta
    Porci de porc coapte cu orez
  • Carne de porc cu prune, reteta
    Roșii de porc coapte în roșu ...
  • Carne de porc cu prune, reteta
    Carne de porc în cuptor
  • Carne de porc cu prune, reteta
    Brațele cu brațe
  • Carne de porc cu prune, reteta
    Piept de porc cu cartofi în ...

Carne de porc cu prune, reteta

Conserve salata de pește cu orez și ou

Salata "Cuibul de lemn" cu pui

Paie prăjită cu scorțișoară

Salată de inimă de pui cu porumb

Sos de prune pentru iarnă

Articole similare