Materiale conexe
Informații generale
Se dezvoltă în nordul provinciei Fujian și se referă la oolongii grei de fermentație puternică. El este fratele mai mic al lui Da Hong Pao, iar în limba chineză înseamnă "o rochie roșie mică".
origine
producere
Colecția are loc în patru anotimpuri, astfel încât taxele târzii oferă o cantitate mai mică de băuturi. Rip ca reguli numai frunzele de sus cu un rinichi și numai în vremea uscată.
Procesul de gătit este împărțit în următoarele etape:
- Materiile prime răspândesc un strat subțire în aer proaspăt sau într-o încăpere bine ventilată.
- Frunzele ușor zdrobesc până când sucul începe să se despartă, ceea ce accelerează fermentația.
- Apoi, li se permite să se odihnească și să fie saturați cu oxigen.
- Materiile prime recoltate sunt răspândite într-un cazan special pentru o perioadă de timp.
- Următoarea este uscarea finală. Ceaiul este încălzit peste cărbuni în coșuri de răchită.
Ca și în cazul Da Hong Pao, după terminarea etapei finale de producție, ceaiul are o odihnă de cel puțin o lună, astfel încât devine mai saturată.
degustare
- Culoare. maro deschis cu o tentă de aur
- Aromă. amintește semințele prăjite cu note de fructe
- Gust. tartă și dulce
- Postgust. înveliș, fructe uscate.
Efect și proprietăți utile
Xiao Hong Pao, ca o rochie mare roșie, este unul dintre cei mai buni specialiști în domeniul energiei naturale și o băutură minunată de sănătate.
- Se încălzește perfect în vreme umedă și rece.
- Sunete, crește tensiunea arterială și consolidează vasele de sânge.
- Îmbunătățește funcția creierului și promovează concentrarea.
- Îndepărtează oboseala și eliberează mușchii.
- Îmbunătățește metabolismul, ajută la digestie.
