Dacă doriți să vă îndepărtați de supele monotone "transparente" pe supă, vă sugerăm să acordați atenție acestei rețete pentru supă de roșii cu carne tocată.
Timp de gătit: 1 oră
Porții: 6
Ingrediente pentru reteta "Supa de tomate cu carne tocata":
- Carne tocata (carne de vita) - 300 gr.
- Ceapa - 1 buc.
- Tomate (conservate) - 850gr.
- Lecho - 400gr.
- Orez (fiert) 150gr.
- Smântână - 100gr.
- Apa - 2-3 cesti
- Usturoi - 1zubok
- Paste (tomate) - 2 linguri.
- Verzii - opțional
- Sare, piper - dacă doriți
- Ulei (legume) - 1 lingura.
Cum se prepară "Supă de roșii cu carne tocată":
Pasul 1
Gătitul începe imediat într-o cratiță (cu un fund gros). ungeți-l cu ulei și întindeți umplutura. Se prăjește până se pregătește și se întinde.
Pasul 2
În aceeași cratiță, punem ceapa prăjită, tăiată în jumătăți de inele, împreună cu usturoiul tocat. Ar trebui să devină moi.
Pasul 3
Adăugați pastă de tomate, roșii lecho cu suc și apă. Masa ar trebui să fiarbă. După aceea, reducem focul și îl slăbim, acoperind-l timp de zece minute.
Pasul 4
Adăugați smântână (100 g).
Pasul 5
Îndepărtați amestecătorul și amestecați până se înmoaie.
Pasul 6
Am pus orez (pre-fiert), precum și o masă de forță în așteptare. Supa ar trebui să fiarbă din nou într-o nouă compoziție. Un minut înainte de a opri, adăugați verde tăiat proaspăt. Acum sunteți gata!
