Dieta pentru ficat este întotdeauna necesară, dar mai ales este relevantă în timpul tratamentului primului organ. Medicii nu recomandă doar să urmeze o astfel de dietă, ci să o prescrie tuturor pacienților pentru o recuperare rapidă. Care este meniul pentru o astfel de dietă, cât de scump și ce puteți mânca în fiecare zi pentru recuperarea precoce a ficatului?
Dieta nr. 5 este prescrisă de medicina oficială tuturor pacienților supuși tratamentului bolilor hepatice și ale vezicii biliare, precum și a conductelor biliare, a pancreasului și a altor probleme de natură similară. O astfel de dietă poate, inclusiv, să adere în timpul sarcinii. Pentru ficat, această mâncare se potrivește perfect, ajută la descărcarea organului, care în cele din urmă oferă o recuperare rapidă.
Trebuie să se înțeleagă că, pe o dietă pentru ficat, meniul este făcut de fiecare persoană în mod independent, dar ținând cont strict de recomandările medicului. Exact va fi o listă specifică de produse pe care meniul va trebui să fie exclus.
Despre importanța dietei №5
Alimentele au un impact imens asupra muncii tuturor organelor și sistemelor, în special asupra ficatului. În tratamentul acestui organism trebuie să vă prescris o dietă delicată, pe care trebuie să o luați în fiecare zi.
Numai la începutul secolului trecut a fost dezvoltat un sistem special de nutriție terapeutică, numit "tabelul dietetic". Principiile meniului, produsele interzise și permisele sunt instalate pentru persoanele cu anumite boli. Acest sistem este recunoscut de medicina modernă și este folosit pe scară largă.
Deci, pentru a restabili dieta numita 5 pentru ficat si pancreas. Particularitatea acestui tabel este aceea că se folosesc produse care protejează organele bolnave și promovează restaurarea rapidă a funcțiilor lor, în paralel, activarea separării bilei. Trebuie remarcat faptul că această dietă este prescrisă numai dacă pacientul nu are boli stomacale și intestinale.
Sfat! Meniul unei astfel de diete pentru bolile hepatice, precum și în cazul în care pancreasul este tratat, ar trebui să excludă alimente bogate în purine, colesterol și uleiuri esențiale. De asemenea, eliminați din produsele diete grase, prăjite.
În ceea ce privește perioada de sarcină, atunci trebuie să consultați un ginecolog cu privire la modul de a face dieta corect. În principiu, această dietă este în multe feluri similară cu cea nutrițională adecvată. În special, trebuie să mănânci o mulțime de fibre, să beți mult, nu puteți să limitați proteinele și carbohidrații. Interzicerea principală este tocmai reducerea cantității de grăsimi din dietă. Meniul este conceput astfel încât o zi să consume cel puțin 2500 și nu mai mult de 2900 kilocalorii.
Mâncare pentru a se descompune în șase ori într-o zi, toate produsele alimentare trebuie consumate doar într-o formă caldă. În același timp, prăjirea ca o modalitate de prelucrare a produselor complet sub interdicție, puteți coace, găti. Pentru perioada de sarcină, regulile de nutriție sunt, în principiu, potrivite.
Ce puteți și ce nu puteți mânca
Deci, dieta terapeutică pentru ficat este numărul "5". Din produsele care sunt interzise, trebuie să notați pâinea și coacerea, patiseria, toate prajite. Pâinea permise este veche, puteți mânca tort de burete și un biscuit lung, biscuiți, precum și paste din grâu dur.
De asemenea, hrana pentru ficat din această dietă exclude complet carnea și peștele, ciupercile de ciuperci. Nu poți mânca shchi, okroshka. Dar supe vegetariene pe bază de legume și grăsimi sunt permise, fără prajit pansament, puteți face lapte și supe de fructe.
În cazul problemelor legate de ficat și pancreas, toate carnea prăjită, cârnații și produsele afumate, conservele și toate produsele secundare sunt excluse din regimul alimentar pentru acest tip de alimente. Orice produs este interzis să se prăjească. În aburi sau în fierbere pot fi varietăți scăzute de grăsimi de carne și pește, cârnați de lapte (rareori). Produsele lactate grase cât mai mult posibil, dar produsele lactate, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și brânza pot fi consumate.
Preferate de multe ouă pe această dietă nu sunt interzise, chiar și în timpul sarcinii sau atunci când pancreasul este tratat. Cu toate acestea, vă puteți face o omeletă de proteine sau ouă fierbe moale. Dar nu există restricții asupra legumelor, ele pot fi consumate proaspete, fierte și fierte (saltarea este interzisă).
Refuzați această dietă din spanac și sorrel, ceapă verde, usturoi, ridichi și ridichi, ciuperci.
Pentru a restabili ficatul în timpul sarcinii sau când trebuie să vă vindecați pentru probleme pancreatice, nu ar trebui să vă ocupați de restricțiile alimentare pe cont propriu. Este necesar să se consulte un specialist, în plus, în timpul sarcinii, toate etapele tratamentului trebuie să fie coordonate cu ginecologul în plus.
Pregătirea de rețete pentru fiecare zi
Nici un medic nu va da un meniu bine conceput, cum să mănânce când este însărcinată sau în starea obișnuită pentru sănătatea ficatului și a pancreasului. Sunt oferite doar recomandări generale, însă este important să facem meniul pentru fiecare zi.
Este demn de subliniat faptul că cu siguranță trebuie să mănânce în conformitate cu aceste principii, pentru a reduce sarcina asupra organelor bolnave, ajuta pentru a ușura ficatul de toxine și deșeuri, precum și pentru a optimiza separarea de bilă și pentru a restabili funcționarea normală a canalelor biliare.
Metoda de procesare a alimentelor este aleasă în funcție de tipul specific de patologie. Dar, nu conteaza, ficatul sau pancreasul sunt tratate (in timpul sarcinii, este necesara o consultatie suplimentara cu un ginecolog), cu siguranta va trebui sa renuntati la prajire. Ca regulă, cea mai bună opțiune pentru tratamentul termic în această perioadă este gătitul. Bazele dietei sunt fructele și legumele proaspete, supele vegetale și cerealele, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Variante de rețete pentru dieta numărul 5:
- Supa de piure poate fi făcută pe baza a 100 de grame de pastă de celuloză și două linguri de fulgi de ovăz. Dovleacul se taie intr-un cub si se fierbe pana se toarna jumatate, apoi se pune intr-o tigaie cu unt, se adauga fulgi si se toarna un bulion de dovleac. Gatiti alte 15-20 de minute, dovleacul poate fi inlocuit cu un squash, apoi amestecul de supa.
- Faceți crupe de carne de vită pentru un cuplu. Pâinea se înmoaie cu apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, se adaugă carne de vită, sare și se amestecă totul. Formulele se formează pentru câteva ore.
- Pentru un desert de albușuri și zahăr, poți să faci un biscuiți.
- Salata cu sfecla si morcovi pentru un cuplu - o optiune de gustare mare.
Aceasta este dieta pentru ficat și pancreas, vezica biliară. În principiu, aceasta este dieta potrivită, care este recomandată și persoanelor sănătoase, pentru a menține funcționarea normală a acestor organe și pentru a le descărca. Dar, dacă pentru oamenii sănătoși este recomandată o astfel de dietă, atunci în timpul tratamentului acestor organe este strict indicat.