Nutriția cu pancreatită este principalul factor medical! Acest lucru se datorează faptului că unele alimente suprasolicite funcțiile digestive ale pancreasului, în timp ce altele, dimpotrivă, scot! De asemenea, este necesar să se știe în mod clar că este posibil să se mănânce și că este imposibil la o pancreatită cronică a pancreasului.
Medicii recomandă adăugarea mai multor enzime în dieta potrivită: mezim-forte, creon, pancreatin. Aceasta facilitează digestia alimentelor și reduce încărcătura.
Nu există alte tratamente pentru pancreatita cronică! Prin urmare, dieta este în primul rând! Știind totul despre ceea ce poți mânca și ce nu poți, e foarte ușor să faci un meniu exemplar, să-ți menții digestia și, astfel, să devii sănătoasă.
Dieta pentru pancreatita pancreatică, un meniu exemplar diferă în funcție de stadiul bolii. În pancreatita cronică se disting stadiul de exacerbare a bolii și stadiul de remisiune.
Agravarea are la rândul său propriile perioade, în care este foarte important să se respecte dieta adecvată. Dietele sunt împărțite în funcție de următoarele caracteristici:
1. Dieta în perioada acută;
2. Dieta în perioada subacută de exacerbare a pancreatitei cronice;
3. Dieta în primele etape de reabilitare;
4. Dieta în stadiul de remisiune a pancreatitei cronice.
Dieta în timpul exacerbării pancreatitei pancreatice
În primul rând, este necesar să se acorde o repaus complet pancreasului pentru a minimiza sinteza enzimelor digestive: lipaza, amilaza și altele. La urma urmei, enzimele activate prematur provoacă inflamația și distrugerea țesutului pancreatic.
Dieta în primele zile de exacerbare:
Sincer, în această perioadă pacientul nu se poate mânca. Acest lucru este binevenit, deoarece medicii prescriu să se abțină strict de a lua orice mâncare. Puteți bea numai apă fiartă sau minerală Borjomi (fără gaz) într-o formă caldă, în gume mici, aproximativ 1,5 litri pe zi. De obicei, o astfel de dietă strictă este prescrisă timp de 1-2 zile.
Dacă exacerbarea are loc în formă severă și pacientul este internat în spital, regimul de băut este menținut mai mult timp. În acest moment, pacientul este injectat în sânge cu substanțe nutritive sau li se administrează o hrană cu o probă intestinală.
Dieta în perioada subacută de pancreatită:
După 2-3 zile de la debutul sindromului de durere, când apar primele semne ale unei îmbunătățiri semnificative a stării, pacientului i se permite să citească alimentele. Cum altfel! Nu poți trăi fără mâncare!
Cerințele de bază pentru produsele alimentare într-o perioadă subacută:
- Alimentele ar trebui să fie consistente semi-dense sau pur și simplu lichide;
- Alimentele nu trebuie să fie calde sau reci, numai în formă caldă;
- Alimentele preparate ar trebui să fie proteine cu conținut redus de grăsimi, într-o cantitate minimă.
- Există o nevoie foarte frecventă, literalmente la fiecare trei ore în porții mici.
Dieta Pancreatita pancreas ar trebui să includă terci semi consistență apă, cartof sau morcov piure de uniform, preparat ca în apă, fără adaos de băuturi ulei, jeleu și fructe. Minimul de sare și zahăr. Nu puteți folosi boabe acru (afine, lingonberries) pentru kissels. Compoturile din fructele uscate sunt folosite ca o băutură în timpul zilei. Este bine să bei un ciorchine de un cățeluș.
Conținutul caloric al acestor alimente nu depășește 500-1000 kcal. Acest lucru este suficient pentru pacient. La urma urmei, principalul lucru este să dați pace pancreasului și să încetinești sinteza propriilor enzime digestive.
Tratamentul cu medicamente se efectuează sub supravegherea unui medic. Ți-am scris deja asta aici. Scopul tratamentului este de a suprima sinteza enzimelor pentru digerarea alimentelor în pancreas, pentru a elimina umflarea și inflamația și pentru a accelera secreția sucurilor din glandă. Prin urmare, trebuie să beți medicamente!
Dieta în primele etape de reabilitare
Treptat, aproximativ o săptămână mai târziu, dieta se extinde. Ce puteți mânca între 7 și 10 zile după agravare?
Pacientului i se permite să mănânce din ce în ce mai multe tipuri de hrană. Foarte bun lapte acru proaspăt, dar produse cu conținut scăzut de grăsimi: brânză de vaci, iaurt natural. Poți să mănânci o omela cu aburi gătită în aburul unui casting.
În dimineața terci din apă cu puțin lapte. Cerealele ar trebui să fie zdrobit, foarte bine să mănânce jumătate de grăsime jeleu de jeleu, diferite puree de legume de la un anumit tip de legume: cartofi, morcovi, dovlecei. Varza este imposibilă, deoarece este mai greu de digerat.
Carnea este permisă numai ușor de digerat: pui, de la curcan, iepure, carne de vită. Suflete de legume foarte bune, jeleu sau mousse făcute din fructe nu acru. Se recomandă să beți o mulțime de apă, ciorbă de castravete, compot din fructe uscate. Din produsele de panificație au fost admise pâine uscată, biscuiți Maria, biscuiți tari.
Pacientul este încă sub supravegherea medicală și trebuie să ia medicamente speciale. Scopul dietei și tratamentul este încă limitat pe cât posibil, a pancreasului de la participarea activă în procesul de digestie, o scădere a manifestărilor inflamatorii, de recuperare precoce si vindecarea tesutului pancreatic.
Treptat, boala trece în stadiul de remisiune, când se observă o recuperare clinică, starea de sănătate se îmbunătățește, capacitatea persoanei de a lucra este restabilită.
Cu toate acestea, la nivelul morfologic, desigur, rămân defecte ale glandei: unele zone crearea sclerozei si transformate in cicatrizarea tesut conjunctiv, redus de sânge se reduce producerea de enzime, și mulți pacienți, de asemenea, redus sinteza insulinei.
Prieteni! Acum va fi punctul principal, la care vreau să vă atrag atenția! Boala pancreatică și, mai presus de toate, pancreatita cronică afectează sănătatea întregului corp:
- Fierul afectează sistemul nostru nervos, ducând la iritabilitate, oboseală, defecțiuni emoționale, pierderea memoriei, gândirea.
- Diabetul se poate dezvolta, din cauza lipsei de producție de insulină pentru prelucrarea glucozei.
- Suferă de starea generală fizică a persoanei, greutatea redusa, atrofie musculara, pielea devine uscata si vrac, apar riduri timpurii pe fata, subtierea parului si toamna, există unghii casante, în curs de dezvoltare carii extinse, boli parodontale.
În general, statul - tinerii la revedere, pierderea sănătății, prietenia cu bolile cronice ale mai multor organe interne! Dacă nu țineți dieta și continuați, adică, aproape toată viața, puteți foarte repede să deveniți bătrâni, să primiți o grămadă de răni.
Poate chiar dezvolta o boală oncologică a pancreasului. Nu se va întâmpla imediat, o duzină sau doi ani, o persoană va trăi, dar este puțin probabil ca ei să ajungă în anii avansați.
De aceea, acum vom vorbi despre o dietă într-o etapă de remisiune. Ce alimente sunt prezentate unui pacient cu pancreatită cronică și care sunt contraindicate.
Dieta în remisie cu pancreatită pancreatică cronică
Supele sunt cea mai folositoare antena pentru pancreasul pentru pancreatita cronica. Acestea ar trebui să fie gătite pe apă, bulion de legume sau bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți lua alte tipuri de carne, dar numai digerabile: curcan, iepure, carne de vită.
Pentru a umple supe este cel mai bine cu legume și cereale (cu excepția mei). Ei bine, dacă vă place supele, piureul cu legume și carne. Pregătiți-vă ușor - blender vzzhik - și toate! Nu toată lumea îi place, dar facilitează digestia alimentelor de către enzimele pancreatice. A doua feluri de mâncare - mânca, ca de obicei: carne sau pește cu legume. Principalul lucru este modul în care produsele sunt gătite! Nu permiteți carne sau pește prăjită, afumată, prea coaptă, condimentată. Garnitură va fi servit cel mai bine legume tocate: cartofi cu morcovi și varză, dovlecei, dovleac.
Pentru micul dejun sau cină, terciul este potrivit (de la hrișcă, orez zdrobit sau fulgi de ovăz cu lapte în jumătate cu apă), brânză de vaci fără grăsimi, kefir, iaurt. Laptele nu trebuie consumat, adesea provoacă disfuncții ale intestinului la adulți. O dată pe săptămână puteți mânca un ou de ou sub formă de omuletă cu aburi (dacă este necesar, apoi scoateți gălbenușul) sau fiert fiert fiert.
Băuturi: ceai negru verde sau slab, apă minerală de masă alcalină fără gaz, compoturi din fructe uscate, bulion de trandafir sălbatic, jeleu din fructe neacide. Pentru dulceață, adăugați miere. Bine, de asemenea, jeleu din fructe și fructe neacide, care de fapt nu sunt atât de mult de băut, cât și de alimente.
Din produsele de panificație preferați pâinea de cereale din făină integrală, uscată într-un prăjitor de pâine. Puteți bea ceai cu biscuiți sau biscuiți, doar nepotrivite.
De la dulciuri la pacienții cu pancreatită cronică pot folosi miere, fructe uscate, mere coapte, fructe dulci (pepene galben, banane, igrush mere, caise și piersici, zmeură, căpșuni, afine). Puteți mânca numai fructe și fructe de padure în cantități mici.
Legume - preferința ar trebui acordată legumelor fierte sau aburite. Este mai bine să nu le mâncați crude, sub formă de salate. Ele sunt mai greu de digerat. Beneficiați de tot felul de varză, dovlecei, morcov și dovleac. Nu puteți mânca ridiche, ridichi, verde și ceapă, usturoi.
Produse interzise în bolile pancreasului
De la băuturi - ceai puternic! Cafea, precum și băuturi spumoase. Desigur - alcool.
Primele feluri de mâncare - supă de carne bogată, mazare sau supă de ciuperci, supă de varză și borsch, okroshka rece.
Al doilea curs este contraindicat tocmai modului de pregătire: diferite feluri de mâncare în formă prăjită.
Fanii de condimente fierbinte, ketchup, condimente, sare și legume murate, șuncă afumată, trebuie să aducă aceste cursuri la un nivel minim sau chiar pentru a elimina din dieta ta.
Ciuperci, fructe acre si boabe, legume, cum ar fi ridichi, rutabaga, ridiche - sunt nefavorabile pentru pancreas.
Toate dulciurile, produsele din făină și dulciurile trebuie să fie complet excluse din dietă.
Dieta cu pancreatită pancreatică este un factor terapeutic puternic care ajută la reducerea sarcinii asupra glandei. Cunoscând setul de produse permise pentru nutriție la pacienții cu pancreatită cronică, este ușor să creați un meniu aproximativ pentru o săptămână.
Prieteni! Sincer, sfătuiesc pe toți cei care au probleme cu pancreasul să fie foarte atenți la alimentația lor. Mănâncă numai sănătoasă și pregătește alimente în mod corespunzător. Acest lucru va fi suficient pentru a restabili treptat pancreasul, și cu acesta va veni sănătatea generală.
Același sfat pentru toți tinerii sănătoși și tineri. Trăim într-o perioadă foarte dificilă. Apetiturile monetare ale producătorilor de alimente nu pot fi oprite de nici o forță. În aceste condiții, sănătatea dumneavoastră și a copiilor dumneavoastră este pe umerii voștri.
Vă urez sănătate bună! Aveți grijă de ea și veți trăi o viață lungă, sper, o viață fericită.