Cum să gătești somonul în folie în cuptor, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare

După cum știți deja, Hozoboz recomandă întotdeauna numai rețete dovedite, gustoase și utile. Astăzi, alegerea noastră a căzut pe un fel de mâncare nutritivă și astfel o dietă - un somon, și preparată fără săruri și grăsimi. La urma urmei, datorită acestui fapt, în timpul procesului de gătire, toți omega-3-urile grase și alte omega-acizi grași sunt stocați în pește. Deci, veți obține de la alimente nu numai estetic și gastronomic, dar, de asemenea, destul de îmbunătățirea sănătății efect.

Evaluarea vesela
4 puncte

Beneficiile felurilor de mâncare

Beneficiile Omega-3

Cu toate acestea, principalul panaceu pentru corpul nostru, pe care îl posedă somonul, este, fără îndoială, acizii grași Omega 3. Trucul este că acest microelement nu se găsește nicăieri (din produse alimentare), cu excepția peștilor marini, iar cea mai mare cantitate este conținută în peștele familiei de somon. În ceea ce privește proprietățile benefice ale Omega-3, oamenii de știință au demonstrat că aportul regulat al acestora în organism împiedică infarcturile și accidentele vasculare cerebrale. Acest lucru se datorează faptului că acești acizi împiedică formarea cheagurilor de sânge, adică diluează sângele - ca urmare, nu există probleme cu circulația sângelui și, prin urmare, cu tensiunea arterială crescută. Mai mult decât atât, este vorba de acizi omega-3 care împiedică dezvoltarea cancerului și artritei, precum și condiții depresive și probleme cu tulburări de memorie.

În plus față de omega-3 în somon, o cantitate imensă de proteine ​​și una ușor digerată de organisme și care nu conține agenți cancerigeni. În consecință, pentru organism, un astfel de produs nu are decât beneficii și nici un rău absolut, mai ales dacă este pregătit corespunzător.

Una dintre aceste rețete "corecte" vă sugerăm astăzi, și asta este somonul tăiat în folie cu lămâie în cuptor.

Ingrediente pentru somon copt

• Pește de somon - 1 kg
• Lemon - 1 buc.
• Condimente și ierburi pentru coacerea peștelui - 1 ambalaj.
• Foil - 8-9 pătrate aproximativ 25x25cm.

Pregătirea somonului în folie

1. Dacă nu aveți experiență în explorarea corectă a peștilor, este mai bine să cumpărați un fișier deodată. Dacă nu doriți ca vasul să fie gras, asigurați-vă că fileul era fără burtă (dungi albe de-a lungul marginii fileului).
2. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să îndepărtați cu atenție pielea de pește. Pentru a face acest lucru, mai întâi separat de piele un colț, apoi ținând pe acest colț, separați pielea de carne. Trebuie să faceți acest lucru cu atenție, apăsând pielea la bordul tăierii, astfel încât cuțitul să fie strâns, ca pe hârtie. Deci vei putea să taie totul curat și fără deșeuri.
3. Când ați detașat pielea, peștele trebuie clătit sub apă rece.
4. Puneți peștele pe o placă de tăiere și împărțiți-l în bucăți de aproximativ 4-5 cm lățime.

Împărțiți peștele în bucăți de 4-5 cm lățime

Puneți peștele deoparte și pregătiți folia. Pentru a face acest lucru, luați o rolă de folie și îndepărtați cât mai multe bucăți de câte aveți nevoie pentru a împacheta separat fiecare bucată de pește.

Pregătiți folie pentru coacerea peștelui

Acum, împachetați fiecare piesă în folie după cum urmează: conectați cele două colțuri în diagonală, apoi luați cele două colțuri rămase împreună, întorcându-vă spre interior astfel încât primele două colțuri să fie în interior.

Înfășurați somonul în folie

Acum preîncălzi cuptorul la 180 de grade și puneți peștele în el pe foaia de coacere astfel încât fiecare piesă să se găsească separat.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius

Orez somon în folie pe o tavă de copt în cuptor

Dacă vă plac mai multe feluri de grăsimi, atunci este mai bine să alegeți păstrăv sau somon. Dacă doriți ca mâncarea să fie mai dietetică, cumpărați somon roz, care în magazinele noastre este numit pur și simplu somon.

Rețete asemănătoare

Articole similare

• Somon copt cu ciuperci și brânză - mâncare de casă

• Somon copt cu cartofi și ciuperci