Yixing este o zonă din sudul Chinei, care poate fi accesată rapid cu trenul de la Shanghai sau Huangzhou. Prezența unui lut unic, care nu este altundeva în lume, o face deosebită. O compoziție minerală specială o face perfect poroasă și capabilă să mențină căldura mult timp. Porozitatea ideală a argilei Ysin permite ceainicului să absoarbă gustul ceaiului de mulți ani și să obțină o strălucire profundă. De aceea, cazanele adevărate Isin sunt atât de solicitate și costisitoare.
Din cauza costului ridicat al ceainicilor reali Ysin, ele sunt adesea contrafăcute. Astăzi, foarte des, orice felinar, făcut în stilul unui vas mic și neacoperit cu glazură, se numește Isinsky. Din păcate, nu există atâtea băuturi veritabile din lutul Isin. Chiar dacă ați mers la un ceainic în China, puteți încerca cu ușurință să înșele.
Evaluând autenticitatea lutului, mai întâi verificați cu atenție cazanul. Culoarea lutului nu trebuie să fie uniformă. Ar trebui să conțină multe pete mici, puțin diferite de culoare. În interiorul cazanului trebuie să observați mici strălucire lucioase ale micii, ca o lumină strălucitoare. Când închideți capacul, ar trebui să auziți clar un sunet metalic profund. Dacă sunetul este prea tare - argila din alte surse. Dacă este prea metalică, probabil că s-au adăugat alte minerale la luturile obișnuite pentru a imita adevărata lut de ixină.
După ce am clarificat calitatea argilei, trebuie să înțelegem ce distinge un cazan bun. Cea mai ușoară modalitate de a judeca calitatea fierbătorului este de a mișca capacul. Dacă practic nu se mișcă, atunci capacul și corpul sunt bine dezvoltate și corespund unul cu celălalt. Dacă ea se blochează - munca se face în mod incorect. În plus, dacă observați orice semne de șlefuire, acesta este un semn că lutul a fost măcinat după ardere pentru a corecta manopera rău. Capacul ar trebui să alunece aproape de gât.
Inspectați acum interiorul fierbătorului. Dacă fierbătorul dvs. este manual, trebuie să existe un canal mic pe partea inferioară - unde mânerul a fost atașat. Dacă nu este acolo, va trebui să "muiești".
În cele din urmă, uitați-vă la intensitatea culorii. Isin argila poate fi de culori diferite, dar toate sunt un pic plictisitoare. Dacă boilerul dvs. este prea strălucitor sau culoarea este foarte luminos, este posibil să aveți un ceainic vopsit sau deja folosit. Vopseaua sau vopseaua pe ceainicul Isinsky este un semn de slabă calitate, care afectează nu numai aspectul ceainic, ci și gustul ceaiului.
Deci, luând în considerare toate ororile asociate cu achiziționarea acestui cazan ishin. de ce atât de mulți oameni vor să o aibă? Răspunsul este simplu - ceainicul Ysin face gustul ceaiului mult mai bun. Cu bună grijă și utilizare, de-a lungul anilor, îmbunătățește esența tuturor ceaiurilor pe care le preparați. Gustul ceaiului este mult mai bogat și mai adânc decât cel preparat în ceainice din alte materiale. Gustul stratifică, dobândește o textura interesantă și creează noi senzații. Trebuie remarcat faptul că, dacă folosiți fierbătorul timp de mulți ani pentru a prepara puer, și brusc mergeți la oolong, oolong-ul dvs. va avea un gust de puer. Prin urmare, este mai bine să utilizați un ceainic pentru fiecare fel de ceai (pentru puer, pentru ceaiul oolong, pentru ceaiul negru).
Cazanul de tip isinsky nu este doar un obiect de artă. De fiecare dată când îl folosiți, culoarea se schimbă puțin și strălucirea devine mai strălucitoare. Veți putea observa cum de-a lungul anilor se transformă fierbătorul. Această calitate reflectă esența culturii de ceai. Obiectul devine mai valoros datorită istoriei sale, iar ceainicul - cu ajutorul fiecărui ceai, se prepară în el. După cum spune cântecul: "Anii mei sunt bogăția mea".