Conservarea degetelor de roșii linge rețeta pentru conservare pentru iarnă, castraveți, fotografii, video

Conservarea degetelor de la roșii!

Această metodă de conservare va atrage iubitorii de "senzații ascuțite". Dar dacă nu vă place ardeiul roșu sau gătiți pentru copii, îl puteți exclude din compoziție.

Pentru conservare este necesar să se pregătească în prealabil:

• roșii;
• Piper alb;
• frunze de arbuști de coacăze, cireșe;
• ardei iute;
• sare de masă - 1,5 linguri. l;
• zahăr - 4 linguri. l. (pe capacitate de trei litri);
• o grămadă de mărar uscat și patrunjel proaspăt;
• mai multe frunze de laur la 1 carton;
• piper dulce;
• 6% oțet - 100 ml (dacă este de 9% - 70 ml).

1. Pregătiți băncile și sterilizați-le.
2. Într-o oală mare, se toarnă apă, conta pe borcan - 1,7 l de saramură. Puneți-l pe foc până când se fierbe.
3. În acest moment, pregătiți toate ingredientele: legume și verde spălați, tăiați ardeii.
4. În partea de jos a cutiilor de conserve de trei litri pus verde, felii de ardei iute, ardei gras, un buchet de patrunjel si fenicul măturică, un cuplu de frunze de dafin. Puneți, de asemenea, 10 mazăre de piper negru.
5. Apoi, trebuie să puneți roșiile și să le turnați cu apă fiartă. Lăsați coșurile timp de 15 minute și acoperiți.
6. După un timp, scurgeți apa și aduceți-o înapoi la fierbere.
7. În recipiente se toarnă cantitatea necesară de zahăr, sare, esențe de oțet, se toarnă apă și se rotește cu capace sterile.
8. Întoarceți toate cutiile și lăsați-le în poziție ascendentă pentru noapte și, de preferință, pentru o zi.

Într-o bancă, nu este recomandabil să se amestece diferite tipuri de roșii.

Usturoi "Hedgehogs": o reteta interesanta pentru iarna

Nu sunt necesare condimente pentru această rețetă. Gust plăcut va fi de a plăcea tuturor membrilor familiei. "Arici", roșii numiți din cauza modului de gătit. Cu această rețetă se va face față cu orice bucătar începător. După ce am încercat odată această conservare, vreau să fac astfel de rezerve anual. Tomate - doar linge-ți degetele!

• roșii (dimensiuni mici);
• usturoi;
• oțet (9%);
• zahăr și sare (calculul se efectuează la 1 litru de marinadă).

Pentru a pregăti "arici" aveți nevoie de:

1. Spălați legumele și le ștergeți cu un prosop uscat. Roșiile solide sunt potrivite pentru rețetă.
2. Tăiați usturoiul în benzi. Conform experienței, o pereche de capete de usturoi de dimensiuni medii se lasă pe un recipient de trei litri.
3. În scobitoarele de roșii faceți ușor găuri în care trebuie să introduceți paie de usturoi.
4. Puneți legumele în borcan, încercând să nu rupeți "spinii".
5. Prepararea marinadei. Pe un litru de saramură există o proporție de 1 (sare) până la 3 (zahăr). Pentru a determina cantitatea necesară de lichid, puteți umple borcanul și îl puteți turna într-un recipient mare.
6. Puneți marinada pe foc. Se recomandă amestecarea lichidului până când zahărul este complet dizolvat.
7. Se fierbe apa în cutii cu roșii. Lăsați să stea un sfert de oră. Scurgeti. Repetați procedura din nou.
8. Într-un recipient de trei litri, turnați 1,5 lingurițe. esență de oțet.
9. Rolați băncile și le întoarceți imediat. Lăsați să stea în această poziție timp de cel puțin 12 ore.

Roșiile din degetele de jeleu pe care le veți linge: rețeta din Letonia

Suntem obișnuiți cu faptul că roșiile sunt în saramură. Dar letonii au decis să efectueze un experiment cu goluri pentru iarnă și să înlocuiască lichidul uzual de jeleu. Este mai bine să faceți acest lucru în borcane de litru mic. Dacă aveți o cultură mare, roșiile pot fi tăiate în jumătate. Pentru o rețetă potrivite soiuri de dimensiuni medii și solide.

• 1 kg de morcovi pentru 3 kg de roșii;
• 30 g gelatină (pe litru);
• zahăr - 70 g;
• 1 frunză de dafin pe cutie;
• 40 g de sare;
• oțet (9%) - 1 linguriță;
• piper (cantitate la gust).

Conservarea tomatelor în această ordine:

1. Se spală gelatina în apă timp de 40 de minute.
2. Morcovii tăiate în orice mod convenabil. După ce ai arătat o fantezie, poți să faci din ea figuri frumoase și pune un litru de cutii cu conservare într-un loc proeminent în cămară.
3. Faceți salata în proporții și fierbeți morcovii.
4. Descompuneți legumele în bănci.
5. Se adaugă saramură în saramură, se lasă să se fierbe timp de 5 minute. și se toarnă imediat în borcane.
6. Fiecare recipient trebuie să fie sterilizat într-o cratiță mare timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi, ridicați capacul și lăsați gelatina să se solidifice la temperatura camerei.

A se păstra într-un loc răcoros.

Conservarea rapidă a roșiilor pentru leneși

Timpul pentru o astfel de pregătire nu va dura prea mult: undeva 20-30 de minute. Nu trebuie să sterilizezi borcanele. Pregătiți tot ce aveți nevoie și marcați ora.

• roșii - 2,6 kg (în funcție de mărimea legumelor);
• o pereche de capete de usturoi;
• mărar și condimente - dacă se dorește și este disponibil;
• 3 linguri. l. 9% oțet;
• 2 linguri. l. sare de masă.

1. Pregătiți roșiile, tăiați în jumătate, dacă este necesar.
2. Înainte de conservare, clătiți cutia cu apă curată.
3. În partea de jos este necesară pentru a pune mărar și toate condimentele, pe care trebuie să gust (piper, hrean, frunze de stejar, coacaze, etc .. Cireșe, etc).
4. Puneți bine borcanul în borcan. De mai sus este recomandat să puneți o umbrelă de mărar.
5. Se toarnă apă fiartă timp de o jumătate de oră. În acest moment vă puteți face propriul lucru.
6. După un timp, se scurge viitura de saramură într-o cratiță și se pune sarea și zahărul în proporția potrivită. Aduceți la fierbere.
7. Adăugați apă fiartă în oțet (9%), opriți focul și turnați marinada peste borcane.
8. Rotiți-o, răsuciți-o și lăsați-o să se fierbe într-o pătură caldă timp de 24 de ore. Apoi scoateți conservarea din cămară, pivniță sau pivniță.

Pentru tomatele de conserve este mai bine să luați umbrele de fenicul uscat, iar pentru castraveți - proaspeți. Apoi, gustul de legume va fi excelent!

Roșii verzi în coreeană

Nu puteți ignora rețetele în care sunt necesare roșii verzi. O astfel de gustare acută poate fi servită la orice masă festivă. Dacă aveți legume verzi sau necoapte, luați această metodă de pregătire pentru o notă. Astfel de roșii nu pot fi gătite numai pentru iarnă, ci și pentru a mânca a doua zi după gătit. Reteta va atrage fanii morcovilor coreeni coreeni și varză.

Compoziția de salată pentru 1 kg de roșii:

• oțet (9%) - 50 ml;
• 1 cap mic de usturoi;
• 3 buc. ardei dulce bulgar;
• sare - 5 g;
• ulei de floarea-soarelui - 50 ml;
• ardei roșii (cantitate la gust);
• zahăr - 50 g;
• verdeață.

Pentru a face o piesă de prelucrat, aveți nevoie de:

1. Spălați verdele și tăiați-l fin. Pregătiți roșiile.
2. Se taie felii de tomate pentru a face nu mai mult de 0,5 cm. Ardei iute - paie.
3. Grind usturoi cu un cuțit sau zdrobire. Tăiați bucăți foarte mici de piper roșu. Numărul său depinde de preferințe.
4. Combinați toate ingredientele, adăugați în proporții sare, condimente, zahăr, ulei de floarea-soarelui. Toate se amestecă bine.
5. Să răspândească salata pe borcane sterile și să le rostogolească. Puneți-l într-un loc răcoros. Pot fi în frigider.

Dacă utilizați un vas pentru consum normal, trebuie să îl deschideți nu mai devreme de 10 ore. Apoi, roșiile verzi vor fi complet pregătite.

Castraveți pentru iarnă din seria "Fingers lick"

Această rețetă este bună nu numai pentru că salata se dovedește a fi neobișnuit de gustoasă și picantă, dar și pentru că nu necesită o sterilizare suplimentară pentru această conservare.

Ingrediente pentru conserve:

• salata de castraveti - doua kilograme;
• ardei grași - cinci sute de grame;
• culturile de rădăcini de morcovi - cinci sute de grame;
• ceapa (poti sa faci rosu) - cinci sute de grame;
• ulei vegetal (rafinat) - 200 de miligrame;
• otet de masă - o sută de miligrame;
• coji de mărar proaspăt;
• un amestec de condimente (piper negru și dulce, frunze de laur);
• zahăr fin granulat - trei linguri;
• sare de bucătărie mare - cinci linguri;
• mustar uscat (in praf) - o lingura.

1. Spălați toate legumele, coajați ceapa și morcovii.
2. Tăiați castraveții în felii rotunde subțiri, grăbiți morcovii, tăiați fin ceapa, tăiați ardeii în benzi subțiri.
3. Legumele puse într-o cratiță profundă, se toarnă oțet și ulei, se toarnă în ingrediente uscate (zahăr, mustar și sare), se adaugă verdeață și condimente. Trimiteți-le în sobă și aduceți masa de legume la fiert. Gatiti salata pana cand castravetele se inchid usor.
4. De îndată ce bucățile de castraveți schimbă culoarea verde saturată într-o culoare mai întunecată, împrăștiați amestecul în recipiente izolate și imediat rostogoliți-le cu capace metalice.

Salata se transformă în tendință și ușor dulce. Cei care preferă un gust mai picant și mai piquant pot adăuga la conservarea cuișoarelor de usturoi tăiate subțire.

Retetele de conservare a tomatelor sunt elementare. Înlocuirea ingredientelor și experimentarea cu cantitatea de mirodenii, puteți inventa noi gusturi. Semnele din roșiile întregi conțin mai multe vitamine, deci este recomandat să le păstrați în această formă. Dar dacă nu aveți nici o legume în grădină "pentru selecție" - nu vă descurajați. Există multe rețete delicioase de salate, felii de roșii, roșii răsucite - oaspeții vor fi încântați.

Articole similare

• rosii marinat cu aspirina pentru iarna - un pas cu pas reteta cu fotografii, conserve

• Salată neobișnuită cu ton conservat, roșu de arugula și cireșe - rețete culinare de iubire

• Marinate roșii cu pepene verde pentru rețetă de iarnă cu fotografie