Atenție vă rog! Articolele de pe site pentru informații și discuții. Pentru a fi tratat este necesar la vizita personală a expertului!
Compote - băuturi răcoritoare utile și gustoase. Pregătiți-le din fructe uscate, congelate sau proaspete. Timpul tratamentului termic depinde, de obicei, de tipul de fruct utilizat.
Merele și perele se prepară o jumătate de oră, restul de fructe - cam douăzeci de minute. Principalul lucru, fructele și fructele utilizate nu sunt digerate, trebuie să rămână intacte. Compoturile sunt servite la rece.
Foarte util și delicios este compotul de struguri. 600 de grame de struguri vor avea nevoie de cinci pahare de apă, 2 grame de acid citric, 1,5 cesti de zahăr. Zahăr turnat într-o tigaie, se toarnă apă. Aduceți soluția la fierbere.
Puneți într-un sirop de fierbere, struguri spălați bine și gătiți timp de aproximativ cinci minute. Se toarnă cratița cu compot de pe placă, se închide capacul, se lasă să se răcească. Când compotul se răcește, adăugați câteva picături de soluție de acid citric.
În plus, sucul de struguri este păstrat pentru iarnă. Este de dorit ca pentru semifabricatele de iarnă să se ia soiuri din care se fabrică vinuri de masă. Bomboanele sunt ușor eliberate de pensule, le clătește, le pune pe masă să le usuce puțin.
Apoi, împachetați bine boabele în sticle sau borcane și umpleți cu sirop, preparat după cum urmează: 0,35 kg de zahăr se dizolvă într-un litru de apă. Rezultatul este 1,2 litri de umplere. Ultimul pas este sterilizarea timp de o jumătate de oră la o temperatură de 90 de grade, apoi rularea cu capace metalice.
Există un al doilea mod: în primul rând, preparați siropul (250 de grame de zahăr pe litru de apă). O grămadă de struguri se spală bine, se pun în borcane. Se toarnă boabele până la margine cu sirop fierbinte.
După aproximativ șapte minute, scurgeți siropul și aduceți compotul înapoi la fiert, apoi turnați din nou strugurii din bănci. Închideți borcanele cu un capac cu role cu capace metalice, acum le întoarceți cu capul în jos, așa că lăsați să se răcească complet.
Aici puteți citi despre pregătirea unei alte băuturi utile - pâine de pâine.
Dacă găsiți o eroare, selectați un fragment de text și apăsați Ctrl + Enter.
ATENȚIE:
Rețetele medicinale tradiționale sunt cele mai des utilizate în asociere cu tratamentul convențional sau ca o completare la tratamentul tradițional. Orice rețetă este bună după consultarea unui specialist.