Ierusalimul sau floarea-soarelui tuberculos - un fel de plante perene erbacee tuberculoase din genul Floarea-soarelui din familia Astro. Wikipedia
Descrierea plantei de arțar din Ierusalim
În Europa, în secolul al XVI-lea a apărut o pere de pământ. În Rusia a fost cultivat din secolul al XVIII-lea.
Caracteristici morfologice de bază:
- Un sistem radicular puternic, formează tuberculi comestibili de culoare albă, galbenă, roșie.
- Înălțimea plantei ajunge la 4 m.
- Frunze de ovăz.
- Inflorescențele cu coșuri simple cu petale galbene strălucitoare
- Gustul îi amintește pe napi.
Compoziția chimică a plantei
Compoziția chimică a rădăcinilor unei para de pământ seamănă cu compoziția cartofilor.
În timp, nutrienții sunt transportați la tuberculi.
Arbori folosiți, principalele proprietăți utile ale tuberculilor
Ce este util pentru anghinarea din Ierusalim, nu o planta medicinala?
Datorită cantității mari de potasiu, planta este caracterizată de proprietăți cardioprotective, o întărește și o protejează.
În plus, publicațiile științifice oferă informații despre proprietățile anticanceroase ale anghinarei din Ierusalim.
Acesta este un produs alimentar de valoare, în primul rând pentru diabetici. Chiar și indienii au considerat această plantă mâncarea de ficat lung.
Parul este bogat în inulină, o substanță vitală pentru diabetici.
Datorită acestui fapt, anghinarea din Ierusalim este o cultură valoroasă în dietă.
Deoarece leguma este bogată în fibre, este utilă pentru sistemul digestiv al oricărei persoane. Acest lucru este dovedit de o serie de lucrări de cercetare.
Inulina nu numai că reduce glicemia, ci elimină și toxinele din organism.
O compoziție chimică bogată contribuie la consolidarea generală a corpului. Creste rezistenta sistemului imunitar la o varietate de bacterii si virusuri, microflora sanatoasa se normalizeaza in tractul gastro-intestinal.
Această cultură de legume este introdusă în dieta persoanelor cu ulcer peptic, duodenită, gastrită, colită, pancreatită.
Ierusalimul din Jerusalem ușurează atacurile de greață, arsuri la stomac, elimină balonarea, constipația. colic în abdomen.
Din moment ce cultura este un detoxicant natural, este recomandat să o folosiți în mod regulat în oameni în mega-uri mari cu ecologie săracă.
Sucul este utilizat pentru gastrită, colită, eroziuni duodenale.
Peară de pe pământ - un adevarat zeu al oamenilor care suferă de kilograme în plus. Planta are un efect benefic asupra metabolismului și este indispensabilă în selectarea dietei pentru pierderea în greutate.
Sucul de la tuberculii proaspeți de anghinare din Ierusalim este îngropat în nas cu o răceală.
Puree din tuberculi sudați se aplică articulațiilor pentru artrită și guta.
Jerusalem artichoke este folosit ca un cosmetic pentru femei. Plantele de rădăcină sunt măcinate la o stare de piure și aplicate pe pielea feței. Acest lucru ajută la înfrumusețarea ridurilor, ameliorarea inflamației și iritației.
Ce este util pentru anghinarea din Ierusalim?
Mulți oameni sunt interesați de întrebare, sunt iarba (frunzele) de anghinare din Ierusalim folositoare?
Frunzele, florile și tulpinile acestei plante sunt utilizate pentru a face perfuzii și bulion care au proprietăți puternice de vindecare.
- În partea aeriene a plantei conține o gamă largă de substanțe care contribuie la regenerarea rapidă a țesuturilor și la creșterea tangerului pielii.
- Infuzie de frunze folosite pentru a face baie (nu mai mult de 15 minute.), Utile pentru artrita, osteocondroza, depunerea de săruri, sclerodermie.
- Sucul proaspăt din iarbă are un efect benefic în hipertensiune și spasme ale vaselor periferice.
- Preparatele pe bază de plante se utilizează pentru diabet, anemie, hipertensiune arterială și ateroscleroză.
Cum să gătești o perfuzie de anghinare din Ierusalim?
2 linguri de semințe mărunțite tocate fin pentru a turna 1/2 litru de apă fiartă. Insistați înainte de răcire, evacuați. Luați 0, 5 cești de 4 ori pe zi timp de 20 de zile.
Cum puteți să vă pregătiți și să mâncați anghinarea din Ierusalim?
Bucătăria modernă oferă o varietate de rețete folosind rădăcina unei pară de pământ.
Cel mai bine este să-l folosiți într-o formă gri (salate de gătit). Culturile de legume nesupravegheate păstrează maximum de proprietăți utile.
Cu rădăcină fiartă se păstrează majoritatea proprietăților utile și caracteristicile gustului nu sunt inferioare cu siropul de legume. Pentru a pregăti culturi rădăcinoase, curățate, turnați apă fiartă, sare, adăugați 20 de grame pe litru de acid acetic de apă și gătiți până la gătit. Legumele sunt tăiate și servite cu smântână sau ulei vegetal.
Biscuiții din pământ de pământ sunt populare. Pentru a prepara 350-400 g de culturi rădăcinoase și 400 g de morcovi frecați cu un răzuitor mare, turnați 100-150 g de cremă, adăugați sare la gust și frigeți la foc mic până când fierbeți. Apoi, la amestecul fierbinte se adaugă 2 ouă de pui tocate și 2 linguri. linguri de manga, se amestecă până la uniformă. Din amestecul rezultat, pregătiți tăițele.
Tuburi de pere de pământ utilizate pentru a face ceai dieta. Se toarnă cu apă clocotită și se așează timp de 3-4 minute. După aceasta, este uscat și prăjit, zdrobit într-un măcinător de cafea. Pregătiți-vă ca un ceai obișnuit.
Pentru dulcele dulce, este oferit gemul gustos și util din anghinarea din Ierusalim.
Pentru a îmbunătăți gustul, adaug un dovleac. Legumele sunt spalate si decojite, taiate in cuburi mici.
Pe o mașină de tocat carnea, tăiați lamaie și adăugați la legumele feliate. Adăugați zahăr la o cantitate de 2 kg de amestec de anghinare din Ierusalim și dovleac (1: 1) de 2 kg de zahăr. Sticla este lăsată timp de 1-2 ore pentru a izola sucul, apoi gătiți la căldură scăzută până când se blochează gemul.
Pentru cei care piardă în greutate, este foarte util un sirop de pere. Ele pot înlocui zahărul în orice fel de mâncare. Culturile de rădăcini spălate în blender sunt măcinate la starea de cereale și stoarceți sucul.
Sucul rezultat este încălzit la 45-50 ° C și păstrat în foc timp de 7-8 minute, răcit. Repetați de 5-6 ori până când se îngroațește.
La sfârșitul procedurii, adăugați suc de lamaie la gust, răciți-l și turnați-l într-un recipient cu un capac strâns. Produsul trebuie păstrat în frigider.
Pentru a obține sucul din această plantă, rădăcinile sunt zdrobite într-un blender, piureul este stors și lichidul rezultat este filtrat.
Sucul este mai bine să beți proaspăt preparat, dar este permisă păstrarea medicamentului în frigider pentru nu mai mult de 10 ore.
Amestecarea sucului de anghinare din Ierusalim cu suc de morcov într-un raport de 1: 1, puteți obține un remediu natural pentru avitaminoză.
Doza zilnică a băuturii este de 250 ml. Utilizați în timpul micului dejun.
Cum se păstrează anghinarea din Ierusalim?
Planta are o coaja subțire, delicată, care reduce durata de conservare. Culturile de rădăcini dau rapid calea proceselor de putrezire. Casele de tuberculi sunt depozitate în frigider, plasându-le în pungi de hârtie.
Pungile de polietilenă nu sunt recomandate, deoarece condensul poate fi colectat acolo, ceea ce duce la deteriorarea mucegaiului și a produsului.
Pentru a păstra anghinarea din Ierusalim în această formă poate fi de aproximativ o lună.
Cumpărați rădăcina de anghinare din magazinul Ierusalim, trebuie să vă gândiți cu atenție la pielea sa. O rădăcină moale, rădăcină moale, cu piele încrețită și pete este nepotrivită pentru utilizare. Rugitatea și creșterile multiple sunt destul de normale.
De asemenea, legumele pot fi înghețate, ceea ce le va prelungi în mod semnificativ viața utilă și nu va afecta proprietățile sale utile.
Planta este rezistentă la îngheț, astfel încât o parte a culturii poate fi lăsată în sol.
Puteți folosi anghinarea uscată.
Legumele rădăcină spălate sunt tăiate în bucăți, cu grosimea de 0,4 cm și uscate într-un uscător de legume și fructe. Produsul finit este depozitat într-o cutie cu un capac etanș. Poate fi măcinat și pulberea rezultată poate fi adăugată la orice mese gata preparate.
Contraindicații privind utilizarea de pere de pământ
Deci, ceea ce este util este anghinarea din Ierusalim, dar această plantă are unele contraindicații.
Rădăcina nu trebuie utilizată cu intoleranță individuală.
Contraindicația este și flatulența. Ierusalimul din Jerusalem poate cauza o formare crescuta a gazelor in intestin, ceea ce poate duce la un disconfort semnificativ.
Abuzul de anghinare din Ierusalim poate duce la hipervitaminoză și reacții alergice.
Cu prudență, ar trebui să utilizați o pere de pământ pentru persoanele cu urolitiază.
Cultivarea plantei
Dacă doriți să cultivați copertine medicale pe grădina dvs., luați în considerare următoarele aspecte:
- Planta nepretențioasă
- Poate crește pe orice sol de mai mult de 10 ani
- Nu necesită îngrijire
- Nu se teme de secetă și frig
- Propagarea prin felii de tuberculi
Ierusalimul este o bomba naturala cu vitamine.
Această plantă de vindecare ar trebui să fie introdusă în dieta dvs. pentru toți oamenii, deoarece va ajuta la îmbunătățirea sănătății lor și aruncă substanțe chimice, care au adesea multe efecte secundare.