"Suharnik" este o plăcintă tradițională în orașul Arkhangelsk. În fiecare cafenea și patiserie vă puteți bucura de o felie de acest tort. Retete suharnikov mulțime, am găsit pentru mine cele mai bune de rețete și vreau să împărtășesc cu tine. Tortul cu biscuiți se dovedește a fi foarte gustos, friabil și parfumat. Puteți să-l adăugați cu nuci sau stafide.
Pentru a face o plăcintă, avem nevoie de: 200 g biscuiți zdrobiți; 200 g de făină; 200 g de zahăr; 200 ml de kefir; 3 ouă; 10 g de zahăr din vanilă; 10 g dintr-un dezintegrant; fructe cu coajă lemnoasă (am folosit alune); ulei vegetal pentru lubrifierea mucegaiului; zahăr pudră pentru servire.
Într-un castron profund, bateți ouăle ușor cu o măturică. Apoi adăugați zahăr și zahăr de vanilie. Toate bune pentru a se agita.
Apoi se toarnă în kefir și se amestecă.
Mereu am rujuri gata sparte. Oricine nu, poți cumpăra un magazin sau gătești acasă. Pâine albă sau neagră uscată pentru a tăia în cuburi și se prăjește în cuptor până la maro auriu, se răcește și apoi se macină într-un blender. Se toarnă rumenele în amestecul de ouă-kefir și se amestecă bine.
În masa rezultată, se adaugă făina cimentată, praful de copt și se amestecă bine.
Adăugați piulițele în aluat și amestecați.
Formați vasul de coacere cu ulei vegetal. Puneți aluatul într-o matriță și lăsați-l.
Puneți tortul în cuptor, încălzit la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 40-45 de minute. Dorința de a verifica cu o scobitoare uscată. Tort de biscuiți să se răcească pe grătar și se presară cu zahăr pudră, dacă se dorește. Pâinea prăjită preparată în conformitate cu această rețetă se dovedește a fi liberă, gustoasă. Coaceți perfect pentru ceaiul de familie!
