În unele cazuri, canalul digestiv servește drept poartă de intrare pentru penetrarea unei largi varietăți de alergeni în alergia corporală - alimentară (alimentară). În alte cazuri, reacția antigen-anticorp poate să apară în organele digestive, ducând la diferite leziuni (alergie digestivă, digestivă). Multe boli ale sistemului digestiv contribuie la sensibilizarea organismului și la formarea reacțiilor alergice secundare, inclusiv a alergiilor alimentare.
Alimente alergice
Prin alimente alergeni includ o serie de produse alimentare naturale, care pot provoca reacții alergice specifice fără precedent tulburări funcționale în sistemul digestiv :. lapte, ouă, pește, carne, fructe, ciocolată, miere de vacă și alți alergeni pot fi, de asemenea, produsele alimentare denaturalizat care rezultă diferite impurități (cantități reziduale de pesticide, îngrășăminte minerale, conservanți, coloranți etc.) au dobândit proprietăți antigenice. Prin alergeni ar trebui să includă, de asemenea, substanțe nutritive care contribuie la reacția alergică numai în prezența unor tulburări funcționale sau bolilor digestive (fermentopathy, tulburări de digestie alimentară, capacitatea de absorbție). La pacienții cu utilizarea sensibilizării chiar și cantități minime de un alergen alimentar poate provoca reacții grave, chiar amenințătoare de viață alergice (angioedem, bronhospasm, anafilakticheskyy șoc).
Manifestări ale alergiilor alimentare
Manifestările alergiilor alimentare sunt multiple. Frecvente manifestări ale alergiilor alimentare sunt leziuni intestinale. Pacienții se confruntă cu o durere ascuțită, crampe, mai puțin frecvente și dureroase pe toată suprafața abdomenului, însoțită de rumoare, flatulență și urgente imperioase de a se defeca. Scaunul este frecvent, lichid, cu un amestec de alimente nedigerate, mucus, uneori sânge. Poate fi mâncărime și eczeme în jurul anusului, tenesmus și alte semne de deteriorare a rectului. În fecale au fost găsite adesea granulocite eozinofile. Imaginea enterocolită Unii pacienți alergici diferă claritate pronunțată și severitatea, care seamănă cu apendicita acută, obstrucție intestinală, tromboză arterială mezenterice. diagnostic corect este posibilă în funcție de durata relativ scurtă a manifestărilor clinice ale simptomelor alergice disponibilitatea generală, efect rapid al utilizării agenților de desensibilizare, precum și determină predispoziția pacientului sau a familiei sale la reacții alergice și a bolilor.
Recunoașterea alergiilor alimentare prezintă adesea dificultăți, deoarece leziunile alergice au caracter și severitate diferite. O sarcină mai puțin dificilă este identificarea alergenilor alimentari, determinarea gradului de sensibilizare a organismului față de ei.
Afecțiunile alergice ale canalului alimentar au adesea loc cu leziunea primară a unuia sau a altui organ, mai puțin adesea întregul canal digestiv. înfrângerea orală manifestată prin stomatită, glosită, eroziuni și formațiuni eczematoase pe buze, mai ales în colțurile gurii. Pe înfrângerea esofagului arată o senzație de arsură în piept, dificultăți la înghițire, prezența leziunilor în membranei mucoase. În leziunile alergice ale stomacului sunt simptomele tipice de gastrită - durere, de multe ori foarte inteisivnaya, senzație de greutate în epigastru, greață, vărsături, alimente consumate, tensiunea peretelui abdominal. În unele cazuri, alergia alimentară are loc în funcție de tipul de ulcer peptic, iar diagnosticul final poate fi stabilit numai cu ajutorul gastroduodenoscopiei.
Alimentele alergice pot provoca leziuni primare ale sistemului hepatobilar sau pot provoca o exacerbare a bolilor preexistente ale tractului ficat și biliar. În acest caz, aportul de nutrienți "alergeni" conduce la apariția durerii în hipocondrul drept, mărirea ficatului, deteriorarea stării sale funcționale (hiperbilirubinemia, hiperfermentemia). Există dovezi convingătoare privind apariția simptomelor clinice ale pancreatitei și o încălcare a funcției enzimatice a pancreasului ca o consecință a alergiilor la lapte, carne și alte produse.
Diagnosticul alergiilor alimentare
Diagnosticul alergiilor alimentare sub orice formă de afișare sa se bazează pe un studiu aprofundat al reacțiilor alergice și a legăturii lor cu componente alimentare, un tablou clinic evaluarea efectului aplicării diete de eliminare și de provocare, determinând modificări în sângele periferic (probe leuko- și trombocitopenici). În acest caz, colectarea unui istoric medical alergic este pe primul loc.
Tratamentul alergiilor alimentare
Alimentele alergice sunt tratate, în principiu, prin excluderea alimentelor care provoacă o reacție alergică la pacient.