Asigurăm că această capodoperă va fi plăcută de toată lumea, chiar și gurmanii adevărați îi vor gusta și o vor aprecia pe meritele lor. Combinația de pahare cu pâine prăjită și diferite condimente oferă un gust armonios unic. Pregătiți ciupercile delicioase și hrănitoare în smântână, adăugați ingredientele secrete și creați-vă propriile delicii culinare. Vă garantăm plăcerea nu numai de la rezultat, ci și de procesul de gătit, ușor și rapid.
Sampinon cu boia de ardei gras
Paprika completează perfect gustul ciupercilor, o face mai rafinată și mai plină.
- șampițe - 500 g
- pasta de tomate - 1 lingurita. o lingură
- boia de ardei - 1 lingurita
- ceapa - 1 buc.
- smântână - 100 g
- Semințe de muștar - 0,5 linguri. linguri
- patrunjel - 3 cârlige
- unt - 10 g
- piper și sare - 2 ciuperci
În unt, se prăjește ceapa mărunțită, aduceți-o într-o stare moale. Acest proces durează de obicei nu mai mult de 5 minute. Apoi adăugăm ciuperci, spălate anterior și tăiate în 3-4 părți. După câteva minute, adăugați muștar cu pastă de roșii și smântână, fiartă până se termină. Înainte de sfârșitul sezonului de gătit ciupercile cu boia de ardei, piper și sare. La servire, decoreaza frunzele cu patrunjel.
Sampinon în smântână cu creveți
- creveți - 300 g
- șampițe - 0,5 kg
- usturoi - 2 cuișoare
- un amestec de ardei - la gust
- smântână - 5 linguri. linguri
Tăiați plăcile cu ciuperci și prăjiți într-o tavă fără ulei. Când au o crustă aurioară apetisantă, se toarnă smântână, se condimentează cu un amestec de ardei. Creșteți dezghețarea și după câteva minute adăugați ciupercile. Se toacă acest vas delicios timp de 5 minute, la capătul complet adăugăm usturoi tocat.
Ciuperci picante din sos de smantana
Acest fel de mâncare este o modalitate excelentă de a vă diversifica meniul vegetarian sau dieta.
- șampițe - 400 g
- mărar - 0,5 toci
- smântână - 70 g
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 0,5 buc.
- busuioc - 5 g
- usturoi - 2 cuișoare
- chili și boia de ardei - câte 3 g fiecare
- sare, piper - la gust
- Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. o lingură
Am pregătit șampiunile tăiate în plăci pe ulei sub capacul deschis. După 5 minute, se adaugă ceapa măruntă tocată și morcovii rași, se topește timp de câteva minute, se toarnă smântână. Înainte de foarte dorința de a turna busuioc, marar tocat, sare, piper, boia de ardei și chili. Usturoiul mărunțit se adaugă la vasul gata preparat și îl țineți sub capac pentru o vreme.
Sampinon în sos de condimente picant
Datorită sos de soia, punctul culminant al acestui fel de mâncare, ciuperci obișnuite în smântână vor pur și simplu extraordinar, dobândi arome originale și foarte interesante.
- șampițe - 300 g
- sos de soia - 2 linguri. linguri
- smântână - 70 g
- piper, sare, cimbru - câte 3 g fiecare
- Provence - 0,5 ceai. linguri
- legume sau unt - 10 g
Puneți plăcuța de ciupercă pe ulei. În mod separat, savurăm sosul de soia cu smântână și condimente. Se toarnă sosul pe ciuperci numai când au o culoare aurie. Se gătesc toți împreună 3-4 minute.
Sampinon în smântână cu roșii
- ciuperci - 300 g
- cireș roșii - 10 buc.
- busuioc - 5 g
- smântână - 3 tabel. linguri
- brânză - 50 g
- piper, sare - câte 2 g fiecare
- ulei vegetal - 15 ml
ciuperci pane, adauga jumatati de tomate, o cremă minut umplere, se condimentează cu mirodenii și se fierbe timp de 10 minute, se presara cascaval ras.
Sampinonii din sosul smântânii - doar o farfurie perfectă în orice sens, care va fi întotdeauna potrivită pe orice masă. O gustare consistentă, un plus excelent pentru felul principal - este ceea ce puteți obține fără prea mult efort și timp.
- Pui curry cu ananas
- Pui cu miere în sos de soia
- Cartofi din sos de smantana
- Aripi în sos dulce și acru
