Există dorința de a găti un pilaf neobișnuit? Apoi preparați un pilaf dulce cu usturoi pentru această rețetă!
Aici - și ceapa și morcovul, fără de care nu se poate face nici un pilaf zirvak, și un condiment chimion clasic, și un condimente pilaf integrale - usturoi, si astfel de adăugări interesante, cum ar fi piper, stafide, prune uscate si busuioc. Acordați atenție acestei rețete pilaf!
- După gătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătire: 40 minute și 40 de minute
ingrediente:
- orez, 200 g (rotund)
- stafide, 150 g
- ulei vegetal, 150 g
- prune, 6-8 bucăți.
- usturoi, 4 cuișoare
- bec, 2 buc.
- morcovi, 2 buc.
- Ardei iute, 1 buc.
- zir, 1 linguriță.
- busuioc, 1 lingurita (Uscat)
- sare
Cum să gătești pilaf dulce cu prune:
Morcovi si ceapa pentru a curăța, se taie în bucăți mici, ceapa, morcovi - cuburi - cuburi, ardei gras tăiat în fâșii (mai degrabă scurte).
Spălați fructele uscate și tăiați prunele cu paie.
Gatiti într-o tigaie din fontă sau cazan zirvak: se toarnă ulei vegetal, a pus ceapa și morcovul și se prăjește la foc mare 5min, apoi se adauga paprika, prăjește la fel de mult, amestecând, apoi se adaugă prune, stafide, chimen, sare, busuioc, se amestecă și se stinge încă 5 minute.
Se adaugă în prealabil spălate zirvak Fig rotund, neted l, pune 4 căței de usturoi (decojite întregi), se toarnă apă, astfel încât să fie deasupra nivelului de produs a fost de 1-2cm.
Sub capac, gătiți pilaf timp de o jumătate de oră la căldură scăzută până când apa este complet evaporată și orezul este gata.
Serviți pilaf dulce cu prune uscate sau ca un fel de farfurie pentru preparatele din carne.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat