apa, cartofi, miel, ceapa, piper negru, sare, sare comuna, frunze de dafin
Mai întâi trebuie să fierbeți supa, dar înainte de aceasta este de dorit să împărțiți carnea în porții, astfel încât fiecare să fie cu un os. Se va fierbe mai repede, iar fiecare va primi o bucată de miel. Carnea trebuie spălată cu apă curată, apoi așezată într-un cazan sau într-un cazan și umplută cu apă cu o rezervă bună, deoarece boabele se fierbe până se fierbe. Nu îndepărtați spuma!
În timp ce supa se fierbe, trebuie să coajați ceapa. Nu o tăiem, ci o aruncăm complet în cazan, astfel încât carnea să fie gătită cu ea. Se condimentează cu sare. După ce ceapa este trimisă la supă, focul se poate face mai puțin. Bakerul ar trebui să fiarbă aproximativ 40-50 de minute, astfel încât bulionul să fie bogat. În acest timp, se curăță cartofii și se clătește, se taie paie un bec.
Acum, înapoi la cazanul, în care bălțarul nostru fierbe. Ceapa trebuie să fie prinsă de acolo - și-a făcut treaba, împărtășind gustul și aroma cu carnea de oaie. Se toarnă cartofii întregi în bulionul fierbinte, se fierbe până se pregătește.
Când cartofii sunt gata, ceapa tocată, piperul și frunzele de dafin se adaugă imediat la supă. Gatiti tot ce aveti nevoie nu mai mult de un minut, astfel incat ceapa tocata nu se fierbe. Apropo, frunzele de dafin pot fi scoase din supă după cinci minute, apoi parfumul de laur va fi mai subtil.
Reteta de Valentine
Conectați-vă sau înregistrați-vă puteți edita rețetele după cum doriți și le puteți stoca în rețete personale.
Valoarea calorică va fi calculată automat