Cum poți să nu iubești iarnă? Nu sunt doar peisaje frumoase, cu zăpadă albă pufoasă pe ramurile înghețate ale copacilor, nu numai sărbătorile dvs. preferate, ci și distracții și distracții aventuroase pe schiuri sau în săniuțe. Este, de asemenea, o oportunitate de a petrece mai mult timp cu seriile de familie și lungi de iarnă pentru a vă bucura de ceai delicios cu chifle, chifle și plăcinte. Și, bineînțeles, este timpul să vă răsfățați pe cei dragi cu dulciuri de casă, pregătite din toamnă și așteptând cu răbdare timpul lor în cămară. Tot felul de blocaje, gemuri, gemuri din mere. pere, cireșe, căpșuni, struguri. Lista poate fi continuată cât de mult vă place, dar, din păcate, foarte rar, gazda o completează cu un deliciu atât de delicios ca gemul de gutui, cea mai delicioasă rețetă pe care o veți învăța astăzi.
Poate că acest lucru se datorează faptului că gutui nu este fructul cel mai comun în regiunea noastră și mulți pur și simplu nu știu ce poate fi gătit din ea. Să încercăm să facem față acestui fruct exotic. De fapt, gutui poate fi, de asemenea, crescut cu noi, dar nu va fi la fel de delicios și parfumat ca în țările mediteraneene, de exemplu. Totuși, acesta este un fruct sudic și are nevoie de suficient soare pentru a face fructele suculente și aromate.
De la gutui se poate prepara gem, gem sau marmeladă. care poate fi folosit ca o umplutură pentru coacere. Dacă doriți să aveți o cină romantică, asigurați-vă că coaceți o plăcintă de gutui. Adevărul este că gutui este unul dintre cei mai puternici afrodiziace, pentru că nu a fost pentru nimic în vechime că era un simbol al iubirii și fertilității.
Pentru a pregăti un astfel de gem, alegem gutui copt, poate fi rotund de mere sau fructe în formă de par. Nu vom îndepărta coaja de la ei, deoarece este cea mai parfumată decât pulpa de gutui în sine, este suficient să o spălăm bine și să o spălăm în apă curentă.
Închiderea acestui blocaj poate fi în borcane cu capace răsucite. Băncile au fost spălate bine cu soluție de sodă și sterilizate.
- fructe de gutui - 500 de grame,
- zahăr granulat - 250 g,
- apă 120 ml.
Spalim gutui, uscam si taie-o in mai multe bucati. Tăiați miezul și tulpina.
În vas, turnați apa și puneți miezul de la gutui, aduceți la fierbere și gătiți timp de 10 minute, apoi filtrați supa.
Bucățile de gutuiță întrerupem cu un malaxor sau lăsăm să treacă la mașina de măcinat cu carne.
În piure de gutui, adăugați zahăr și un decoction de miezuri, se amestecă și se pune într-un mic foc.
Gatiti gemul timp de 45-50 de minute, in timp ce amestecati constant, asa ca nu arde.
Am pus-o în borcane pregătite și le-am acoperit cu capace.
- Gem de la pere - simplu și gustos
- Gem de prune fără gropi
- Simplu negru de coacăz negru
- Bucăți de aluat cu gem de prune
- Căpșuni Jam
- Coacăz negru și gem de căpșuni
- Coacăz roșu și gem de căpșuni
- Pietre prețioase cu portocaliu
