De la starter Evitaliya nu poate face chefir, deoarece include doar bacterii de acid lactic, iar fungi de kefir lipsesc. Cu ajutorul acestuia puteți prepara iaurt, iaurt și brânză de vaci.
Reteta pentru iaurt din drojdia "Evitalia" este foarte simpla. Trebuie să turnați două litri de lapte într-o cratiță și să fierbeți. Apoi așteptați laptele să se răcească puțin. Temperatura optimă ar trebui să fie de aproximativ 45 de grade Celsius. Aici pentru măsurători este posibil să folosiți un termometru special pentru apă.
Când laptele atinge temperatura dorită, acesta trebuie turnat în flaconul termos. Deschideți flaconul de aluat, adăugați lapte sau apă caldă la ea. agitați până când conținutul se dizolvă complet și se toarnă în laptele preparat. Termo-ul trebuie să fie închis strâns și ceva de împachetat pentru conservarea pe termen lung a căldurii. Pentru o bună fermentație ar trebui să dureze 12-14 ore. După această perioadă, trebuie să deschideți termosul, amestecați conținutul și turnați-l în orice recipient potrivit. Această capacitate este pusă în frigider timp de 3-4 ore, după care produsul este gata de utilizare.
Iaurtul rezultat poate fi împărțit în două părți inegale - 1,5 litri și 0,5 litri. Majoritatea este destinată alimentelor, iar cele mai mici sunt depozitate în frigider și sunt folosite pentru a pregăti porțiuni noi ale produsului.
Care sunt bacteriile utile din Evitalia?
Este posibil să utilizați Evitalia în timpul alăptării?
Nu ați găsit răspunsul la întrebarea dvs.?
Intreaba-ne!
Cererea dvs. a fost trimisă!
Vom reveni la dvs. cât mai curând posibil