Cârnați în test este un răspuns rus la "porcii americani într-o pătură". Ușor iubit atât de copii, cât și de adulți.
Atributul necesar pentru sărbătorile copiilor.
Este foarte ușor să gătești. Cea mai grea parte - este aluat, dar aici ne vom da astfel de instrucțiuni pe care le va salva de la complicații.
Într-un castron se toarnă 250 ml de apă caldă (30 de grade). Adăugați drojdia. Puneți zahărul și sarea.
Se amestecă bine.
Adăugați 500 de grame de făină și începeți să frământați aluatul.
În procesul de frământare adăugați ulei vegetal în aluat.
Aluatul trebuie să absoarbă toată făina de pe părțile laterale ale bolului.
Acoperiți-l cu un film și lăsați-l deoparte timp de 35 de minute.
În acest timp, se va potrivi puțin.
Lăsați-o pe masă, bine, bine.
Rotiți-vă într-o minge strânsă și întoarceți-o în castron sub film.
Lăsați aluatul a doua oară timp de 45 de minute.
A doua oară, aluatul se ridică și mai mult.
Lăsați-o pe masă și împărțiți-o în 10 părți egale.
Pregătiți 10 cârnați.
Rulați bucățile de aluat cu cârnați mici.
Rotiți cuptorul la 220 de grade.
Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt.
Rolați cârnații de aluat și mai mult în lungime. Aproximativ trei ori și jumătate lungimea cârnaților.
Așezați cârnații de pe marginea benzii de aluat peste și oblic.
Și ușor fold prin ambalarea aluat în jurul cârnați.
Tăiați marginile aluatului.
Puneți cârnații pe o foaie de copt.
Lăsați încă să se apropie de minutele 15-20.
Apoi diluați oulul brut cu același volum de apă și amestecul rezultat, pete suprafața aluatului.
Plasați imediat tava în cuptor.
Coaceți exact 10 minute.
