Varza fiartă
-
1/3 ceasca de varza,
1/2 ceasca de conopida,
1 - 2 bucăți de morcovi,
1 cap de ceapa,
2 - 3 linguri de pasta de tomate,
1 făină de grâu de lingură,
1 lingura de margarina,
zahăr,
condimente,
sare la gust.
Ia o lingura de margarina sau unt, varză murată, aduce la jumătate, se adaugă varza de mare fiert, intră mărunțită în fâșii pasaj sau cuburi morcovi, ceapă.
Puneți roșiile, condimentele și aduceți totul la pregătire.
Varza fiartă cu carne de porc
-
200 de grame de alge fierte,
200 de grame de carne de porc,
50 de grame de grăsime de porc,
1 sos de soia de soia,
1/2 cap de ceapa,
sare la gust.
Varză marină fiartă, mărunțită fin.
Îndepărtați carnea de porc crudă din grăsime și tăiați în felii.
Ceapă întregă. Pe o tigaie foarte tare, cu o cantitate mică de grăsime, puneți carnea de porc, ceapa și prăjitura.
Adăugați alge marine, sos de soia, 1 - 2 cani supa condimentată și atunci când lichidul ajunge la fierbere, se toarnă untură topită.
Varză tocată cu pui
-
200 de grame de alge fierte,
700 de grame de pui,
50 de grame de grăsime de porc,
1 sos de soia de soia,
1/2 cap de ceapa,
1 ou (proteină),
sare la gust.
Ceapă întregă. Carne de pui fiert tăiat în felii, felii de ceapă verde.
La tigaie încălzit puternic cu o cantitate mică de ulei pentru a pune ceapa, se prajeste, apoi se adaugă tocat varză mare fierte, pui felii, se toarna 1/2 cana asezonată bulion si se lasa sa fiarba, se adauga untura topita.
Capră de mare în sirop
-
1 kilogram de alge fierte,
1,5 kilograme de nisip de zahăr,
2 cesti de apa,
1 - 2 lingurițe acid citric.
Calea marină fiartă pentru a trece printr-o mașină de măcinat cu carne, pentru a găti în sirop de zahăr și pentru a filtra.
Siropul fierbinte se adaugă acid citric 1,5 - 2 lingurițe la 1 kilogram de varză, pune în 1 kg de sirop 500g zdrobit laminaria și să stea în sirop de înmuiere 1 oră. Apoi, se fierbe timp de 20 - 25 de minute, până când fierte, apoi se adaugă la aroma de infuzie gem fiert de condimente (cuișoare, scorțișoară) sau vanilie.
Gemul gata este turnat fierbinte în borcane de sticlă.
Conform aceleiași rețete, puteți pregăti gem de pește de mare cu merișor.
Salata de rețete de alge marine