Vasele de ou au fost întotdeauna foarte populare, nu numai datorită conținutului ridicat de nutrienți, ci și datorită vitezei de gătit. Extrem de ușor de pregătit și în același timp gustos este rețeta pentru o omletă simplă, care poate fi gătită în câteva minute. Astăzi există multe variante de omlete, însă cel mai real este exact acel fel de mâncare, care este preparat conform celei mai simple rețete.
Nu amestecați imediat ingredientele, deoarece mai întâi trebuie să bateți ouăle. Este demn de remarcat faptul că biciuindu-le, dacă urmați rețeta pentru o oculetă simplă, ar trebui să fie doar un amestec, un mixer în acest scop nu este potrivit. După ce gălbenușurile sunt amestecate cu proteine, laptele preparat în prealabil (de preferință temperatura camerei) trebuie adăugat la masa ouă și amestecat. După amestecarea în mâncarea viitoare, puteți adăuga condimente și sare.
După pregătirea pentru pregătirea antenei, ar trebui să decideți exact unde intenționați să faceți o omletă. Opțiunea tradițională clasică este rețeta unei omete simple într-o tigaie, dar în acest caz este posibil să nu obțineți efectul "splendor" pe care l-ați așteptat. Pentru a face vasul de ou mare și aerisit, ar trebui să-l pregătiți în cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să lubrifiați forma non-stick cu unt (cremă sau legume), și, de asemenea, preîncălziți cuptorul la 180-200 grade. Alegerea formei ar trebui să se realizeze din principiu - cu cât este mai mică, cu atât mai mare este omletul. Coaceți un amestec de ouă și lapte în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180 până la 200 de grade. Nu verificați constant omletul pentru pregătire, este suficient doar să observați o jumătate de oră. Pentru a obține un efect mai mare "coapte", puteți acoperi mucegaiul cu un amestec de folie. Acest lucru va împiedica apariția unei cruste pe suprafața vasului, dacă nu doriți acest efect.
