Pui în sos de brânză
Nu există multe rețete de pui. Această versiune a găinilor gătite în sos de brânză va face apel la cei care îi plac brânza în toate manifestările sale. Sosul completează perfect cartofii piure sau paste făinoase.
- Pui - aprox. 1 kg (am 9 tibii)
- Ceapa - 1 buc. mediu
- Crema de brânză - 100-150 g
- Făină - 2 linguri. l cu un mic diapozitiv
- Sare, condimente - pentru a gusta (multe condimente pot sparge o aroma de branza, ia in considerare acest lucru)
- Uleiul de prăjire - 1-2 lingurițe
Taiati carnea de pui in bucati sau luati imediat bucatele de pui.
Se prăjește în unt până se rumeneste ușor.
Adăugați ceapa tocată și amestecați.
Se toarnă făina, se amestecă, astfel încât făina să absoarbă uleiul.
Umpleți cu apă astfel încât puiul să fie acoperit cu 2/3
Puneți brânza (este de dorit ca el să fie în baie - va fi mai bine distribuit în sos). Dacă aveți brusochek - mănânci pe o răzătoare mică.
Gatiti aproximativ 25 de minute la un foc linistit. Verdeață este mai bine să nu se adauge, pentru a nu rupe aroma de brânză.
