Pui fiert în rețetă masala cu sos, cu fotografie, mâncăruri mărețe

Timp: 50 de minute.
Dificultate: ușor
Porții: 8

ingrediente:

• 1,4 kg. carne de pui
• 1 bucată de ghimbir decojit (2,5 cm)
• 4 paiete decojite
• 2 lingurițe. chimenul de teren
• 1 linguriță. coriandru de teren
• 1/2 linguriță. fulgi uscați de ardei iute
• 4 linguri. l. migdale de pamant, plus 3/4 linguri. prajit placinte de migdale pentru decorare
• 1/2 linguri. de apă
• 5 fructe de cardamom zdrobite
• 1 spart în jumătate de scorțișoară de scorțișoară
• 2 frunze de dafin
• 4 muguri de garoafe
• 1/4 linguri. ulei vegetal
• 2 cepe fin tăiate
• 1 lingura. Iaurtul grecesc
• 1 lingura. supă de pui
• 1/2 linguri. cremă moale
• 1/2 linguri. stafide
• 1 linguriță. un amestec de condimente Garam Masala
• 1 lingura. l. zahăr

1 sticlă (articol) - 240 ml.
3/4 cană (art.) - 180 ml.
1/2 cană (art.) - 120 ml.
1/3 ceasca (art.) - 80 ml.
1/4 cană (art.) - 60 ml.
1 lingură (st.1) - 15 ml.
1 lingurita (tsp) - 5 ml.

Arătați rețete cu ingrediente similare

Mod de preparare:

1. Într-un procesor de bucătărie sau un mortar cu pistil, puneți ghimbir, usturoi, chimen, coriandru, chili și bateți până când se obține o pastă. Adăugați migdale și apă și apoi amestecați din nou.
2. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul și puneți bucățile de pui (în loturi, astfel încât acestea sunt mai rapid prăjite decât tocană) și le gătiți astfel încât să fie prăjite pe ambele părți, apoi trecând la o farfurie.

Adăugați condimente și amestecați-le cu unt. Puneți ceapa și prăjiți-o până când devine moale și ușor de rumenit, dar păstrați focul mic și adesea se amestecă pentru a menține ceapa de lipit.

Articole similare

• Pui într-o rețetă masala de sosuri - mâncăruri principale din bucătăria indiană

• O reteta pentru o carne de pui sub forma de sos cremoasa cu conopida

• Carne de porc în chineză în sos dulce și acru - rețetă cu fotografie