- Paturi în stil coreean cu carne și cu varză pentru un cuplu se numește chiar py-sie, pegasus sau pirogody Timp de gătire: 10 min;
- Porțiuni: 8;
- Kcal: 130;
- Proteine / Grăsimi / Carbohidrați: 17 g / 2 g / 46 g.
Toată lumea știe că Asia de Est este o civilizație a orezului. E greu de imaginat un coreean care nu mănâncă orez în fiecare zi. Din orez pentru a pregăti o sută de feluri de mâncare și prăjituri delicioase dulce de orez în coreeană nu este o excepție. Mai jos sunt câteva rețete pentru coacerea de ouă și orez, cu ceapă, precum și cu carne și pește în coreeană, cu o fotografie.
Ingredientele
Pentru a pregăti 8 paturi, veți avea nevoie de:
- Făină de orez din orez Chapsal - 1;
- Sare - 0,5 linguri;
- Nisip de zahăr - 3,5 linguri. l;
- Apă - 1 t;
- Amidon de porumb - puțin;
- Paste dulci din fasole - 0.75 linguri.
preparare
- Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să amestecați făina Chapsal, sarea, zahărul într-un recipient de sticlă.
- Apoi, într-un amestec uscat bine amestecat, se adaugă apă și se amestecă din nou bine până se omogenizează.
- Apoi, acoperiți vasul de sticlă cu film de alimente și puneți-l într-un cuptor cu microunde, gătiți timp de aproximativ 2 minute.
- Odată ce aluatul este gătit, acesta trebuie agitat timp de 3 minute.
- Apoi, trebuie să lăsăm deoparte aluatul dulce de orez și să facem 8 bile identice cu pasta de fasole.
- Apoi rulați aluatul atunci când utilizați amidonul într-un cârnaț subțire.
- Împărțiți cârnații din aluat în 8 părți egale.
- Următorul pas este să rotiți fiecare parte în cercuri și să introduceți în interiorul acesteia o margine de pastă de fasole. Această umplere va adăuga sensibilitate.
- Ultimul pas este de a sigila cusăturile și de a forma plăcinte frumoase. După cum puteți vedea, aceasta este o rețetă foarte simplă, timpul total de gătit nu este mai mare de 10 minute, iar conținutul de calorii este de aproximativ 130 de calorii.
Pateuri delicioase cu orez și ou
Patch-uri coreene umplut cu ouă și orez sunt foarte ușor de pregătit. Pentru plăcintele coapte în limba coreeană, trebuie să luați 4 linguri. făină, 1 lingură. lapte, 100 gr. următoarele. uleiuri, 2 oua, 3 linguri. l. zahăr, 0,5 linguriță. sare, o podea dintr-un pachet de drojdie instantanee.
Gătitul plăcea următoarele:
- Trebuie să frămânți aluatul cu mâinile. Se amestecă laptele cald cu ouă și sare și zahăr. Drojdie se toarnă în amestec.
- Răciți uleiul.
- Făina trebuie cernută.
- Apoi, adăugați încet făină la amestecul de lapte, toate frământate cu atenție. Aluatul ar trebui să fie luxos, ar trebui să fie bine amestecat.
- Apoi, aluatul ar trebui să fie coborât într-un recipient de apă rece, astfel încât acesta sa înecat și a plecat o vreme.
- Pentru a face umplutura, trebuie să gătiți orezul, să-l adăugați. Se fierbe ouăle și se taie. Se amestecă orezul cu ouă și se adaugă puțin ulei.
- De îndată ce se deschide aluatul, trebuie să se rostogolească în făină, să se facă prelate și să se umple fiecare plăcintă cu umplutură.
- Apoi, este necesar să se sigile cu grijă sub formă de triunghiuri, ungeți oul și puneți-l în cuptor la 180 °.
Umplut pentru plăcinte cu orez și ou
o astfel de umplutură poate fi, prăjită și coaptă. Pentru o astfel de umplere este necesar să aveți 6 ouă, 100 de grame de ceapă, unt, 2 linguri, sare, piper și orez în jurul unui pahar. Toate ingredientele trebuie fierte. Scoateți ouăle și ceapa, amestecați totul, adăugați mirodenii și unt.
Piesele prăjite cu pește sau carne
Piesele prăjite într-o tigaie, aceasta este o mâncare satisfăcătoare și rapidă.
Pentru a le găti este foarte simplu:
- Aluatul este pregătit pentru ambele plăci coapte.
- Pentru umplutura cu peste trebuie sa combinati conserve de peste (1 oala), ceapa (1 bucata) si orez fiert (0.5 cana), condimente pe gust.
- Pentru umplutura cu carne, trebuie sa combinati carnea tocata (250 grame), orezul (0,5 cani) si ceapa (1 bucata), condimentele la gust.
Pirozhki zalepit, după cum doriți, și se prăjește în ulei vegetal până la gătit.
După cum puteți vedea, rețetele nu sunt complexe, astfel încât să vă puteți bucura pe cei dragi cu delicatețe în fiecare zi.
Pirogi pirogi coreeană: rețetă pas cu pas cu o fotografie
