Vin vinificat - ce este asta?
Vinul vinificat este un vin cu condimente și condimente, încălzite la o anumită temperatură. Numele englezesc este vinul muls, german - Glühwein. Această băutură este pur și simplu indispensabilă în iernile reci. Se încălzește, tonifică, revigorează. Consumul de vin fiert poate deveni un adevărat ritual după o zi lungă de lucru în timpul iernii, o călătorie de schi de duminică sau de lucru în aer proaspăt. Bea vin fiert - aceasta este o ocazie excelentă pentru a vă invita prieteni, petreceți o seară într-o companie plăcută și caldă (în orice sens!).
După ce a învățat elementele de bază ale gătit și masterizare de vin fiert din ingredientele disponibile, puteți fi fericit pentru a demonstra întregul proces de cei dragi și de a gusta băutură cu adevărat divină, economisind nu numai de blues, dar, de asemenea, de boala! Desigur, vinul fiert de la răceli a fost întotdeauna considerat o sută la sută și înseamnă adevărat, iar vinul fiert cu portocaliu își marește eficiența de mai multe ori. vin fiert la domiciliu se poate compara cu elixirul magic de vindecare, deoarece vinul nu este fiert, ceea ce înseamnă că toate proprietățile benefice ale vinului, aminoacizi și esterii săi sunt reținute în totalitate.
Rețete de vin mulled
Există numeroase variante de preparare a vinului fiert. Ca diferite soiuri de vin, tipuri de condimente și mirodenii, astfel încât pot fi variate și gustul unei băuturi de iarnă fierbinți. Iată doar câteva dintre cele mai populare rețete.
Rețetă clasică de vin vinificată
- 750 gr. vin rosu uscat;
- 1/4 ceasca de apa;
- 1 lingura. o lingură de zahăr;
- 6 muguri de garoafe;
- Nucșoară de mușchi taiat (pinch).
- Scorțișoară (de preferință o pereche de bastoane sau se freacă la moară).
Pregătirea vinului fiert:
Turnați cu apă cuișoarele și nucile, fierbeți timp de 1 minut. Scoateți din căldură, 10 minute. lăsați-l să bea. Adăugați vin la vin, încălziți-l, nu fierbeți. Se toarnă infuzia de condimente în vinul fierbinte.
Miere de vin fiert.
- 1/2 litru. Vin roșu uscat;
- 5 linguri. linguri de miere;
- Condimente - garoafe (7 buc.), Tubby (3 stele), piper aromat (4 buc.), Scorțișoară.
Mod de preparare:
Mierea se toarnă vin, se adaugă mirodenii. Se amestecă în mod constant, amestecând, fără a aduce la fierbere.
Vin roșu cu portocale
În opinia noastră, acest tip de vin fiert este cel mai de succes și, de fapt, delicios. Prin urmare, dorim să aducem cititorilor noștri o rețetă fotografică pas cu pas pentru pregătirea acestei băuturi.
- 500-700 ml. vin roșu semi-uscat / uscat / dulce;
- 2 bucăți de portocale - bune, mari, suculente și dulci (de regulă, portocalele spaniole sunt celebre pentru aceste calități);
- 2-3 linguri de miere (pentru gustul tau);
- un set de condimente pentru vinul gatit: scorțișoară, nucșoară, tuberculi, cuișoare, dacă se dorește - puteți adăuga un mic cardamom.
Timp de gătire: 35 de minute
Valoarea nutritivă în 100 de grame de produs finit va fi de aproximativ 85 kcal
Deci, hai să mergem direct la rețetă.
Orice vin fript se bazează pe un set special de condimente și condimente. Fără ei este imposibil să-l gătiți! Prin urmare, acordați atenție selecției numai condimentelor și condimentelor de calitate, deoarece acestea sunt de la ele și numai de la ele va depinde rezultatul final de succes. Varianta ideală de vin și condimente fiert pentru care au fost deja identificate de noi, conțin muguri cuișoare, scorțișoară bastoane, anason stelat si nucsoara cu parfum oriental uimitoare, amețitor conștiință înainte de a le cufunda într-un mediu cald ... Este foarte ușor să cumpere vin fiert în Internet nostru magazin într-un singur clic!
Trimitem o anumită cantitate de condimente în tigaie pentru a încălzi vinul. Totul poate fi folosit in intregime, iar nucsoara poate fi frecat cu particule mici pe ras.
Adăugați cercurile de portocaliu, apoi porniți soba, apoi strângeți amestecul picant-citrice timp de 2 minute sub capac, la căldură scăzută. Portocalele pot fi ușor zdrobite, astfel încât sucul se separă de celuloză, iar coaja uscată conferă lichidului parfumul său proaspăt.
Aruncați conținutul cratiței pe un filtru și împingeți lichidul.
În apa picantă obținută, adăugăm miere, care poate fi, de asemenea, preluată la alegere.
Vărsăm vin în tigaie, încălzim băutura de vin la 50-80 de grade, dar nu mai mult. Întrebarea obișnuită este când vine vinul fiert - care vin poate fi folosit și care nu se poate. Vrem să vă reasigurăm și vă asigurăm că, chiar și de la vinul ieftin, dar preferabil natural, fără pudră, obțineți un vin minunat de muls! Și dacă doriți să faceți aluat de vin nealcoolizat, folosiți mere, suc de struguri și puteți lua în acest scop karkade sau ceai negru bun.
Vărsăm un vin cald picant călduț, rețeta pe care deja l-am stăpânit, de sticlă.
Vinul muls cu portocaliu este gata!
Vin alb fiert.
- 750 gr. vin alb uscat;
- 100 gr. zahăr;
- 1 lămâie;
- scorțișoară, cuișoare.
Mod de preparare:
Lemon tăiat în felii, se toarnă apă, se adaugă condimente, zahăr, se aduce la fierbere. Adăugați vin, preîncălziți.
Sfaturi pentru fabricarea vinului muls.
- Cum să gătești vin fiert? - Vinul nu trebuie adus la fierbere, ci doar încălzit.
- Ce fel de vin ar trebui să aleg pentru glitvine? - Alegerea vinului depinde de rețetă și de gustul dvs., dar cel mai adesea se folosesc vinuri roșii uscate.
- Înainte de servire, vinul fiert trebuie filtrat astfel încât băutura să devină transparentă și spumante.
- De ce să beți? - Vinul fiert este fierbinte, preferabil din cupe ceramice, care pastreaza mai mult caldura si aroma unica a bauturii.
- Condimentele trebuie adăugate cu atenție - nu supradozaj. Este mai bine să adăugați mai puțin decât să permiteți suprasaturarea - în caz contrar, veți strica băutura.
Amintiri calde de zile de iarnă cu o ceașcă de vin cald fiert!
De ce miere fierbe cu vin. Nu puteți încălzi mierea mai mult de 40 de grade. Aceasta duce la distrugerea zaharurilor și la dezvoltarea unui cancerigen, periculos pentru stomacul uman, și anume, oximetilfurfural. Pe lângă faptul că produsul devine nesigur pentru reluare, pierde tot utilitatea. încălzirea, chiar și în ceaiul fierbinte este imposibil să-l adăugați, iar vinul muls se încălzește până la 70 de grade. Unii scriu că au fost tratați cu vin fiert de miere, simptomele au fost un fel de frig, iar celălalt, ca să zicem, bolnav. Doar pentru a arunca!
Răspuns Răspundeți la răspuns
Răspuns Răspundeți la răspuns
Răspuns Răspundeți la răspuns
Am vin fiert, în plus față de a pune condimente ghimbir si coaja de mandarina))) obținut foarte gustoase))) în frig după schimbarea întregii echipe iubește băutură vin fiert))))
Răspuns Răspundeți la răspuns
dar în ceea ce mă privește, vinul fiert este întotdeauna în măsura până la locul, mai ales în timpul iernii și chiar pe panglică
Răspuns Răspundeți la răspuns
Poti folosi vin rosu dulce?
Răspuns Răspundeți la răspuns
În ceea ce mă privește - să adaug ardei dulci vinului muls - aceasta este o prostie. Doar răsfoiți întreaga băutură.
Răspuns Răspundeți la răspuns
Am fost în locul tău, a decis condimentele .O vin cu excepția cuișoare și apoi 3-4 muguri .muskatny freca naturale de nuc se 1/4 de nuci și jumătate scorțișoară bastoane și ienibahar 3 mazăre, nu ceea ce nado.med adăuga nu mai mult de 60 gradusov.na Puteți pune fructele sau fructele de pădure pe care le doriți în sticlă.
Răspuns Răspundeți la răspuns
A făcut vin fiert. Vin uscat 0,75 ml, un sfert de lamaie. o jumătate de portocalie, unghii, 10 un vârf de nucșoară și ghimbir. Se îngroșa. Ce sa întâmplat. Când tocmai am gătit era normal, apoi după 30 de minute a devenit lipicios. Cazul.
Răspuns Răspundeți la răspuns
Vinul mulled este cu adevărat delicios și sănătos! Principalul lucru (după cum sa menționat deja) este cunoașterea măsurii! și luați doar un vin roșu uscat. Beneficiile sale sunt dovedite științific, dacă cineva încă se îndoiește. Și pentru mine, principala companie plăcută))
Răspuns Răspundeți la răspuns
Poze bune apetisante Azh vin friptură de sine
Răspuns Răspundeți la răspuns
Răspuns Răspundeți la răspuns
Răspuns Răspundeți la răspuns
Kashman, ești absolut acolo sau așa. citiți istoria băuturii și veți înțelege că este utilă. vinul este beat de bine. Dacă arată că nu este posibil să fie evitată. un pahar de vin pe zi roșu prelungește viața unei persoane cu o medie de 5 ani, * vinul este folosit ca tratament după radiații și în cazurile de angina
Răspuns Răspundeți la răspuns
Gasolina esti o persoana proasta, cum poti consuma alcool cu beneficii, alcool in orice cantitate este daunator
Răspuns Răspundeți la răspuns
Și totuși, este foarte gustos, dacă utilizați vin de casă cu zmeură, gust unic si de neuitat, încercați pentru tine
Răspuns Răspundeți la răspuns
vkusnyashechki! utilizați alcoolul cu avantaj!)));
Răspuns Răspundeți la răspuns
Eu sunt tratat de vinul de muls Honey. Prima dată făcut. Băutura este divină. Super!
Răspuns Răspundeți la răspuns
Și ce recomanda mierea?
Răspuns Răspundeți la răspuns