În această gustare, o pui poate fi înlocuită de orice pasăre afumată: curcan, pătrunjel, rață, fazan, gâscă. Încearcă - și tu și rudele și oaspeții tăi vor fi mulțumiți de rezultat.
Pentru a pregăti această rețetă, veți avea nevoie de:
- 1 pui afumat cântărind 800 g - 1 kg
- 4 mere mari răi
- 1 ceasca de suc de mere
- 3 linguri. l. calvados
- Se toarnă sucul de mere cu calvados într-o cratiță, se evaporă la jumătatea căldurii ridicate, se răcește ușor.
- Îndepărtați carnea din oase, tăiați în cuburi mari. Așezați aceste cuburi într-o cratiță cu suc evaporat și agitați de mai multe ori pentru a face ca toate piesele să fie acoperite cu suc. În totalitate se răcește.
- Tăiați merele în sferturi și curățați-le de miez. Carnea tăiată în cuburi de aceeași dimensiune ca pasărea.
- Nabolite pe frigarui se întoarce pe 2 bucăți de pasăre și un măr, se depun imediat.
- Regele Shchi
- Salată cu fasole roșie
- Cake "Dobosh"
- Tort de prăjit cu fructe de pădure
- Banana-Citrus Sorbet
- Tiramisu cu rebarb
