Rețetă pentru cei care iubesc hrișcă și cartofi. Delicate, foarte satisfăcătoare terci. Rapidă și pur și simplu pregătită din produse care sunt întotdeauna găsite în casă.
Ingrediente pentru hrișcă Kulesh:
Apă - 2,5 - 3 stive.
Cartofi - 2 buc.
Ceapa 1 buc.
Uleiul este în creștere. - 2 linguri. l.
Extragerea uleiului - 1 lingura. l.
Cub de bulion - 1 buc. (sau 1 lingură de tip "Rolton") - poți să faci fără toate acestea
Rețeta pentru "hrișcă kulesh".
Clătiți șroturile. Tigaie, se toarna. ulei și se toarnă în cârpă. Îndepărtați crupul timp de aproximativ trei minute, amestecând tot timpul, pentru a nu se lipi de tigaia. Acum, adăugați ceapa, tăiați în cuburi mici și gătiți 2-3 minute împreună cu crupa. Ceapa devine aproape transparentă ... Acum turnați apă fiartă (aproximativ 3 pahare), apa fiartă - punem acolo același cartof, tăiat în benzi subțiri. Apa acoperă conținutul tăvii de prăjit cu aproximativ 1 cm. Acum adăugați un cub sau oricare dintre condimentele preferate, adăugați niște sare (este mai bine să nu adăugați sare) - apa se va fierbe - apoi sare în gust. Acoperiți cu un capac și faceți un foc foarte mic. Crupe ar trebui să fie aburit, și cartofii, respectiv, gatiti. Apa trebuie absorbită complet. Incercati-l, in cazul in care kulesh pare uscat, adaugati mai multa apa si acoperiti-o cu un capac. Pe scurt, totul trebuie să fie adus la gust: sare, disponibilitate, cantitate de apă ...
Am petrecut aproximativ 45 de minute de gătit, dar mult depinde de gustul tău: cineva iubește terciul puțin greu, iar cineva, dimpotrivă, moale și fiert ... În consecință, timpul de gătit aici va fi diferit.