Deoarece albinele colectează miere de la diferite plante, este diferită de culoare, miros, consistență și gust. Cu toate acestea, trebuie să fie întotdeauna de cea mai înaltă calitate.
Deci, cum puteți identifica o persoană care nu cultivă albinele?
Mierea este un produs dulce produs de albinele de miere. Ca material, tampon de utilizare a insectelor, nectar floral și roua de miere. Apoi procesează aceste substanțe prin fermentație și se dovedește a fi produsul preferat al fiecăruia - miere.
Principalele caracteristici ale mierei
La vânzare este adesea posibil să se întâlnească miere falsă sau de calitate scăzută. Ei bine, atunci când produsul este diluat pur și simplu cu zahăr, dar există și substanțe periculoase în compoziția miere ireal.
Înainte de a alege un produs delicios, familiarizați-vă cu principalele sale calități:
- Prima calitate este maturitatea. Aceasta este determinată de gradul de zahăr al mierei. Dacă se scurge dintr-o lingură, înseamnă că este imatur. De asemenea, puteți lăsa o picătură de miere pe farfurie, ar trebui să păstreze forma, altfel - produsul este substandard și imatur. Printre altele, produsul imatur va rătăci repede.
- Mierea este supusă unei stocări pe termen lung și se cristalizează la două luni după pompare, cu excepția mai multor specii.
- Această miere diferă aroma bogată, puternică și dulce. O aromă slabă sau străină în miere este un semn al unui produs de calitate scăzută.
Cât de dăunătoare sunt OMG-urile? Ce produse conțin OMG-uri și cum să le distingem.
Din copilărie, toată lumea vorbește despre proprietățile minunate ale mierei. Cu toate acestea, un produs de proastă calitate beneficiază organismul nu va aduce. Cumpara poate fi pe piață, târguri, care sunt deosebit de relevante în perioada de toamnă sau magazine. Dacă cumpărați miere în acesta din urmă, alegeți magazine specializate care au toate certificatele și permisele comerciale. Dați preferință mierei libere, nu produsul în vas. Deci, puteți aprecia pe deplin în magazin calitatea sa.
Cel mai bine este să cumpărați miere pentru a cumpăra un produs mic și, după ce veniți acasă, să-i studiați proprietățile și gustul.
Ce miere este vândută pe rafturi
Deci, uneori, vreau să gust proaspătă, miros parfumat. Din păcate, piața este plină de escroci, care vin în schimb această miere ... Dar să începem în ordine. Ce pot cumpăra într-o bancă cu inscripția "miere proaspătă".
- Miere sintetică. Pe un borcan cu un astfel de conținut, compoziția ar trebui să fie scrisă, ceva de genul: arome, zahăr, agenți de îngroșare, vopsele etc. De fapt, nu există nici o miere. Această "miere" este ușor de recunoscut dacă ați încercat vreodată adevărat miere.
- Diluata miere. Înțelesul acestei - la această miere se adaugă sirop. În acest caz, proporția de miere. Siropul poate fi diferit și depinde de gradul de lăcomie al vânzătorului. Desigur, aceasta nu este 100% miere naturală, dar totuși există beneficii din aceasta, spre deosebire de sintetic.
- Miere de zahăr. Este natural, 100% miere, dar produs de albine din sirop de zahăr. De obicei, o astfel de miere este vândută după iernarea albinelor, până la primele flori. Beneficiile acestei miere sunt mici.
- Miere imatură. Acest tip de miere este obținut atunci când albinele nu sunt lăsate să sigileze cu miere fagure de miere și pompă de miere în prealabil. În principiu, este rău doar că conține mai multă apă decât cea coaptă și nu întrerupe procesul de fermentare. În general, pe rafturile de magazine se vinde miere exactă neagră.
- Mierea lui naturală. Această miere este cea mai utilă și mai gustoasă. Aici rămâne doar să alegeți ce gust preferați - hrișcă, floarea-soarelui, tei, castan ... ochii alergați!
La domiciliu, puteți efectua experimente similare:
- Puneți mierea pe hârtie și o împrăștiați bine, apoi aruncați puțin iod pe ea, dacă devine albastră, atunci produsul este sub standard sau cu adăugarea de amidon sau făină.
- De asemenea, picură o picătură de miere pe hârtie, un produs rău se răspândește imediat.
- Puneți o felie de pâine într-o miere, dacă se întărește după un timp, atunci produsul este bun. Dar dacă pâinea e înfundată, ai un sirop de zahăr obișnuit.
- O altă modalitate de a afla despre prezența amidonului în miere este diluarea a două picături de miere în apă potabilă curată, apoi scăderea iodului. Dacă apa este vopsită, atunci produsul este sub standard.
- Coborâți firul din oțel inoxidabil încălzit în miere. Dacă el se lipeste, atunci produsul este substandard.
Draga mea este o comoară a utilității, valoarea ei a fost cunoscută din cele mai vechi timpuri. El va ajuta atât cu răcelile, cât și cu insomnia, cu probleme cu digestia. Cu toate acestea, numai un produs real are astfel de proprietăți.