Următoarea variantă de preparare a unui tort de ciocolată de casă este o ode pentru ciocolată, economie, simplitate și gust. Toți iubitorii de ciocolată sunt dedicați acestei rețete, testate de ani de zile. femei ac gospodar, de asemenea, această rețetă va fi interesant, pentru că acest tort este foarte simplu, iar rezultatul va surprinde chiar și gurmanzi cu experiență. Avantajele de coacere la domiciliu este disponibil, este încă în magazin o mulțime de delicatese de neînțeles aditivi chimici, înlocuitori, amelioratori. Această rețetă conține numai ingredientele familiare din copilărie, să le cunoaștem.
- Kefir 250 ml
- Ou - 3 bucăți
- Cacao - 50 g
- Zahăr - 200 g
- Ulei vegetal - 125 ml
- Pudră de copt - jumătate de linguriță
- Soda - 1 linguriță.
- Făină - 280 g
- Pulbere de zahăr - 120 g
- Cacao - 70 g
- Unt - 230 g
- 2 gălbenușuri
- Vanilină - 1 g (sau sac de zahăr vanilat)
Să începem să coacem prăjitura.
Se toarnă iaurt intr-un castron adânc, se adaugă praf de copt în ea, toate atent se amestecă și se lasă lui infuzat timp de 5-10 minute. Se adaugă ouăle unul câte unul și se amestecă din nou. După ce se toarnă zahărul și se amestecă din nou, se lasă timp de 5 minute pentru a permite zahărului să se dizolve. Acum, adăugați uleiul vegetal și amestecați din nou. Rămâne să adăugați cacao și făină și să frămați cu grijă aluatul pentru a avea o masă omogenă. Amestecul ar trebui să semene cu cremă grasă. Pentru coacere folosind un diametru de cel puțin 26 cm. Formă Lubrifierea de unt, răspândit aluat în formă pregătită și pune în cuptor la 180 de grade, t 30-40 minute. Încercăm să nu deschidem ușa cuptorului în procesul de coacere, astfel încât tortul de biscuiți nu este opal. Pentru a determina gradul de pregătire de tort, străpunge cu o scobitoare, în cazul în care nu există urme de aluat, fundația noastră este gata. Dați plăcintă să se răcească, deoarece pentru a colecta tort de tort ar trebui să fie complet răcit.
Să începem pregătirea cremei.
Noi topim untul într-o cratiță deasupra unui mic foc. Apoi adăugați zahărul sub formă de pudră și cacao. Am amestecat cu atenție totul prin omogenitate. Crema trebuie să devină transparentă. Adăugați vanilină (zahăr din vanilie). Îi dăm puțin misto, conducem 2 gălbenușuri. Crema este gata.
Ne vom compune tortul.
Tăiați tortul cu un cuțit sau un fir în părți egale. Partea de jos a tortului este acoperită cu cremă și acoperită cu un alt tort. Am împrăștiat tortul cu restul de cremă. L-am lăsat să se înmoaie și tortul de ciocolată din casă este gata pentru tine.
Vă pot asigura că și un copil poate face față unei astfel de rețete cu un minim de abilități.
Ca o complicație a rețetei, puteți face acest lucru. Înainte de asamblarea tortului, separați aproximativ o treime din cremă. Puteți adăuga o cireșă în ea fără semințe. La prăjituri, scoateți miezul cu o lingură și puneți-l în cremă. Toate se amestecă cu grijă, dar fără fanatism. Dacă s-a dovedit dens, atunci puteți adăuga mai multă cremă. Apoi am pus amestecul înapoi în prăjituri. Și acum veți obține un tort de ciocolată complet diferit, pe care îl veți face cu propriile mâini. În această rețetă, puteți aplica fantezia la putere deplină, nu există nici o limită pentru perfecțiune.
(Vizitata 552 ori, 1 azi)