Un comerciant german, în timpul unei călătorii în Asia în 1800, a observat că tătarii nomade să se înmoaie magazin de carne-l sub șeile cailor. Când calul se deplasează, luptele din carne devin mai comestibile.
Întorcându-se în orașul său natal din Hamburg, comerciantul ia invitat pe bucătar să facă carne în acest fel. Mâncarea pregătită a fost foarte plăcută pentru toți, iar comerciantul la numit carne Hamburg.
Unul dintre imigranții germani a adus o rețetă în Statele Unite. Termenul "hamburger" a apărut în 1834 într-un restaurant din New York. Și deja prima mențiune a „Hamburg friptură“, pot fi găsite în revista „Boston Evening“ din 1884.
Hamburgerul, de exemplu, "nee" a fost o friptură din Hamburg. Mai târziu, cuvântul a ajuns să însemne un fel de mâncare constând din chifle, prăjituri de carne și o varietate de aditivi, iar mai târziu la hamburger au fost „rude“: fishburger în care tort de carne a fost înlocuit de pește, și un cheeseburger, care va include cu siguranță brânză (sau ca aditiv , sau ca o componentă a unui tort de carne). Există chiar burgeri vegetarieni (acestea sunt numite, de asemenea, burgeri) - cu pâine din produse din soia, legume, cereale, etc ...
- Povar
