Compoturile sunt fabricate din tot felul de fructe și fructe de pădure. Dar băuturile din feijoa sunt noi pentru noi. Și fructele feijoa-ului sunt încă destul de exotice pentru populația noastră, acest fruct provine din America de Sud și, de asemenea, se înrăutățește bine în sudul țării noastre. Perioada de maturare feijoa este mijlocul toamnei. Prin urmare, este foarte potrivit pentru conservare. Fructele feijoa sunt foarte utile. Mai jos vă vom spune câteva rețete pentru fabricarea compoturilor din feijoa.
Compotează de feijoa pentru iarnă
- feijoa (fructe moi) - 0,5 kg;
- apă - 2,5 litri;
- zahăr - 2,5 cești;
- acid citric - 1/4 tsp.
Ripeți-mi fructele în apă rece. Cutia spălată de trei litri este sterilizată timp de 15 minute. Zaharul este umplut cu apă și să fierbem. În siropul de fierbere, adormiți feijoa, dați fierbere și blanch 7 minute. După ce se toarnă acidul citric, se amestecă. În recipientul sterilizat răspândim fructe, umplem cu sirop, acoperim cu capac (lăsați să stea timp de 5 minute). Strângem borcanul, întoarcem partea de sus cu picioarele și o ținem timp de 5 minute, înfășurăm borcanul și o lăsăm o zi. Compot util și gustos din feijoa este gata!
O reteta simpla pentru compot din feijoa pentru iarna
- feijoa - 0,5 kg;
- zahăr - 200 g;
- apă - 2,5 litri;
- acid citric - 0,25 tsp.
Feijoa mi-a tăiat vârfurile și le-am pus în borcane pre-sterilizate (fructele ar trebui să ia 1/3 din borcan), se toarnă apă fiartă și se lasă apă în borcane timp de o oră. După ce apa se toarnă din nou într-o cratiță, acoperim zahărul și gătim timp de 35 de minute. În final, adăugați acid citric. Umpleți siropul rezultat cu fructele noastre, răsuciți borcanele cu capace, întoarceți-le, acoperiți-le cu o pătură și lăsați-le timp de 24 de ore. Băutura este gata.
Compote de feijoa și mere
Se taie capetele feijoa, se taie felii, se taie merele exact in acelasi fel. Umpleți fructul cu apă cu zahăr, așteptați până la fierbere și gătiți timp de 15 minute. Acest compot poate fi beat și rece și cald în ambele variante este foarte gustos.
Compot de feijoa, mere și cătină-de-mare
- mere - 1,5 kg;
- feijoa - 1 kg;
- căcișor - 300 g;
- apă - 5 l;
- zahăr - la alegere.
Fructele mele, din merele pe care le extragem și le tăiem în bucăți din feijoa, taie sfaturile. Se toarnă ingredientele în tigaie, se umple cu apă, se pun în foc și se lasă să fiarbă. Când apa se fierbe, turnați zahărul și gătiți încă 10 minute. Opriți focul, lăsați-l să se racească timp de 2 ore. Băutură delicioasă gata să se răcească și să se bucure.