Clatite intr-o sticla cu lapte, kefir, retete delicate, fotografie

Fiecare gospodină știe câte resturi murdare rămân după ce au făcut clătite. Și mulți au învățat deja cum să gătească rapid și delicios aluatul din alunecare într-o sticlă de plastic convențională, economisind o cantitate imensă de timp și energie, lăsând să spală lingurile, bolurile și coroanele lipicioase.

Cum să gătești clătite într-o sticlă fără probleme sau dacă nu exista mixer în casă? Și cum să amestecați corect ingredientele pentru a face aluatul omogen? Vom analiza aceste întrebări în rețete pas cu pas.

Clatite clasice pe lapte într-o sticla

Pentru a pregăti aluatul, aveți nevoie de o pâlnie și de o sticlă de plastic obișnuită de apă minerală cu un volum de 1,5, 1 sau 0,5 litri, dacă doriți.

ingrediente:

• 3 cani de lapte cald.
• 1 ou.
• 0,5 cani de zahăr.
• 1 ceașcă de făină.
• 0,5 linguriță de sare.
• 3 linguri de ulei vegetal.
• Vanilină.

Mod de preparare:

1. Pastram
   
   pâlnie în sticlă. Dacă pâlnia este una, este mai bine să umpleți mai întâi ingredientele uscate. Deci nu se lipeau de pereți și nu scoteau gâtul pâlniei.
2. După făină, zahăr și sare, trimitem lapte, ouă și ulei vegetal.
3. Închideți capacul strâns și agitați viguros flaconul până când aluatul devine omogen.
4. Încălziți tigaia, ungeți cu un șervețel sau un ulei de perie.
5. Se toarnă partea dorită a aluatului într-o tigaie și se prăjește clătite pe ambele părți.

Aluatul într-o sticlă poate fi lăsat peste noapte în frigider, iar dimineața, se agită și găti instantaneu un mic dejun fierbinte și proaspăt. Adăugați acest fel de mâncare pe care le puteți lumina brânza de brânză cu mure, zmeură sau căpșuni.

Deschideți clatite dintr-o sticlă

Cel mai simplu mod de a pregăti clătite delicate este să utilizați o sticlă, în capacul căruia trebuie să faceți o mică gaură.

ingrediente:

• 2,5 cesti de lapte cald 2,5% grasime.
• 2 ouă mari.
• 3 linguri de zahăr.
• 6 linguri (cu o alunecare) de făină de grâu de cea mai înaltă calitate.
• 2 linguri de amidon din cartofi pentru elasticitate.
• 0,5 linguriță de sare.
• 2 linguri de ulei rafinat.

Mod de preparare:

1. Pentru a face aluatul mai ușor de clătit într-o sticlă, mai întâi trebuie să turnați ingrediente lichide în sticlă: lapte, ouă și unt. După ce pâlnia se spală cu apă caldă și se șterge cu un prosop de hârtie.
2. Agitați conținutul flaconului astfel încât ouăle să fie bine amestecate cu lapte.
3. Acum, folosind o pâlnie uscată, umpleți flaconul cu făină, zahăr, sare și amidon.
4. După ce toate ingredientele sunt amestecate la o masă omogenă, facem o mică gaură în capac. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un ac gros sau un ac de tricotat, preîncălzind flacăra unei brichete sau a unei lumanari.
5. În tigaia fierbinte, cu un șarpe subțire, stoarcem aluatul cu modelul de care avem nevoie.
6. Înainte de a trimite următoarea porțiune a testului la tigaie, trebuie să agitați sticla, deoarece amidonul se scufunde rapid în fund.

În acest fel, puteți pregăti clătite de o varietate de forme:

• model;
• ca șervețele de dantelă;
• sub formă de animale mici.

Un astfel de tratament va satisface cu siguranță copiii. Totul depinde de răbdare și pricepere.

• În clătite, cârnații foarte originali sau cârnații de casă vor arăta foarte originali.
• Pentru desert, puteți face clătite delicate cu o banană, fructe de căpșuni sau bucăți mari de caise și piersici. Dar clătite sub formă de figuri de animale pot fi decorate cu fructe de pădure, stafide, nuci, brânză de vaci, ciocolată sau sos de afine.
• O alta optiune: umplutura de carne, branza sau ciuperci prima invelita in frunze verzi. Potrivit sunt frunze subțiri de varză de Peking, salată sau spanac.

Clatite pe chefir într-o sticla

Clatite cu chefir intr-o sticla de plastic sunt foarte aerisite si moi.

ingrediente:

• 300 grame de kefir 1% grăsime.
• 0,75 cești de făină.
• 3 linguri de zahăr.
• 1 ou la temperatura camerei.
• O linguriță de bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
• 2 linguri de unt topit.
• 0,5 linguriță de sare.

Mod de preparare:

1. Kefirul este luat din frigider în prealabil și introdus într-un recipient cu apă caldă timp de 15 minute.
2. Într-o sticlă în care vom frămânța aluatul, vom turna kefir cald, unt și ou. Se agită bine.
3. Adăugați sare, sifon, zahăr și făină. După ce aluatul se amestecă bine, bulele de aer ar trebui să fie clar vizibile.
4. Lăsați aluatul timp de 30 de minute lângă sobă. Aluatul se va usca putin mai usor decat pentru clatite.
5. Puneți clătite într-o tigaie uscată, astfel încât acestea să nu fie grase.

Din acest număr de ingrediente veți obține până la 10 clatite de dimensiuni medii. Aceste clatite luxuriante pot fi imprastiate cu gem de miere sau miere si servite la ceai.

Clatite cu apa minerala intr-o sticla

Puteți prepara clătite delicioase într-o sticlă cu apă minerală. Conform acestei rețete, clătite sunt foarte elastice, deci sunt perfecte pentru orice umplere.

ingrediente:

• 0,5 litri de apă minerală spumante.
• 0,5 linguriță de sare.
• 1 lingură de zahăr.
• 0,5 lingurita de otet de soda.
• 300 de grame de făină.
• 50 ml de ulei de măsline nerafinat.
• 5 oua proaspete.

Mod de preparare:

1. Ouăle sunt sparte într-o sticlă pregătită cu o pâlnie, adormim sare, sifon și zahăr. Se agită bine.
2. Se adaugă făina și se toarnă apa de sodă. Ultima într-o sticlă se toarnă uleiul de măsline.
3. Am scuturat flaconul până când aluatul devine omogen.
4. Am picat șervețelul de hârtie cu ulei de măsline și ștergeți tigaia.
5. Pe o tigaie fierbinte se toarna aluatul in portii mici. Aluatul este mai degrabă lichid și se răspândește bine pe suprafață, astfel încât clătite sunt foarte subțiri și cu găuri.

Clatite cu aceasta reteta sunt neutre la gust, asa ca vor face o baza excelenta pentru gustari. De exemplu, puteți pregăti rulouri de brânză cremă cu pește roșu sau caviar. Se diluează gustul cu felii mici de avocado, castraveți proaspeți sau salată.

Poți de asemenea să faci plicuri cu pui și legume gătite, carne, ciuperci sau ouă fierte cu verdeață. Ca și sos, smântână sau iaurt natural cu usturoi tocat este potrivit.

Clatite din fulgi de ovăz

Nutriția corectă nu este întotdeauna plictisitoare și lipsită de gust. Pentru această rețetă simplă, puteți face clătite într-o sticlă în câteva minute. Vor fi un mic dejun excelent!

ingrediente:

• 40 de grame de fulgi de ovăz.
• 2 alburi de ou crud.
• 2 linguri de lapte degresat.
• 4 linguri de apă fiartă sau minerală fără gaz.
• Un vârf de suc de lămâie sângerat.
• Un îndulcitor puțin.

Mod de preparare:

1. navă
   
   într-o sticlă de îndulcitor și apă. Închideți capacul și agitați bine.
2. Adăugăm lapte, proteine, sifon și făină.
3. Se amestecă bine și se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei.

Brânza de ovăz este perfect combinată cu untul de arahide, bananele. Pentru cei care preferă micul dejun sărat, puteți exclude din rețetă un îndulcitor.

În loc de dulce, este posibil să pregătiți o umplutură din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu piept de pui fiert, fiert sau coapte cu legume.

Ouă clătite într-o sticlă

Clatite de ou sunt o alternativa excelenta la omletele uzuale pentru micul dejun. Rețeta este de 4 bucăți.

Este important să se respecte proporțiile: pentru fiecare ouă trebuie să se ia în considerare o lingură de apă.

ingrediente:

• 4 oua medii.
• 4 linguri de apă.
• 2 lingurițe de amidon din cartofi.
• 1 vârf de paprika dulce.
• 1 vârf de piper alb.
• 2 linguri de ulei de măsline nerafinat.

Mod de preparare:

1. navă
   
   într-o sticlă de ouă, apă, sare și se agită bine.
2. Adormim cu amidon, piper și boia de ardei. Adăugați jumătate de ulei.
3. Tigaia este bine încălzită și unsată cu ulei de măsline. Aluatul se toarnă imediat din sticlă și se rotește tigaia, astfel încât aluatul se întinde pe întreaga suprafață.

• În aluat puteți adăuga patrunjel mărunțit sau marar. O altă opțiune - puneți clătite pe o parte, întoarceți-le și stropiți imediat cu brânză rasă.
• În astfel de clătite puteți înfășura umplute din legume proaspete sau fierte, șuncă, șuncă, cârnați prăjiți.
• De asemenea, aceste clatite pot înlocui lavașul când se pregătește shawarma de casă.

Orezul clătește într-o sticlă

Foarte originale gustului sunt obținute clătite din făină de orez. Marginile acestor clatite sunt foarte subtiri si crocante.

ingrediente:

• 200 de grame de făină de orez.
  
• 50 de grame de zahăr.
• 1 lingură (fără diapozitiv) de amidon din cartofi.
• 2 cesti de lapte.
• 2 oua de pui.
• Jumătate din ambalajul vanilinei.
• 1 vârf de sare.

Mod de preparare:

1. Prin pâlnie, umplem toate ingredientele uscate în sticlă.
2. Umpleți cu lapte cald și conduceți în ouă. Toate se amestecă cu grijă.
3. Coaceți clătite într-o tigaie mică de clătite până la marginile de culoare aurie. Înainte de a trimite următoarea porțiune a testului la tigaie,
   
   aluatul ar trebui să fie scuturat puțin.

Combinați perfect astfel de clătite va fi cu o pară caramelizat sau fructe confiate. Puteți decora felul de mâncare, de exemplu, după cum urmează: puneți o placă de pancake, un strat de felii dintr-o pară. Repetați straturile de 2-3 ori. Deasupra decorați desertul cu sirop de arțar și fulgi de migdale. Se dovedește foarte gustoasă și frumoasă.

Clatite de ciocolata intr-o sticla

Astfel de clătite sunt sigur de a mulțumi fanii de deserturi de ciocolată. Pe baza acestora este posibil să se facă atât deserturi mici, cât și prăjituri întregi. Pregătirea nu va lăsa un munte de mâncăruri murdare.

ingrediente:

• 1 ceașcă de făină.
• 2,5 cesti de lapte nu mai mult de 3,2% grăsimi.
• 1 lingurita de praf de copt.
• 100 de grame de zahăr.
• 1 vârf de sare.
• 2 lingurite de extract de vanilie.
• 4 linguri de ulei vegetal rafinat.
• 4 linguri de cacao.
  

Mod de preparare:

1. Printr-o pâlnie adormim într-o sticlă de cacao, făină, zahăr, sare și praf de copt.
2. Adăugați lapte, extract de vanilie și unt.
3. Închideți bine capacul flaconului și amestecați bine.
4. Pentru a face deserturi porționate, coaceți clătite într-o tigaie mică și pentru ca un tort sau tubule să se potrivească cu un diametru mai mare.

Clatite pot fi acoperite cu pasta de ciocolata, frisca sau crema de proteine.

Din partea de sus puteți decora desertul cu fructe proaspete de zmeură, căpșuni, mure, struguri, piersici și felii de menta, care au pulverizat totul cu un strat subțire de zahăr pudră.

Clatitele de nuca de cocos intr-o sticla

O altă variantă de desert este din aluat pe lapte de nucă de cocos.

ingrediente:

• 400 de grame de lapte de nucă de cocos.
• 100 de grame de zahăr.
• 3 oua de pui.
• 250 de grame de făină (puteți lua orez).
• 1 vârf de sare.
• 1 pahar de apă caldă.
• 40 de grame de chipsuri de nucă de cocos.
• Lingura de ulei de nucă de cocos.

Mod de preparare:

1. Lăsăm bine laptele de nucă de cocos într-un borcan și apoi îl turnați printr-o pâlnie într-o sticlă.
2. Se adaugă apă și se amestecă bine.
3. Acum adăugați zahăr, sare și făină. Agitați bine și adăugați ouă.
4. Aluatul va deveni destul de lichid. Pentru aroma suplimentară, adăugați tărâțe de nucă de cocos.
5. Tigaia de încălzire se încălzește și se unzește cu ulei de nucă de cocos. Se toarnă aluatul din sticlă în mijlocul tăvii de pâine cu orice model sau model și se lasă să curgă uniform.
6. Puneți astfel de clătite puțin mai mult decât de obicei. Le întoarcem atunci când marginile se estompează.

Cel mai bine este să serviți clătite de cocos cu fierbinte - cu înghețată, fulgi de migdale, boabe de afine sau afine. Astfel de clătite pot fi consumate chiar și fără umplutură, deoarece sunt foarte dulci, cu o aromă de nucă de cocos luminoasă și margini delicate crocante.

Portocale într-o sticlă

Sunt obținute clatite foarte delicioase și portocalii.

ingrediente:

• 1,5 cesti de lapte.
• 3 ouă.
• 1 ceașcă de făină.
• 50 de grame de zahăr.
• 1 portocaliu mare.
• 1 vârf de sifon.
• 2 linguri de ulei rafinat.

Mod de preparare:

1. Folosind o răzătoare de mică adâncime cu portocaliu, coajați coaja. Tăiați portocalul în jumătate și stoarceți sucul într-o sticlă, în care pregătim aluatul.
2. Turnăm laptele și ouăle. Se amestecă bine toate ingredientele lichide și se acoperă cu făină, zahăr, sifon și coaja de portocale.
3. Adăugați uleiul și continuați să coaceți clatite.

Serviți-le cu ciocolată rasă sau topită, felii de banane sau ananas. De asemenea, din clatite de portocale sunt excelente rulouri cu branza de vaci.

E bine de știut

• Pentru prepararea clatitelor, o sticla de ulei de floarea-soarelui este ideala, deoarece are un dozator foarte convenabil.
• Un alt dispozitiv adecvat pentru amestecarea aluatului este un agitator pentru cocktail-uri de proteine. Pentru a pune toate ingredientele în el, nu aveți nevoie de o pâlnie.
• O opțiune convenabilă este o sticlă de sport pentru apă minerală. În capacele lor există deja o mică gaură, cu care este foarte convenabil să se creeze clatite delicate și curlate.
  
• Este suficient să scoateți capacul, să încărcați toate produsele în interior, să le închideți și să le agitați, și turnați aluatul în tigaie prin gaura de băut.
• Pentru ca ingredientele să se amestece mai repede, puteți adăuga 2-3 lingurițe în sticlă.

Articole similare

• Clatite intr-o sticla cu lapte, apa si chefir - retete pentru aluat clatite de peste delicate

• Clatite intr-o sticla de plastic de gatit retete cu o fotografie

• Clatite intr-o reteta de sticla cu o fotografie