Potrivit pediatri, în dieta de zi cu zi a copiilor de peste 7 la 8 luni, carnea trebuie să fie prezente, deoarece nu conțin proteine animale, vitamina B12, aminoacizi, ușor de fier digerabil și colagen, care este bogat în carne, este imposibil să ne imaginăm dezvoltarea normală a organismului în creștere.
În cazul în care copiii din dieta complet lipsit de carne, apoi în timp, aceasta poate duce nu numai la întârzieri în dezvoltarea mentală și fizică, dar, de asemenea, anemie, scăderea imunității, și tulburări ale sistemului nervos. Cu toate acestea, mulți oameni nu numai că nu mănâncă singuri carnea, ci încearcă să îi protejeze pe copiii să nu le folosească.
În fiecare an, vegetarianismul devine tot mai popular. Aderenții săi spun că oamenii nu urmează să mănânce carne, pentru a nu vă înfunda corpul și mai puțin pentru a vă răni. Dar cei mai mulți medici și nutriționiști cred că carnea nu poate fi înlocuit alimentele de origine vegetală, și că nu dăunează organismului, aveți nevoie pentru a limita consumul de carne grasă, dând preferință carne de vită fiartă sau file de pui.
Pentru a începe hrănirea sugarilor complementari este, de asemenea, de dorit cu carne de vită macră. Desi carnea de pui alba este digerata mult mai usor si nu inferioara carnii de vita in ceea ce priveste continutul de proteine valoroase, vitamine si aminoacizi. Motivul pentru aceasta este faptul că compoziția de carne de pui sunt purine și albumina specifică proteinele serice, care sunt corpul copiilor mici pot răspunde eliberarea de histamină, care se manifestă sub formă de alergii. Prin urmare, medicii pediatri nu recomanda ca bebelusii de pana la 1 an pentru a da carnea de pui, și copiii mai mari decât această vârstă este mai bine să gătească feluri de mâncare de la o vită tânără și proaspătă.
Carne de vită este bogat în proteine ușor de digerat și aminoacizi esențiali, conține o mulțime de fier, care joacă un rol important în menținerea nivelului normal al hemoglobinei în corpul copilului, precum și colagen, important pentru procesele de creștere și dezvoltare a țesuturilor conjunctive ale pielii, vaselor de sânge și articulațiilor.
Spre deosebire de pui, care atunci când este cultivată pe scară comercială nu sunt hrănite cu cereale naturale și nutrețuri combinate, care sunt de obicei adăugate la o varietate de antibiotice si medicamente pentru a preveni răspândirea infecției și crește greutatea de păsări, vaci mai pășunatului an în pajiști, unde ei mananca iarba proaspata.