1 porție de 15 minute
Cârnați de pui de casă - nimic nu este mai ușor. Gospodinele experimentate cunosc multe retete pentru a face cârnați delicioși de casă, de cele mai multe ori sunt gătite. Pentru cârnați de pui fierte si afumate (sau smucit), diferite tipuri de membrane din intestine naturale înainte de folie alimentară și coaptă pentru cârnați folie cel mai frecvent utilizate sau, în general, preparate fără plic.
Modalitatea cea mai neobișnuită este considerată o metodă de preparare a cârnaților într-o sticlă, care înlocuiește vetchinnitsu, care este o componentă obligatorie a gelatinei, precum și un material de umplutură, altele decât carnea de pui, leaver pui întregi utilizate (organe) ventricule, inimă, ficat. Uneori, în acest fel, cârnații se prepară cu carne de porc și untură. Cea mai obișnuită rețetă este clasicul, care include fileuri de piept de pui, carne de coapse sau carne de pui, lapte, ouă și, în mod necesar, o coajă de intestine. Se obține mezeluri compoziția dietetice obișnuită (acesta poate fi consumat atunci când alimentat de sistemul Ducane) și nu poate conta cât de multe calorii în ea, dar trebuie doar să-l gătească pentru un cuplu, de exemplu, în multivarka. O cârnață de pui foarte delicioasă, delicată și aerisită, cu hrișcă. Indiferent de versiunea de cârnați de pui pe care hostessul o alege, produsul va fi mâncat fără odihnă, iar degetele vor linge!
Ne-ar dori să vă oferim un simplu pas cu reteta pas cu explicații detaliate și foto-imagini, care vă spun cum să pregătească propriile lor mâini un neobișnuit și delicioase de casă șuncă cârnat fast-food într-un plic neobișnuit, acesta va ajuta să înțelegeți cât de mult timp se coace această delicatesă. Toți amatorii care au norocul să încerce gustul acestui cârnați vor fi sigur de a întreba cum să facă o astfel de delicioasă, iar toate celelalte rețete pe care le-au cunoscut de mult vor merge rapid la un plan secundar.
Ingredientele
Înmuiați în apă rece timp de 20 de minute norma măsurată de orz de perle, care înainte de înmuiere se spală în mai multe porții de apă. Curățăm ceapa, o spălăm în apă rece pentru a spăla sucurile corozive, apoi una din ceapă se taie în cuburi mici. În apă caldă și curgătoare, spălăm morcovi, ștergeți șervețelele și curățați cultura rădăcinii cu un cuțit ascuțit sau un dispozitiv pentru curățarea economică a legumelor. Morcovii preparați vor fi frecați cu o răzătoare mare și puse într-un recipient pentru ceapă tocată. Vom curata usturoiul, dupa ce l-am udat in apa rece timp de cateva minute, pentru a facilita procesul de indepartare a coajei dense. Într-o tigaie adâncă, turnați două sau trei linguri de ulei de legume (în mod ideal, de măsline), încălziți-o puțin și apoi întindeți grăsimea de pui. Acoperiți tigaia cu un capac și se înece puțin și apoi adăugați legumele zdrobite. Cu agitare constantă, aduceți-le la gata și se răcește într-o tigaie. Tăiați carnea, tăiați în cuburi de dimensiuni mici, puneți-o într-o farfurie adâncă și adăugați legumele pasivate. După aceasta piesa de prelucrat trebuie amestecată până la obținerea unei cantități uniforme practic.
Pregătiți orzul de perle. Pentru a face acest lucru, timp de douăzeci de minute după fierbere, fierbeți-l, apoi adăugați-l pe o farfurie de carne și amestecați din nou până se omogenizează până se omogenizează.
Se adaugă complet ouăle de pui de carne, sare, tocată cu ajutorul usturoiului de presă special și a condimentelor: jumătate din norma de boia și chimen. Cu un ac ascuțit și fire de bumbac obișnuite, coiem pielea pentru a forma o pungă specială și apoi o umplem cu o masă pregătită cu o linguriță de lingurită, carnea de carne tocată bine. Toate găurile sunt legate cu un fir atât de strâns încât umplerea nu se scade atunci când se umple și apoi se coace în cuptor.
Pregătit pentru gătit mai departe, cârnații de pui de casă, cu orz de perle în pielea puiului, vor arăta ceva asemănător fotografiei.
A doua ceapă decojită este tăiată în inele mari sau în jumătăți de inele și este așezată pe pergament uleiat. Am pus cârnați deasupra cepei. presara Generozitate boia rămase și se toarnă ulei vegetal - măsline sau de floarea-soarelui, inodoră și răspândit în jurul roșiile, care vor ajuta pentru a menține temperatura dorită și la capătul de gătit va fi un fel de mâncare perfectă.
Am acoperit cârnații cu folie de sus și l-am pus în cuptorul preîncălzit la 190 grade Celsius. Coaceți timp de o jumătate de oră, apoi scoateți folia, care este acoperită și cusută pentru a citi aproximativ zece-cincisprezece minute. Timpul total de gătire pentru o gustare delicioasă este de 70 de minute.
Cârnații de casă de gătit gata preparate din carne de pui vor arăta ca în fotografie.
Înainte de a folosi cârnații trebuie să vă răcoriți bine - atunci va fi bine tăiat în bucăți cu marginile netede și va arăta foarte frumos pe un sandwich. Păstrați cârnații de care aveți nevoie în frigider. De asemenea, puteți pregăti cârnații pentru utilizare ulterioară prin înghețarea acestora în congelator și gătitul acestora conform descrierii.
