Ingredientele
aluat:
Făină 400 gr. (Poate fi utilă pentru câteva linguri, pentru rularea aluatului)
crema de unt 250gr.
Matzoni sau lapte coaptă gros sau iaurt gros de 0,5 de sticlă
ou 1 bucată
sare 0,5 ч.л.
soda 0,5 ч.л.
oțet 1/3 linguriță.
***********************************
umplere:
Zahăr 230gr
Unt 250
făină 230
Zahărul de vanilie pune podeaua unui plic sau vanilină pe vârful unui cuțit
ou pentru lubrifiere.
**********************************
Cerne faina pe o suprafață de lucru, ea fin tocat unt maslo.Akkuratno pisa în făină vrac diapozitiv kroshku.Sobrat, face o gaură în el și conduce oul, se adaugă sare, se toarnă lapte acru sau iaurt (iaurt), se adaugă sodă, apoi uksus.Sodu nu pentru a stinge oțet, și trebuie doar să adăugați un suc, apoi uksus.Zamesit testo.Esli aluatul se va lipi de mâini, puteți turna câteva linguri muki.Zamesit aluatul și se lasă să se înmoaie.
Se prepară nachinku.V castron se toarnă zahăr, zahărul vanilat, se adauga untul, faina cernuta si se pisa rukami.Poluchaetsya de umplere granular.
Suprafața de lucru Stropiti cu faina, aluatul fierte în prealabil în două kuska.Berem prima jumătate a aluatului, rola ee.Tolschinoy 2-3mm.Berem aproximativ jumătate de umplere și uniform stropească-l pe testu.Posle această plia aluatul în rulet.Raspravlyaem ea, atașați o formă uniformă , întinzându-l, la fel și a doua jumătate a aluatului și umplutura.
Trăim în bucăți de bucăți, cărora le place cum să le placă. Este foarte frumos să privim când marginile cadrelor sunt tăiate într-un reflex.
Cuptor încălzit la o coacere 180gr.Vykladyvaem Kadu pe care pergament și uns cu ou mochetată crema maslom.Vzbivaem și lubrifiază Kadu. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 30 de minute.
P.S. În umplutură puteți adăuga nucuri rase.
Bon apetit!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Descrierea fotografiei
A pregătit vasul? Trimiteți fotografia
Împărtășește rețeta cu prietenii tăi
Sunt din Baku, iar noi sunt produse de patiserie zilnic, astfel încât KYATA, să nu fie în stare să-l coace doar nevozmozhno.Eto vkusno.I foarte ușor și, desigur, titlul este pe oricare din Erevan)))
Voește-te la eto recept erevanskoj gati. nu vse ravno vipechka prekrásnaja ja chasto peky.Poprobyjte ne utile,
400g margarina (eu folosesc unt) 6 st.muki 1chl sodă -porubit iaurt 500ml (chefir) ciupesc de vanilie sare si coaja de lamaie .Zamesit împărțit în 5 chastey.Testo pus într-un frigider timp de o oră și jumătate de făină .Nachinka -2st prăji ( gust îmbunătățit în mod repetat, prin prăjire) în tigaie uscată, la întuneric culoare auriu unt 200g vanilie 2 linguri de zahar (coaja, nuci opțional). Totul altceva, ca în rețeta de mai sus. Rețetă, testată de ani de zile și toți prietenii mei. Sooo delicioase cookie-uri, coaceți, fete, nu veți regreta!
Ce vom încerca?