Carne de soia cu piper. Soia "Pieces" se toarnă bulion fierbinte, preparat din cuburi de bulion și / sau un condiment universal și un pahar de apă. Piper cu piper proaspăt măcinat. Lăsați să stea și adăugați bulion la ceașcă. Pe ceapa roșie, se adaugă soia "felii" și se prăjește din nou. Se condimentează cu făină, se prăjește, se toarnă bulionul, se adaugă sare și se fierbe într-o tigaie bine închisă timp de 20 de minute, amestecând ocazional. Serviți cu cartofi fierți sau paste făinoase. Consum de produse: 100 g soia "felii", 250 g ceapa, carne de porc sau ulei de soia "Soyushko" 100 g, cuburi de bulion 2 buc. făină de 50 de grame, apă aproximativ 0,5 l, piper, sare.
Pilaf. Soia "Pieces" se toarnă un pahar de bulion fierbinte. Lăsați să stea timp de cel puțin 10 minute. In caserola cu ulei sau untură fierbinte sote tocat fâșii ceapa si morcov pana se rumeneste, se adauga pasta de tomate sau soia, se încălzește câteva minute, amestecând din când în când. Adăugați soia "Pieces", extrasă anterior din bulion, și stingeți câteva minute într-o cantitate mică de bulion. Umpleți orezul spălat și turnați supa rămasă și cantitatea necesară de apă. Aduceți la fierbere. Aduceți la gata într-un foc mic, adăugați condimente, dacă doriți. Consumul de produse: soia "Pieces" 100 grame, orez 1 sticlă, ceapă 100 g, morcovi 1-2 buc. 1 lingura. o lingura de pasta de tomate sau de soia, 2-3 linguri. linguri de ulei sau grasimi vegetale, cuburi de bulion 1-2 buc. sare, piper, iarba verde, condimente pe gust.
Salata de legume. Soia "Pieces" se toarna bulion fierbinte si se lasa sa se infuzeze timp de cel putin 10 minute. Cartofi, morcovi, dovlecei, dovleac, conopida, ceapa spală, coaja si se taie in cuburi (conopida dezasamblate Kocheshkov). Se combină cu soia preparată "Felii" și se fierbe la foc mic până se pregătește într-o cantitate mică de bulion. Adăugați sare, verdeață. În loc de bulion puteți să-l puneți într-un sos de lapte. Pentru sos: într-o tigaie încălzită în ulei vegetal, treceți făina, turnați, amestecând, lapte fierbinte, aduceți la fiert, adăugați sare și zahăr. Consumul de produse: soia „bucăți“ 100 g, 2-3 cartofi, 2-3 morcovi, 1 dovlecei mijlocii, dovleac 1/4 dimensiune medie 1/3 din culoarea capului vă Portar 1-2 cepe, 1 lingura. lingura faina, 2-3 linguri. linguri de ulei vegetal, 0,5 litri de lapte, sare, zahar, verde pe gust, 1-2 cuburi de bulion pe pahar de apa.
Gulașul maghiar. Soia "Pieces" pentru a arde cu apă clocotită, un minut scurgere de apă, pune în marinata "A", lăsați să stea pentru o zi. In ulei vegetal rumenit ceapa, fin feliate ny, se adaugă soia „Bucăți“, se prăjește, se adaugă chimen, sare, varză acră și toate se fierbe timp de 30 minute. La sfârșit, sezon cu făină, diluat în lapte sau smântână, și fierbe bine. Serviți cu produse de pâine și făină. Consumul de produse: soia "bucăți" 100 g de Mari "A", varză acră 400 g, 100 g de ceapă, ulei vegetal 100 g, 20 g făină, lapte sau smântână 100 g, piper, chimen, sare dupa gust.
Gulaș de cartofi. Soia "Pieces" se umple cu cuburi de bulion zdrobite și / sau un condiment universal, se toarnă un pahar de apă clocotită și se lasă să stea. Ulei vegetal brun ceapa, se taie în felii, se adaugă soia „bucăți“ și le-a pus pe cartofi, cuburi, pentru a comprima toate Rit, se adaugă sare și condimente, se toarnă bulion, fuziune de soia cu „bucăți“, și se fierbe pana cand se inmoaie. După aceasta, sosul este îngroșat cu amidon și câteva minute mai târziu, pentru a se stinge, amestecând, la căldură scăzută. Ca o garnitură, servim pâine moale și castraveți murate. Consumul de produse: soia "bucăți" 100 g, 500 g cartofi, ceapă 200 g, 100 g de ulei vegetal, Sanchez nok 3 catei, cuburi de Bouillon 2 buc. cartofi de amidon 1 lingurita, chimen, rosu piper, sare.
Brânză cu șampanie. Soia "Pieces" se toarnă un bulion puternic de fierbere și se lasă să se crabe. In ulei se prăjește „felii“ de scurgere pre bulion, adăugați decojite și tăiate în felii de ciuperci si pasta de tomate, se toarnă vin și puțină zeamă de fuziune și stinge capacul 30 min. În vasul finit, se toarnă în smântână, se amestecă, se adaugă busuiocul tăiat marunt sau patrunjelul și sucul de lamaie la gust. Consum de produse: soia "Bucăți" 100 g, cuburi de bulion 2 buc. ciuperci proaspete 250 g, ulei de fuziune plătit sau de soia „Soyushka“ 50 g, 100 g de ceapă, căței de usturoi 2, 150 g de vin roșu, pasta de tomate 3 linguri, smântână 150 g, pătrunjel sau busuioc, suc de lămâie, piper, sare.
Zrazy din soia "felii". Soia "Pieces" se toarnă un bulion puternic de fierbere și se lasă să se crabe. In ulei vegetal tocat ceapa rumenită, se adaugă grăsime (feliat) și cu evye „piese“, scursa anterior din ele bulion. Toate prăjiturile. Apoi se adaugă cârnați sau cârnați felii, se umple amestecul de făină, se prăjește se toarnă din nou încet bulion fuzionat cu soia „felii“, adăugați muștar, piper, sare și se fierbe timp de 30 minute. În cele din urmă, adăugați castraveți feliate și tocană. Gata să decorezi vasul cu ouă în formă de cubulețe. Consum de produse: soia "Bucăți" 100 g, cuburi de bulion 2 buc. sampon afumat 50 g, mezeluri fierte sau cârnați 100 g, ouă într-un abrupt 2 buc. murături 100 g, 150 g de ceapă, 50 g făină, ulei de floarea soarelui sau ulei de soia "Soyushka" 50 g de muștar 2 ore. lingura, piper, sare.
Carne de soia într-un stil Stroganov. Soia "Pieces" se toarnă un bulion puternic de fierbere și se lasă să se crabe. Scurgeți supa de soia "Pieces", singure "Slices" se prăjește în ulei până la roșu, sare, se adaugă ceapa mărunțită și se condimentează cu făină. Se amestecă amestecul, se adaugă bulion și se fierbe timp de 20 de minute. După care se adaugă pasta de tomate sau soia, muștar, smântână și puțin fierbere. În final, vasul finit este înnobilat cu bucăți de unt și suc de lămâie. Pentru gust, îndulcire. Serviți cu orez. Consumul de produse: soia "Pieces" 100 g, cuburi de bule 2 buc. ulei de masline 50 g, ceapa 150 g, faina 20 g, pasta de tomate 3 linguri, smantana 100 g, mustar 2 lingurite, suc de lamaie, zahar, sare.
Soia "bucăți" în maniera lui Mui-Chu-Zhou. Soia "Pieces" se toarnă sos de soia și 200 g apă fiartă. Lasă-l să bea. Se scurge zeama, „bucăți“ stropite cu amidon și se amestecă bine, se adaugă ouă, sare, 1/2 linguri zahar. Se amestecă din nou, se pune în ulei preîncălzit și maro. Adăugați apă fiartă și varză tocată, ceapă cubată și încă un minut pentru a găti. În cele din urmă, se toarnă în vin și un pic de bulion și încă o dată lăsat afară. Finit stropitul fel de mâncare cu ulei de soia încălzit „Soyushka“, la care se adaugă un pic de sos „ardei iute“. Serviți cu orez. Consumul de produse: soia „felii“ de 100 g, cu sos cu stânga „B“ 100 g ouă 2 buc. amidon 2 linguri de vin sertnoe 50 g, 200 g de varză, ceapă sau praz 150 g sos "chile", zahăr, sare, ulei vegetal pentru prajit 50 g, soia "Soyushka" Ulei pentru ungere 50 g.
Carnea este un "grătar". Soia "bucăți" se toarnă apă fiartă pentru câteva minute și se scurge apa. "Bucățele" se pun într-o marinadă. Se adaugă pătrunjelul mărunțit și se lasă să stea timp de 24 de ore. Mergeți marinata, încălziți uleiul într-o tigaie, puneți soia "Pieces" și, adesea, răsuciți-o, prăjiți timp de 15 minute. Serviți cu cartofi piure, cartofi prăjiți și ketchup sau cu găluște de cartofi și varză. Consum de produse: soia "felii" 100 g, marie peste "A", ulei vegetal pentru prăjire, verdeț, pisică pentru animale de companie.
Amestec fript cu legume. Soia "Pieces" se toarnă un bulion puternic de fierbere și se lasă să se crabe. Legumele se curăță și se taie în cuburi. Din făină, ouă, amidon, sare și apă frământați aluatul. Scurgeți supa din soia "felii". Apoi, legumele și felii de soia se rostogolesc în aluat și se prăjește în ulei fierbinte până la maro auriu. Înainte de servire, turnați sosul de soia. Serviți cu orez. Consum de produse: soia "Bucăți" 100, cuburi de bulion 2 buc. piper verde 250 g, conopidă 400 g, praz 250 g, telina 250 g, ouă 2 buc. făină 50 g, amidon 4 linguri, sare, ulei vegetal pentru prăjire, sos de soia.
Soia "Pieces", coaptă cu conopidă și roșii. Soia "Pieces" se toarnă sos de soia și 200 g apă fiartă și se lasă să stea. Pe foaia de copt, încălziți uleiul vegetal și prăjiți ceapa, tăiați în felii. Ceapa pune pe podea parsate frunze fierte conopida, soia în prezent „bucăți“, roșiile tăiate în felii, și totul se toarnă ouăle bătute (se poate presara cu branza rasa). Se prajesc într-un cuptor încălzit timp de 30 de minute. Serviți cu cartofi fierți. Consumul de produse: soia "bucăți" 100 g, 50 g de sos de soia, conopidă 400 g, 200 g de roșii, ouă 4 buc. ceapa 200 g, ulei vegetal sau unt 50 g, sare.
"Felii" cu cartofi prăjiți. Soia "Pieces" se toarnă un bulion puternic de fierbere din cuburi de ciuperci și se lasă să stea. Cartofii se prăjește într-o tigaie și timp de 3-5 minute. până gata să adoarmă în el "Pieces". Coaceți un foc lent.
"Bucăți" cu morcovi. Îndepărtați "Piesele" în marinadă (condimente "Mivina", sare, piper, oțet), adăugați morcovi, condimente pe gust, ungeți cu ulei de soia.
Omelet cu carne de vită și roșii din soia. Ceapă tocată bine, pentru a prăji cu un sos de soia, roșii și condimente. Pregătiți omelele, turnați-le într-o tigaie cu carne tocată și coaceți până la maro auriu.
Paște de pește. File de pește, curățat și tăiat în felii, ceapă și morcovi, umplutură de soia uscată așezată în vase adânci și turnând apă fiartă. Apa trebuie să acopere produsele la 1,5-2 cm, se adaugă sare, se adaugă frunze de dafin, piper dulce. Puneți focul lent și gătiți timp de 25-30 minute. Se răcește și trece printr-un măcinător de carne, umpleți amestecul cu ulei vegetal. Pate de a forma și se presară verdeață (coriandru, pătrunjel, mărar) .Raskhod produse: 100 g de soia tocată, file de pește 0,5 kg, mărimea medie 1-2 morcov, ceapă 1 valoare medie, cu frunze de dafin, 3-4 mazăre do Kista piper, sare și verde ca gust.
Pește măcinat. Soia plină cu apă clocotită. File de pește printr-o mașină de măcinat cu boabe de soia gătite. Adăugați verdețuri tocate, ouă, piper, sare. Din carnea tocată este posibil să gătești tăițe, croissante, schnitzels, chifteluțe, bile de carne, zrazes, cârme, bastoane de pește. Cuișoarele, bastoanele de pește, croseturile, șnțitele trebuie înfășurate și prăjite într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se fierb carnea în apă sau în bulion. Meatballs coace cu sos (roșii, lapte) în cuptor. Zrazy, rulou umplute cu legume prăjite, tigaie, prăjiți și coaceți în cuptor. Consumul de produse: 0,5 kg fileuri de pește, 1 ceașcă de boabe de soia uscate, 1 ouă, 1-2 cepe, sare, piper, verde pe gust.
Carton de cartofi. Boabele de soia se toarnă un bulion fierbinte puternic din cuburi de bulion și / sau condimente universale și 200 g de apă. Lăsați-l să se crateze cu untul pentru a rupe o ceapă mărunțită, adăugați pelete de soia gătite, pastă de roșii, usturoi ras, sare, piper și puneți-l jos. Pe cartofi tăiați tăiați în felii, puneți pe jumătate pe o tavă de copt unsă și presată, puneți straturi de amestec de soia tocată deasupra și din nou un strat de felii de cartofi. Puneți tigaia într-un cuptor încălzit și coaceți timp de aproximativ 25 de minute. După aceea, se toarnă cartofii cu smântână, se bate cu ouă, se adaugă sare și se coace până se pregătește timp de 15 minute. Consumul de produse: boabe de soia 100 g, cartofi 1,5 kg, cuburi de bulion 2 buc. ceapa 200 g, ulei de legume si soia 100 g, usturoi 3 catei, pasta de tomate 3 linguri, smantana 200 g, oua 4 buc. rosii, piper, sare dupa gust.
Terci de ovăz cu carne de vită de soia (1). Luați orez, mei, ovaz sau hrișcă. Într-o cratiță cu apă clocotită, umpleți cu cârpă clătită și carne de grâu uscată de soia sau gulaș. Gatiti pana la jumatate fierte, apoi turnati laptele cald. Adăugați sare și zahăr. Se aduce la fierbere și se pune într-o baie de apă timp de 30-40 de minute. Consumul de produse: ½ ceasca de cereale, ½ cana de fasole boabe de soia sau goulash, 3.5-4 pahare de apa sau un amestec de apa si lapte, sare, zahar dupa gust.
Terci de ovăz cu carne de vită de soia (2). Semințe de soia preparate, prăjite cu ceapă mărunțită și mirodenii, se adaugă la ovăzul fiert. Se condimentează cu sos de soia și mirodenii.
Shchi sunt slabi. Într-o cratiță cu apă clocotită, umpleți soia uscată "Felii" sau gulaș, varză proaspătă tăiată, tăiată în cartofi mici. Morcovi spalati, curatati si tocate, patrunjelita si telina, ceapa usor pasirovat pe ulei vegetal. Când cartofii sunt aproape fierte, adăugați legumele fierte, adăugați sare, adăugați verdele (patrunjel, coriandru, morcovi), smântână. Consumul de produse: 1,3 kg varză proaspătă, 100 g de soia „bucăți“ sau ibric, 3-4 linguri de ulei vegetal, morcovi 1-2 valoare medie, cartofi medii 3-4.
Borș. În apă clocotită, umpleți carnea tocată sau gulașul, varza proaspătă tocată și cartofii. Spălate, curățate morcovi tăiați, ceapa, rădăcina de patrunjel ușor pasirovat până la aur în ulei vegetal. Adăugați pasta de tomate și continuați încălzirea pentru încă câteva minute. Sfeclă roșie fiartă, decojită pe grătar mare, presărat cu acid citric sau oțet. Legumele pasate și sfeclă pregătită se adaugă după 20 de minute. de la începutul fierbei. Consumul de produse: 1/2 ceasca de carne tocata sau gulaș, 1/4 varza, 1/2 morcovi, 1 ceapa, 3-4 linguri ulei vegetal, 1 lingura. lingura de pasta de tomate, 1 sfeclă, acid citric sau oțet 1/4 linguriță.
Goulash de soia în sos de soia. În apă clocotită, adăugați sare, condimente pentru gust și apoi turnați în gulaș de soia. Insistați 15-20 de minute. Clătiți bine în apă curentă (stoarceți apa). Gulașul de soia semi-friptă se prăjește în ulei peste un foc mare. O linguriță de amidon din cartofi diluat în 100 ml. apă rece și se aduce la fierbere, se adaugă sos de soia și mirodenii, se amestecă bine și se toarnă gulș. La masă pentru a servi fierbinte. Consumul de produse: soia de gulă 100 grame, sos de soia 20 mg. cartofi de amidon 1 lingurita, sare, condimente.
Shish kebab cu roșii. Gulașul de soia se umple cu un bulion fierbinte puternic, piper, lăsa să stea. Decocția bulionului. Pe firul de bivol, cubule de carne de soia, cuburi de cârnați, o roșie mică, tăiate în cercuri și inele de ceapă. Toate acestea se prăjește din toate părțile în ulei vegetal timp de 15 minute. Serviți cu cartofi prăjiți și salată de legume. Consumul de produse: gulă de soia 100 g, cuburi de bulion 2 buc. roșii mici, ulei vegetal.
Modalități de pregătire.
Prima cale. Pentru 100 g de produs uscat, se adaugă 0,5 litri de apă. carne de soia se adaugă apă, se aduce la fierbere, adăugarea de sare, condimente sau condiment universal opțional (legume, cuburi de Bouillon, piper, coriandru, etc ...) și se fierbe timp de 10 - 15 minute până la umflarea completă, tulpina. Clătiți bine cu apă rece și utilizați-o ca o carne obișnuită.
A doua cale. Pentru 100 g de produs uscat, se adaugă 0,5 litri de apă. Se fierbe apa, se adaugă sare, condimente universale sau mirodenii la comandă (legume, cuburi de bulion, piper, coriandru etc.). Carne de soia se toarnă această supă (marinată) timp de 20 - 30 de minute. înainte de umflarea, tensiunea și clătiți bine cu apă.
A treia metodă de preparare pentru prepararea alimentației alimentare. 100 g de produs uscat se toarnă apă fierbinte (0,5 litri), se acoperă și se lasă să stea timp de 15 minute. Scurgeți apa, re-turnați apă fierbinte timp de 10 - 15 minute. Apoi clătiți bine cu apă rece și tulpina. Gata de consumat. Folosit în mâncăruri dietetice, ca un substitut pentru carne. Aceasta durează 2 zile la o temperatură de 2 până la 6 ° C.