Kinoa, cunoscută și sub denumirea de "quinoa de orez", a fost cunoscută omenirii de mai multe mii de ani. Anterior, această cultură făcea parte integrantă din dieta indienilor, iar în civilizația incoaselor, din punct de vedere al importanței, nu era inferioară cartofilor și porumbului. Oamenii vechi chiar au numit filmul "cereale de aur".
În 100 g de peliculă conține:
13,28 g de apă;
14,12 g de proteine;
6,07 g de grăsimi;
57,16 g carbohidrați;
Fibre de 7 g (fibre dietetice);
2,38 g de cenușă.
În kinoa se găsesc grupuri de vitamine, A, B, C, D, colină și acid ascorbic, precum și beta-caroten. riboflavină, acid pantotenic, tocoferol și vitamina PP. Din minerale sunt prezente cupru, magneziu, mangan, fier și fosfor. Conținutul caloric de 100 de grame de film este de 368 kcal.
Kino este aproape complet absorbit de organism, și datorită conținutului de lizină, corpul nostru absoarbe calciu mai bine. În plus, filmul nu conține gluten - o substanță care poate declanșa reacții alergice. Kinoa elimină de asemenea toate substanțele dăunătoare, zgurii și colesterolul din organism, iar consumul său regulat reduce nivelul de zahăr din sânge, previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare și are un efect calmant asupra sistemului nervos.
Aceste crupe sunt o sursă bogată de proteine vegetale, care sunt importante pentru menținerea vitalității. Prin urmare, cinematograful este util în special pentru copii, femeile însărcinate și persoanele care duc un stil de viață activ.
Pentru a suda un film, veți avea nevoie de:
1 pahar de film
2 cesti de apa
pinch de sare
20 de grame de unt
- Spălați cu atenție filmul.
- Se fierbe apa, se toarna cimbru in apa clocotita si se gateste timp de 15 minute la foc mic pana cand apa este complet absorbita.
- Se adaugă untul și se amestecă.
Puteți servi filme cu o varietate de ingrediente. Legume adecvate, ciuperci, creveți, fructe uscate, leguminoase, fructe de pădure și fructe cu coajă lemnoasă. Din film, pilaf, clătite, supe și salate sunt, de asemenea, pregătite.
