Dar orice rețetă, și cel mai simplu inclusiv, are mereu capcane. În cazul zmechilor prăjiți, o astfel de piatră este o bordură - ar trebui să fie moderat groasă, moderat sărată și bine legată de suprafața cercurilor de legume.
Dacă dovlecelul tău nu are timp să fie gătit înainte ca aluatul să înceapă să ardă, este mai bine să nu-l scoți din ouă și făină, dar să-l diluezi cu apă. În acest caz, se dovedește nu doar un amestec de ouă care arde rapid, ci un aluat lichid mai stabil.
Pentru a pregăti dovleceii tineri în aluat cu roșii, veți avea nevoie de:
preparare
