Descrierea preparării:
Cel mai bine este să nu fierbeți un dovleac, ci să coaceți în cuptor. Cu dovleac veți obține o capacitate excelentă de coacere. Felul este satisfăcător, gustos și util.
ingrediente:- Pui - 1 bucată
- Dovleac - 1 bucată
- Praz - 1 bucată
- Orez - 0,5 cești
- Piper, sare - Pentru gust
- Uleiuri vegetale - pentru prăjit - Pentru gust
- Caise uscate - 200 de grame
- Unt de unt - 100 de grame
Porții: 8
1. Spalarea unui dovleac bun. Ne retragem 5 centimetri de tulpină, scoatem cu atenție cercul. Puteți tăia marginea cercului cu denticule. Scoateți partea de sus, scoateți o lingură de semințe, scoateți o parte din pastă. Aproximativ un strat de celuloză la 1,5 centimetri va lăsa pe pereții dovleacului.
2.Removează apa caldă cu orez. Apoi fierbeți în apă sărată. Aducem la foc fierbinte, apoi reducem focul si gatim timp de 5 minute. Apoi, scurgeți apa, transferați orezul bolului. Tăiați în inele de praz, se prăjește timp de aproximativ un minut în ulei vegetal. Tăiați caisele uscate cu benzi mari. La orez, se adaugă caise uscate și praz, se amestecă.
3. Spălați și uscați puiul. Am tăiat-o în 8 bucăți. O jumătate de unt este încălzit într-o tigaie. Pe fiecare parte, timp de 4 minute, prăjiți puiul.
4. Puneți în dovleac preparat alternativ orez, praz și caise uscate. Apoi puneți bucățile de pui. Uleiul în care era prăjit puiul a fost udat. Acoperim capul tăiat și fixăm scobitorii.
5. untul rămas este topit, uns cu un dovleac. Pentru 2 ore de introducere în cuptor, temperatura este de 180 de grade.
