Planul de afaceri de producție de salate exemplu de compilare

Această idee de afaceri. Ca și alte tipuri de afaceri în producția de alimente, am o rentabilitate suficientă. Trăsătura sa distinctivă este un nivel ridicat al veniturilor și posibilitatea de a plăti repede, în plus, ciclul de producție nu este unul lung și, prin urmare, banii vor fi în mod constant în circulație. Nu există aproape nici o concurență, ceea ce face ca perspectiva deschiderii unei afaceri de producere a salatelor să fie și mai atractivă, iar persoanele care lucrează cu normă întreagă vor avea ocazia să mănânce drept, profitând astfel.

Primul lucru cu care va trebui să vă confruntați dacă vă decideți să vă deschideți propria afacere de producție de salate este necesitatea de a emite documente speciale.

Firma ar trebui să fie înregistrată ca o IP și, de asemenea, este necesară rezolvarea problemei sub forma impozitării. De asemenea, sunt necesare referințe speciale la stația sanitaro-epidemiologică, deoarece afacerea va fi direct legată de industria alimentară. În plus, fiecare angajat al întreprinderii trebuie să aibă o carte de sănătate.

Săli de salon

Este destul de ușor să alegeți o cameră pentru un atelier de producție a salatelor, dar, în plus, va fi necesar și echipamentul pentru producția de salate. Suprafața sediului ar trebui să fie de 120-150 de metri pătrați și să îndeplinească, de asemenea, cerințele stației sanitaro-epidemiologice. Calcularea costurilor de capital:

• echipament pentru atelier 800 000 ruble;
• crearea de stoc de mărfuri 200 000 rub;
• repararea spațiilor de la 600 000 rub.

Total: 1 6 ооо рубли.

Desigur, puteți vinde produse direct pentru toți veniții, crescând astfel în continuare afluxul de clienți. De asemenea, recent, foarte des, producția de salate ca afacere a început să fie asociată cu organizarea de diverse banchete, sărbători, făcând comenzi destul de mari.

Așa cum a demonstrat practica, această afacere are un anumit fenomen de sezonalitate, deoarece în timpul iernii clienții sunt mult mai mult decât în ​​vară. Poate că acest lucru se datorează faptului că în timpul verii este ușor să cumpărați legume proaspete.

Organizând lucrările atelierului, trebuie să luați în considerare următoarele aspecte:

1. Salatele gata preparate trebuie realizate în interval de 36 de ore de la preparare. Livrarea mărfurilor la punctul de vânzare este cea mai bună în fiecare dimineață. Poate că, pentru a reuși să producă salate, va trebui să aranjezi magazinul în 2-3 schimburi.
2. Majoritatea lucrărilor din magazin se vor face manual, deoarece nu toate mașinile vor putea să coacă cartofii din "ochi" sau să curățe ouăle de pe coajă.
3. Fiecare persoană, din personal, trebuie să aibă înregistrări sanitare, conform cărora au dreptul să lucreze în industria alimentară.
4. Este posibil ca, în primele etape ale atelierului, multe puncte de vânzare să nu vrea să coopereze, referindu-se la faptul că întreprinderile tocmai s-au deschis și poate că produsele sale nu corespund standardelor de calitate.

Cât costă deschiderea unei producții de salate? Cheltuielile lunare sunt de aproximativ 250-300 de mii de ruble, care includ cheltuielile pentru contabilitate, materii prime, chirie, salarii pentru personal. Profitul lunar este de aproximativ 500 - 600 mii de ruble pe lună. Luând în considerare costurile lunare, cheltuielile administrative, profitul net este de aproximativ 100 - 120 mii ruble. Luând în considerare toate costurile, activitatea de producere a salatelor va plăti pentru sine în termen de 1-1,5 ani.

Producția zilnică, kg

Prețul este de 1 kg

Planuri de afaceri populare

Planul de afaceri pentru o cameră de narghilea: ce trebuie să aveți în vedere înainte de lansare

Planul de afaceri "Repararea aparatelor de uz casnic"