Portulac cu conopidă
Purslane 1 kg, ceapa 300 g piper 200g și conopidă 500 g unt 300 g usturoi 100 g, sare 25 g, zahăr 40 g, otet 9 la suta 20 ml, roșii 200g, condimente și piper amar gust.
Portulac clătiți bine de 2-3 ori și tăiați fin (3-4 cm). Se taie varza în inflorescențe, se toacă ceapa, se lasă roșiile să treacă prin șlefuitorul de carne, se toacă usturoiul, se toacă ardeiul.
În recipient se toarnă uleiul, se încălzește, se coboară ceapa și se trece 8-10 minute, apoi se toarnă roșiile, se adaugă sare, zahăr, se adaugă oțetul și se coboară conopida și piperul bulgar. Se fierbe timp de 20 de minute, amestecând, la foc mediu.
Apoi, reduceți perforația, amestecați bine, astfel încât să fie acoperită cu lichid și fierbeți timp de cel mult 15-20 minute. Sporiți focul cu 2-3 minute înainte de terminarea gătitului și împachetați rapid în cutii. Rotiți, rotiți, ascundeți timp de o jumătate de oră. Rezultatul este de 3 cutii de o jumatate de litru.
Portulac cu spatulă.
Purslane 1 kg, 200 g de ceapă, ardei 200g unt 250g, lama alergător fasole 500 g, 100 g de usturoi, 25 g sare, 40 g zahar, otet 20 ml, 300 g de roșii, condimente și ardei iute opțional.
Recipientul pentru a turna ulei la căldură și pentru a coborî arcul, la maro 10 minute, apoi se toarnă roșii, oțet măcinate, se adaugă sare, zahăr, se amestecă și piper inferior tocat si lame taiate (3-4 cm). Se fierbe timp de 20 de minute pe căldură medie.
Adăugați piercup și fierbeți încă 20 de minute. Creșteți focul, împachetați rapid, rostogoliti, răsturnați, acoperiți timp de 30 de minute. Rezultatul este de 4 cutii de jumătate de litru.
Portulac cu dovlecei.
Purslane 2 kg, ceapa 500 g, dovlecei 1 kg rosii 500g ardei 500 g unt 300 g usturoi 150 g, sare 50 g, zahăr 50 g, otet 9 la suta 30ml, condimente și piper amar .
Porțelan bine spălat, tocată, grătar de dovlecei pe o răzătoare mare, roșii și usturoi pentru a trece printr-o mașină de măcinat cu carne.
În recipient se toarnă untul, se înmoaie ceapa, se trece timp de 10 minute, se toarnă roșiile cu usturoi, se toarnă în sare, zahăr, se amestecă și se pune miezul cu ardeiul tocat fin. Se fierbe, amestecând, 15-20 minute.
Apoi coborâți perforația, puneți-o și fierbeți, amestecând, timp de încă 15-20 de minute. Împachetați, comanda, răsturnați, ascundeți timp de 30 de minute.
Portulac cu vinete.
Purslane 1.5 kg, 500 g de vinete, tomate 500 g, 300 g unt, 300 g de ceapă, ardei gras 200 g, 150 g de usturoi, 30 g sare, 30 g de zahăr, oțet-9-tsentnyn aproximativ 30 ml.
Vinetele tăiate în bucăți mici, sare, lăsați-o puțin timp, apoi clătiți. Clătiți portocolul spălat, roșiile și usturoiul pentru a trece printr-o mașină de tocat carnea, tăiați piperul.
În recipientul se toarnă uleiul, se înmoaie ceapa mărunțită, se trece timp de 10 minute, apoi se toarnă roșiile, otetul, se toarnă în sare, zahăr și se înmoaie vinete cu piper. Se fierbe la căldură scăzută timp de 20 de minute, amestecând frecvent, astfel încât vinetele nu sunt arse.
Apoi coborâți perforația, amestecați și fierbeți timp de încă 15-20 minute, adesea amestecând. Cu 2-3 minute înainte de terminarea gătitului, măriți focul și împachetați rapid masa cutiilor. Rotiți, rotiți, acoperiți o jumătate de oră. Portulac cu mere. Portulac 1 kg, mere 1 kg, ulei 250 g, ceapă 250 g, sare 30 g, zahăr 50 g, oțet 9% 20 ml, condimente pe gust.
Tăiați bine porțelanul spălat, merele se freacă de un răzuitor mare.
În recipient se toarnă uleiul, se înmoaie ceapa mărunțită, se trece timp de 10 minute, apoi se coboară merele amestecate și portoloz și se fierbe la foc mediu timp de 35-40 minute, amestecând frecvent. Puteți adăuga scorțișoară, cilantru, busuioc, tarhon.
Portulac cu sfecla.
Purslane 1,5 kg, 500 g de sfeclă, tomate 500g ceapa 300 g, 300 g unt, 300 g de piper, usturoi 150g, 30 g sare, 40 g zahăr, 30 ml de otet, condimente și piper amar.
Sfeclă roșie se freacă pe o răzătoare mare, se taie portolacul nu mare, se taie ceapa, se taie ardeiul, usturoiul și roșiile prin mașina de măcinat cu carne.
În recipient, se toarnă uleiul, se înmoaie ceapa, se trece timp de 10 minute. Se toarnă roșiile cu usturoi, oțet, se toarnă sare, zahăr și se scufundă sfecla și ardeiul. Se fierbe 20 de minute.
Apoi adăugați pestilentul, amestecați bine și fierbeți încă 20 de minute pe căldură medie. Împachetați, rotiți, rotiți, ascundeți timp de 30 de minute. Ieșire - 5 cutii de o jumătate de litru.
Ați cumpărat semințele de porcupină, le-ați plantat într-o grădină de flori sau pe un deal alpin, dar în loc de culori strălucitoare a crescut ceva ca o purificare. cu frunze mici, groase, cărnoase și flori galbene mici?
Și acum vă întrebați ce fel de plantă a fost așezată în grădina dvs., la urma urmei, familia "nou-venit" pentru noi toți nu arată ca ...
Nu există motive de îngrijorare deloc. Doar că ați crescut un porțelan de grădină de legume - excelent atât plante medicinale cât și plante medicinale bine stabilite în grădină. La fel ca floarea de flori mari cu flori, acest an erbacee este la fel de cald și de iubitor de lumină. Alimentele sunt consumate de torturile și frunzele sale suculente, care se adaugă ca verdețuri picante și vitamine în salate, supe, mâncăruri și sosuri.
În medicina populară, proprietățile utile ale sigiliului sunt utilizate în multe boli, inclusiv în diabet zaharat slab. Această plantă este ușor de înmulțit cu semințe, adesea dă samosev și wilds.
Portulac cu varză
Portulac 1 kg, varză albă
500 g, 300 g de tomate, ceapa, 300 g, 250 g unt, 100 g de usturoi, 200 g de piper, 30 g sare, 30 g de zahăr, oțet 20 ml de 9 procente și condimente piper amar după cum se dorește.
Tăiați varza fin, portulacul este prea mic, ceapa se toaca, rosiile, usturoiul si ardeii printr-o masina de tocat carne.
Recipientul pentru a turna ulei, încălzit, pentru a coborî arcul, la maro 10 minute, se toarnă roșii, usturoi, oțet, se adaugă sare, zahăr, se amestecă și varză mai mici și piper, se fierbe timp de 20 de minute.
Coborâți perforația, amestecați bine și fierbeți încă 15-20 de minute. Tehnologia este aceeași: să crească focul, ambalajul etc.
Portulac cu morcovi.
Purslane 1 kg, 500 g de morcovi, ceapă ulei ZOOg, 300 g, 300 g de piper, 100 g de usturoi, 500 g de roșii, 30 g sare, 30 g de zahăr, oțet 9 ml de 30 la sută, condimente după cum se dorește.
Portulac spălați și tăiați bine, morcovi de grătar pe o răzătoare mare, roșii și usturoi pentru a trece printr-un măcinător de carne.
În recipient, se toarnă uleiul, se înmoaie ceapa, se trece timp de 10 minute. Se toarnă roșiile cu usturoi, oțet, se toarnă în sare, zahăr, se amestecă, morcovi mai mici, fierbe timp de 20 de minute.
Adăugați portolacul, amestecați bine și fierbeți la foc mediu timp de încă 15-20 de minute. Tehnologia este aceeași.
Portulac cu physalis.
Purslane 1 kg, Physalis 1 kg, 500 g de ceapă, ardei gras 500g, ulei vegetal 300 g, 500 g de tomate, 150-200 g de usturoi, 30 g sare, 50 g de zahăr, oțet 9 ml de 20 de procente, o mulțime de mirodenii gust și piper amar. Această gustare acută este pentru un amator.
În recipient, se toarnă uleiul, se înmoaie ceapa, se trece timp de 10 minute. Se toarnă roșiile cu usturoi, piper și oțet, se toarnă în sare, zahăr, se framanta bine până când toate sunt acoperite cu lichid și se trece 15-20 minute de la momentul fierberii. Rapid de ambalare, roll up, etc Ieșire - 6 cutii de o jumătate de litru.
Portulac cu varză de Bruxelles.
Dacă nu există muguri de cap de varză, puteți utiliza vârfuri tinere cu frunze. Purslane 8O0g, varză de Bruxelles 500 g, 400 g de ceapă, ardei 300g, ulei ZOOg, tomate 800 g, 150 g de usturoi, 40 g sare, 50 g de zahăr, oțet 9 ml de 25 de procente, condimente și piper amar.
Intr-un bol se toarnă uleiul, coborâți ceapa, caliti timp de 10 minute, se toarnă roșiile roșii piure, oțet, omite zdrobit usturoi, sare, zahăr, se amestecă și se scufunda varză, toate se amestecă și se fierbe 20 de minute, amestecând din când în când.
Îndepărtați ceapa spălată și tocată și fierbeți încă 20 de minute. Tehnologia este aceeași.
Portulac cu fasole.
Purslane 1 kg, fasole 500g, tomate 500g ceapa unt 300g 300g, ardei gras 300g, 30g zahar, 25g sare, otet 9 la suta 20ml, usturoi 150 g, condimente și piper amar .
Portulacum se clătește și se toacă fin, se fierb bucăți până se pregătesc, se lasă roșiile și usturoiul printr-o mașină de tocat carnea, se taie ardeiul.
În recipient se toarnă untul, se înmoaie ceapa, se trece timp de 10 minute, se toarnă roșiile cu usturoi, oțet, se dipolează piperul, sarea, zahărul, se amestecă și se cântăresc fasolea. Se fierbe 20 de minute.
Coboară căței și se fierbe încă 15-20 de minute. Dacă este uscat, puteți adăuga 100 ml de apă. Tehnologia este aceeași. Rezultatul este de 4 cutii de jumătate de litru.
Portulac cu cartofi
Purslane 1 kg, 500 g de cartofi, ceapa 200 g, 250 g unt, 100 g de usturoi, 300 g de piper, 15 g de sare, 25 g zahar, otet 9 ml de 20 la suta, condiment gust.
În timpul pregătirii acestei gustări, trebuie să amestecați adesea masa, pentru a nu arde. Porțelan tăiat fin, cartofi - bucăți mici (cu fasole), ceapă, usturoi, tocate.
În feluri de mâncare, se toarnă uleiul, se înmoaie ceapa, se trece timp de 10 minute, se înmoaie piperul, usturoiul, se toarnă în sare, zahăr și se toarnă oțetul, se coboară cartofii și se trece timp de 20 de minute.
Adăugați comisarul, amestecați și treceți timp de încă 20 de minute. Prepack, roll, etc. Rezultatul este de 3 cutii de o jumatate de litru.
Portulac cu dovleac.
Portulak 1 kg, dovleac 500 g, ceapa 200 g, usturoi 100 g, piper bulgar 200 g, ulei 200 g, rosii rosii 300 g. sare 30 g, zahăr 20 g, oțet 9% 20 ml; condimente - pentru gust.
spălare purslane, tocării, taie dovleac în bucăți mici (fără piele), roșii și carne tocată de usturoi, piper si ceapa tocate marunt.
În feluri de mâncare, se toarnă uleiul, se înmoaie ceapa și se trece timp de 10 minute. Se toarnă roșii cu usturoi, oțet, se adaugă sare, zahăr, piper, se amestecă și se omite dovleac, sote 20 minute, se adaugă purslane și se fierbe timp de peste medie OFne 15-20 minute. Tehnologia este aceeași.
Portulac cu roșii verzi.
Purslane 500 g, 500 g de tomate verzi, ceapa ZOOg, 150 g de usturoi, 200 g de piper, 200 g de unt, 25 g de sare, zahăr, oțet 20 gg 9 procente 15ml, mirodenii și piper amar.
Portulacum tocată mărunt, roșiile mici (cu alune) rămân întregi, mai mari - tăiate în jumătate sau în 4 părți.
În feluri de mâncare, se toarnă uleiul, se înmoaie ceapa și se trece timp de 10 minute. Apoi coborati piperul, fierbeti timp de 5 minute, adaugati rosii, treceti timp de 10 minute, apoi mestecati, amestecati bine si continuati fierberea timp de 20 de minute. Tehnologia este aceeași.
Portulac cu păstăi.
Purslane 1 kg, pastarnac 500g, roșii 300g, ceapa 300 g unt 250 g, ardei gras 200g, usturoi 100 g, sare 30 g, 25 g zahăr, oțet 9 procentaj-nyn 20 ml, condimente și ardei iute pentru gust.
Portulac pentru a clăti, tăiat, păstrăv tăiat în benzi mici, roșii și usturoi pentru a trece printr-o mașină de tocat carne, ardei și ceapa taiate nu mari.
Se toarnă în ulei castron, arcul mai mic de 10 minute până la brun, se adaugă roșii, usturoi, oțet, se adaugă sare, zahăr, se amestecă și păstârnacul mai mici, de 15-20 de minute până la maro. Adăugați portolacul și fierbeți timp de 15-20 minute. Tehnologia este aceeași.
Portulac cu chayote.
Purslane 1 kg Chayotes 500 g, 300 g de roșii, ceapă 200 g, 200 g de unt, piper 200g, usturoi, 100 g, sare 25 g, zahăr 20 g, 9 la suta otet 20 ml, condimente gust.
Intr-un bol se toarna ulei, arcul inferior la maro 10 minute, se toarnă roșii, usturoi, oțet, se adaugă sare, zahăr și pere de legume, se amestecă timp de 15-20 minute până la maro.
Adăugați Portolac, amestecați și fierbeți la foc mediu timp de 15-20 minute, amestecând frecvent. Tehnologia este aceeași. Condimente orice - patrunjel, marar, fenicul, chimen, tarhon, coriandru, busuioc.
Portulac prăjit.
Portulac 1 kg, ceapă 500 g, ulei 250 g, sare 25 g.
Recipientul se toarnă ulei omis ceapa, prăji 10 minute, coborâți purslane spălat și tocat, se amestecă până când se stabilește aproximativ 3-5 minute, pentru a continua prăjire în ulei cu ceapa 25-30 minute.
La împachetare este necesar să se condenseze cu o lingură, pentru că la răcire greutatea va rezista puternic și va exista o goliciune în bănci. Rezultatul este de 3 cutii de o jumatate de litru.
Produs semifinit.
Apă 2 litri, sare 50 g, oțet 9 la sută 50 ml, portolă fin tocată 1,5 kg. Nu sunt condimente. În apă clocotită, se toarnă în sare, se toarnă în oțet, se coboară perforația. Se amestecă până când este acoperit cu lichid. Gatiti timp de 8-10 minute de la momentul fierberii, preveniti de 2-3 ori. Rapid se împachetează pe cutii uniform cu lichid. Tehnologia este aceeași. Producția este de 7 cutii de o jumătate de litru.
În timpul iernii, drenarea lichidului, umpleți-l cu orice îmbrăcăminte - și gustarea este gata, și puteți găti muraturi, utilizați în loc de sorrel în borsch.
Dragi hostess, în toate rețetele normele produselor sunt exemplificate. Vă ofer o fundație, dar puteți adăuga ceva, puteți reduce ceva după cum doriți. În procesul de preparare puteți încerca săruri, acid și determinați ce este necesar.
Numai atunci când pregătiți un produs semifinit, respectați cu strictețe standardul.
Semințele de soiuri timpurii ale portalului Macovei au semănat imediat în pământ într-un loc însorit la mijlocul lunii mai. Și din moment ce semințele de ciumă sunt foarte mici, pentru o distribuție mai uniformă, le-au amestecat anterior cu nisip.
Au fost doar 2 germeni mici. Cu toate acestea, au adăpat, au împrăștiat, au slăbit solul - și, în curând, "copiii" au început să crească cu salturi (concluzia: portolacul ar trebui să fie semănat mai rar).
Portulacus vindecă și el!
Numele "Portulac" provine din latina "pulli pied" - "picior de pui". În Rusia, el a fost numit "picior kuryachya" și folosit pentru vindecarea rănilor. M-am verificat: punerea de frunze proaspete la tăieturi mici nu ajută!
Anna Pulyayeva, Minsk
Portolak are aproximativ 100 de specii, dar numai două sunt răspândite pe scară largă: grădinar (adică comestibil), căruia îi aparține soiul Macovei și gândaci cu lăcustă mare cu flori. Acesta din urmă este cultivat exclusiv ca plantă ornamentală și nu este utilizat pentru hrană. Florile sale ajung la 4-5 cm în diametru și pot fi de o varietate de culori. Frunzele și frunzele de portuloză cu flori mari au încă calități medicinale, însă acestea conțin proprietăți mult mai puțin vindecătoare decât cele de portoloză de legume.
Irina Gurieva,
Oh! Da! Weed este una! De fiecare dată când ne luptăm împotriva lui, în fiecare an, și el doar cu mai multă sârguință prinde grădina de legume, grăsime unul aproape ca o doamnă grasă. Dar, după ce au citit despre această buruiană, au plecat, lăsat să crească, utile și gustoase. Acum așteptăm cu nerăbdare să atunci când din nou otrostet)) noi bănci Ro zamarenovali)) și de ce o avem înainte de iznichtozhaete cu atenție)) Și toți cei care încearcă să scape de sfatul lui este simplu, marinat, se adaugă sare, se prăjește, se fierbe. În general, apetitul plăcut al tuturor!
- grădina Portulacus - o buruiană comună, deși poate fi atribuită plantelor medicinale și alimentare. Este un an rezistent la secetă, care se înmulțește în principal cu semințe. Este posibil să scăpăm de ea, dar este necesar să facem eforturi. Pentru a limpezi, este important să înveți în mod constant paturile și să împiedicăți buruienile să înflorească. În fiecare primăvară și toamnă se săpare adânc un sit, alegerea rămășițelor de plante (rădăcini, tulpini, frunze). Trebuie să fie extrasă numai din rădăcină și scoasă din locație, apoi uscată și arsă. Puteți, de asemenea, mulci paturile cu un strat de până la 5 cm (paie, fân, iarbă).
De-a lungul grădinii a crescut portolacul.
Cum să scapi de ea?
Site-ul a pus deja întrebarea, cum să scapi de portfolk. Mulțumită cititorilor care au împărtășit rețetele curative și culinare de la Portolac. Dar iată un sfat sensibil cum să scapi de acest flagel, așa că nimeni nu a dat-o. Mâinile mele sunt deja dureroase și spatele meu se desprinde de munca nesfârșită și dureroasă - luptând împotriva acestei buruieni! Ne cățărăm pe genunchi și degete, cu unghiile alegeți-o cu rădăcini. Sapa intr-o gaura separat de gramada de compost sau arde, iar dupa doua sau trei saptamani toata gradina si gradina sunt acoperite din nou cu un covor solid ...
Odată ce am citit că dacă chiar o frunză cade, va elibera rădăcinile și din nou aveți o plantă nouă. Încearcă să-l mănânci.
Este doar buruienile noastre, pe care încercăm să le scăpăm. Și în țările mediteraneene este una dintre cele mai valoroase legume!
Este delicios - are o aromă plăcută, conține multe vitamine și oligoelemente. În plus, acționează în aceeași direcție cu Viagra.
Mai ales util este "buruienile" la pacienții hipotonici, deoarece crește ușor tensiunea arterială. Și că a crescut, are nevoie atât de umiditate, cât și de îngrășământ. Poate fi consumat brut, adăugați salate, gătiți, prăjiți. Chiar și din cel mai simplu set - o cantitate mare de porțelan și cartofi - obțineți o supă delicioasă! Este bine să prăjiți portocolul și să turnați ouăle.
Deci, ar trebui să fii fericit dacă crește pe site-ul tău. Este bine că acoperă pământul cu un covor, fără a lăsa buruienile dăunătoare să crească.