Aproape jumătate din populație folosește porridge ca mic dejun. Soiurile de cereale sunt pline. Aceasta este mana, orez, mei și, ca și brânzeturile britanice. Sau poate cineva își amintește terciul "Prietenie" din vremea sovietică. Acesta este momentul în care terciul este gătit din mai multe tipuri de cereale.
Porridge este o mâncare de calitate pentru micul dejun. și hrănitoare și fierbinți. Cu un astfel de mic dejun este destul de ușor să stai până la prânz. Dar unii oameni trata terci de cereale ca o chestiune de principiu, deoarece ei considera ca cu cerealele se poate creste doar grasimea.
Hering sau fulgi de ovăz este foarte bogat în vitaminele B, așa că mănâncă-l în mod regulat, cu greu vei avea probleme cu pielea. Iar mucusul obținut la gătitul de terci are un efect benefic asupra mucoasei stomacului, care este foarte importantă pentru gastrită și ulcerații ale stomacului și duodenului. Pe lângă faptul că mucusul are un efect olfactiv, are un efect dăunător și asupra bacteriilor care cauzează (deși nu există în toate cazurile un factor neurogen în apariția acestor boli) - Helicobacter pylori.
Ovazul de orz, precum și orzul de perle. este făcut din orz, dar au tehnologii diferite pentru prelucrarea cerealelor. Dar în ea există mai multe fibre decât în orzul de perle.
Tărâmul de mei este bogat în oligoelemente, care sunt necesare în special pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare. Dar, înainte de a găti terciul din mei, coralii trebuie să fie spălați de mai multe ori în apă caldă, frecându-l cu mâinile, altfel terciul va fi amar.
Hrană din hrișcă este bogată în vitamine din grupa B1, В2, В6, РР, fier, calciu, potasiu, magneziu, mangan, fosfor, proteine, grăsimi, amidon. Acest tip de cereale este deosebit de util pentru persoanele care suferă de diabet, obezitate, boli cardiovasculare, promovează excreția excesului de colesterol și a ionilor de metale grele, reduce riscul de boală coronariană.
Desigur, în ceea ce privește conținutul caloric, terciul, ca un fel de mâncare, se află într-unul din primele locuri. Dar aici este bine să ne gândim cum pregătim terciul. În cazul în care laptele, dar stropiți cu unt de ulei (nu puteți strica terciul), vom face un porțelan mizerie prin adăugarea cât mai mult zahăr posibil. Aici, de asemenea, conta, pe cât de multe într-un rezultat cu privire la caloric conținut nostru terci se va dovedi.
Și dacă o facem pe apă sau dacă diluăm laptele pe jumătate cu apă, nu vom fi dus de zahăr și unt, atunci un astfel de terci se va potrivi chiar și pentru orice dietă fără strictețe.
Deci, să lucrăm împreună: ceea ce este mai mult în porridge-poses sau rău.
- Toate cerealele, din care se prepară porii, sunt fabricate din cereale. Și se știe că este în principal celuloză. Fibre pentru corpul uman este considerat un bun curat. Se datorează celulozei că peristalția intestinului se îmbunătățește și, ca rezultat, intestinul curăță de resturile inutile, zgurii și toxinele.
- Cerealele sunt un produs de origine vegetală. Prin urmare, toate porii au microelemente utile, enzime, vitamine parțiale (unele vitamine se descompun atunci când se toarcă porii). Și este un produs natural ecologic.
- Pe măsură ce intestinul nostru a eliminat diverse probleme și inutilități, înseamnă o absorbție mai bună a nutrienților din intestin. Organismul primește micro- și macroelemente necesare, minerale, vitamine.
- Cerealele pentru micul dejun sunt în mare parte vâscoase. Această calitate este benefică pentru persoanele care suferă de boli ale stomacului (gastrită, boala ulcerului peptic). Structura vâscoasă a terciului împachetează membrana mucoasă, facilitând astfel durerea în stomac.
După cum mi se pare, singura vătămare cauzată de cereale, de abuzul lor, la conținutul ridicat de calorii, poate să vă majoreze greutatea. Și am menționat deja alte fragmente minore de porridge în articolul de mai sus. Principalul lucru nu este acela de a abuza terciul. Totul ar trebui să fie moderat.
1. Kashi este util să mănânci cel mai bine ca un mic dejun.
2. Dacă vă place terciul, atunci în alte ore ale zilei este mai rațional să mâncați cereale ca garnituri pentru preparate din carne sau pește sau chiar pentru supă.
3. Dacă gătiți terci, atunci este mai bine să diluați laptele cu apă.
4. Gatiti focul la foc mic, atunci este mai bine sa fierbeti si sa fiti delicios. Nu distrați timpul de gătire.
5. Puneți terciul în ghivece de lut în cuptor, cuptorul cu microunde, în cel mai bun cuptor rusesc, veți obține o mâncare uimitor de gustoasă.
În cele din urmă, rețeta pentru terci de orez. Eu fac terci pentru ea așa.
Am luat aproximativ jumătate de pahar de orez, este mai bine să ia orezul Krasnodar, este cel mai potrivit pentru vasele vâscoase. Ei bine, sortați gunoiul, dacă acesta este prezent. Clădesc cu apă curentă. Apoi, toarnă apă, cam de două ori mai mult decât orez. Am pus gătit într-un foc lent, amestecând ocazional, pentru a nu arde. Când orezul este puțin fiert, adaug lapte, dar nu imediat, dar puțin câte puțin. Și eu adaug lapte sau apă în timp ce se îngroațește. Când gatesc, adaug gustul de zahăr și ulei și câteodată fac fără ele.
Și așa gătesc terci de hrișcă friabilă. Se pare foarte gustos!
În apă fiartă sărată i se adaugă uscate sau spălate în apă perebrannuyu hrișcă, am adăuga acolo unt (în postul adăugat ulei vegetal). Varyu la căldură scăzută, amestecând ocazional, timp de 30 de minute. Pentru a face acest terci, iau un pahar de hrișcă și o jumătate de pahar de apă. Cu gătit lent, excesul de apă este evaporat și absorbit în crupă, astfel încât terciul se dovedește a fi fărâmițat.
Ei bine, asta-i tot ce știu despre cereale. Îmi doresc tuturor un apetit plăcut și sănătate!