Vara se apropie, vine un moment când includerea unei plăci și coacerea tortului multistrat nu este de dorit. Puteți cumpăra gata făcute desert, și vă puteți pregăti tort jeleu cu smântână, fără coacere. Tort cu umplutură pe bază de gelatină este delicios în orice moment al anului, dar mai ales de bună, în vara, este lumina, rece, are puține calorii. Retetele de tratamente cu jeleu sunt foarte diverse. Ca bază, puteți folosi un tort cu biscuiți, nisip, faceți un strat de cookie-uri sau cumpărați turtă dulce. Există o modalitate de a găti un tort delicios jeleu fără componente făinoasă, este utilizat pentru jeleu, smantana, felii de jeleuri de fructe. Toate acestea sunt așezate în straturi, decorate cu fructe și fructe de pădure. smântână și tort jeleu - o, tratament revigorant blând, distractiv pentru un dinte dulce.
Tort cu cookie-uri
Reteta pentru un tort de jeleu cu smantana si biscuiti este atat de simpla incat chiar si un adolescent poate pregati cu usurinta acasa. În timpul gătitului, folosiți-vă imaginația la putere maximă. Jelly poate fi amestecat cu biscuiți, tot felul de fructe, citrice, fructe de padure.
Ingredientele
Pentru prepararea deserturilor preparați produsele:
- smântână - 0,5 kg;
- unt - 100 grame;
- cookie-uri (de exemplu "Jubileu") - 200 de grame;
- zahăr - 150 grame;
- zahăr de vanilie - 10 grame;
- gelatină - 10 grame;
- lamaie - 1 bucată;
- gata preparat "Kiwi" - 50 grame;
- brânză de vaci - 150-180 grame.
Metoda de preparare
În primul rând, vom face cookie-uri:
- Îndepărtați biscuiții în starea amestecătorului de cruste, într-un procesor de bucătărie sau într-un bolț standard de rulare.
- Scoateți untul din frigider pentru a se înmoaie.
- În recipient am pus cookie-urile cu unt, amestecăm. Forma plug-in este acoperită cu pergament și transferăm aluatul în matriță, îl compactăm. Așezați matrița în frig.
- Gelatina este turnată cu apă rece, va avea nevoie de o jumătate de cană și ne-am lăsat deoparte pentru umflare, urmând instrucțiunile. Preîncălziți gelatina, agitând, până când se dizolvă complet. Nu poți fierbe! Când gelatina este dizolvată, se răcește.
- Branza de brânză nu este granulară, cu o structură netedă. Adăugați la ea zahăr, zahăr din vanilie, se toarnă în smântână. Se toarnă în aproximativ 3 linguri de desert suc de lămâie proaspăt stors.
- Bateți până se dizolvă zahărul. Treceți treptat în gelatină, nu opriți biciuirea. Se toarnă crema pe biscuiți și se transferă la frig pentru a îngheța câteva ore.
- Pregătiți jeleul, respectând instrucțiunile, dar reduceți cantitatea de lichid cu 0,5 cupă. Răciți jeleul și turnați-l pe un strat de brânză de vaci. Tortul trebuie să rămână în frigider pentru o perioadă de timp, până când toate straturile sunt înghețate corespunzător.
- Înainte de a servi, extrageți desertul din matriță, decorați-vă cu coaja de lamaie.
"Sticlă spartă"
Tortul de jeleu "Sticla spartă" arată luminos și colorat, are un gust ușor de lapte și o consistență a aerului. Ca umplutură, în plus față de bucățile de jeleu, puteți adăuga un strat de fructe și boabe. Pregătiți acest desert colorat foarte ușor. Ca bază, luăm stratul de biscuiți.
Ingredientele
Un tort de burete nu ar trebui să fie luxuriant.
- 1/2 litru de smântână;
- 1/2 zahăr;
- 15-20 grame de gelatină;
- un plic de vanilină.
- se poate de piersici conservate;
- trei pachete de jeleuri de diferite culori contrastante.
Metoda de preparare
Jelly trebuie să fie pregătită în avans:
- Cumpara jeleuri de culori sigure, saturate. Acest lucru va face ca jeleul dvs. de smantana foarte inteligent. Gatiti-l conform instructiunilor, dar luati apa la 100 mililitri mai putin. Se toarnă gelatina peste matrițe și se răcește până se întărește complet.
- Pentru biscuiți amestecați ouăle cu zahăr, amestecați-le timp de câteva minute până când se formează o spumă groasă.
- Treceți treptat făina, amestecăm-o cu lingura de sus în jos. Ar trebui să obțineți un aluat pufos.
- Forma pentru coacere este acoperită cu hârtie de copt și am pus aluatul de biscuiți în el.
- Cuptorul este preîncălzit în avans la 180 de grade Celsius, timp de coacere 15 - 20 de minute. Biscuiti este gata, verificati cu un bivol, daca nu ramane aluat, opriti soba.
- După răcire, impregnăm cu sirop de piersici.
- În gelatină, se toarnă 1/2 ceașcă de apă, se amestecă, se lasă să se umfle. Masa umflată este plasată pe o baie de apă, până când gelatina este dizolvată complet. Răcește-l.
- Cake "Sticla sparta cu smantana" trebuie preparata intr-un vas de salata cu fund rotunjit. În acest bol de salată răspândim smântână, vanilină și zahăr. Am bătut acest amestec până când zahărul se dizolvă, trecând treptat gelatina, fără a se opri.
- Formele cu jeleu colorat se coboară câteva secunde în apă fierbinte și se întorc pe o farfurie. Le-am tăiat în bucăți destul de mari. În același mod, mănâncă piersicile.
- Jeleu și piersici sunt transferate la smântână, se amestecă, și acoperim această masă cu un tort biscuit. Pastram desertul in frigider pentru noapte, astfel ca jeleul este solid.
- Containerul cu prăjitura congelată este pus în apă fierbinte timp de o jumătate de minut, acoperit cu o placă plană mare, întoarsă. Scoatem castronul cu prăjituri și tăiem delicatețea în porții.
ciocolată
Gurmatorii pot găti un tort uimitor cu jeleu din smântână, folosind dulciuri de cacao și ciocolată.
Ingredientele
În loc de tort lua 200 - 250 de grame de cookie-uri de cracker:
Pentru stratul alb:
- 1 ceasca de smantana;
- 1 pachet de gelatină instant;
- 180-200 grame de zahăr;
- 3-4 bomboane de ciocolată;
- 1/2 ceașcă de apă fiartă.
Pentru stratul întunecat:
- 1 ceasca de smantana;
- 1 pachet de gelatină instant;
- 150 grame de zahăr;
- 1 lingură de lapte condensat fiert;
- 1-2 lingurițe de cacao;
- 1/2 ceașcă de apă fiartă.
Metoda de preparare
Este nevoie de o formă cu un diametru de 20 cm, cu laturi înalte:
- Pentru stratul de ciocolată, se dizolvă gelatina în apă clocotită. Înghețăm zahărul cu cacao până când bucățile dispar, se toarnă în smântână, se adaugă lapte condensat, se amestecă. Gelatina este turnată într-o masă omogenă, amestecând în mod constant. Se toarnă această masă într-o matriță și se pune în frigider până se răcește. Acest lucru poate dura 40-60 de minute.
- In mod similar prepararea stratului alb, pentru condiment fărâmița în ea bomboane oarecum greu cu umplutură de ciocolată (de exemplu, „Kum“, „veveriță“).
- Pe un strat de ciocolată înghețat solid, se toarnă o masă albă. În partea de sus se pun biscuiți mici. Tortul este din nou transferat la frigider și lăsat să înghețe.
- Pentru câteva secunde, așezați recipientul în apă fierbinte, acoperiți cu o placă plană și întoarceți-l.
Tort delicios delicios, aerisit și elegant, imediat servit pe masă. Și crede-mă, nu se va mai întoarce în frigider!
(Nu votați, fii primul)
Rețete similare:
