Din toamnă până în primăvară, fructele proaspete din banda medie sunt inaccesibile. Se pune întrebarea: unde în acest moment să luăm alimente sănătoase și bogate în vitamine? Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile însărcinate, deoarece acestea trebuie să se gândească nu numai la sănătatea lor, ci și la dezvoltarea armonioasă a copilului. Într-o astfel de situație, fructele uscate ajută, de exemplu, caise uscate în timpul sarcinii este foarte utilă și vă permite să faceți față cu o serie de probleme.
Fructele proaspete importate sunt de obicei colectate necorespunzător pentru a preveni deteriorarea în timpul transportului. Vitaminele din fructe nedorite nu sunt suficiente. Adesea, fructele sunt prelucrate cu compuși speciali în același scop. Prin urmare, beneficiile acestor fructe sunt foarte îndoielnice. Și o reacție alergică poate apărea cu o mare probabilitate.
Fructele uscate cu procesare corectă nu conțin aditivi chimici. Creșterea dulceții se datorează nu prezenței zahărului, ci cantității minime de apă. La urma urmei, le obțin prin uscarea obișnuită la soare. În același timp, toate mineralele și vitaminele sunt păstrate.
Ingrediente și beneficii de caise uscate
Un fruct uscat este obținut din caise. Fructele cresc în Turcia, Asia, Teritoriul Krasnodar, Ucraina. Caise uscate de cea mai înaltă calitate sunt considerate a fi turci. Beneficiile fructelor uscate se explică prin compoziția sa. Caisele uscate conțin:
- Vitamine C, A, B. Datorită acestui produs ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar al corpului unei femei gravide, are un efect benefic asupra pielii și părului.
- Fier. O sută de grame de caise uscate din acest mineral conțin până la 0,3 kg de ficat de vită. Această cantitate poate înlocui 40 mg de fier de droguri. Această substanță este necesară pentru a asigura hematopoieză normală, menținând nivelul necesar de hemoglobină.
- Calciu. Aceasta ajută la întărirea oaselor, dintilor, păr, unghii viitoare mama, dezvoltarea normală a scheletului, tractul gastro-intestinal, sistemul nervos al copilului.
- Potasiu. Întărește mușchii femeii și a fătului.
- Magneziu. Participă la numeroase procese biochimice din organism, contribuie la normalizarea sistemelor nervoase, musculare și imunitare. Accelerează metabolismul, ajută la formarea și recuperarea țesutului osos.
- Pectină, acizi organici. Ele promovează eliminarea metalelor grele și a radionuclizilor din organism.
- Glucoză, fructoză - carbohidrați naturali. Nu afectează nivelul de insulină, nu implică creșterea în greutate, dar satisface necesitatea unei femei însărcinate în dulce.
Datorită combinației de substanțe utile, utilizarea de caise uscate rezolvă multe probleme importante pentru femeile însărcinate. De exemplu, ajută la constipație, are un efect laxativ ușor. În același timp, normalizează presiunea crescută, care este adesea observată la femeile aflate în poziție. Elimină arsurile din stomac, ajutând digestia. Îmbunătățește memoria, starea generală. Are proprietăți diuretice, datorită cărora este adesea recomandată de specialiști pentru a elimina edemul.
Cunoscând compoziția și utilizarea caise uscate pentru femeile gravide, este posibil să-l utilizeze pentru o perioadă limitată de timp, în cazul unor probleme, cum ar fi constipație sau apariția de edem. Poate fi consumată în mod constant, zilnic ca un instrument preventiv pentru a preveni apariția edemelor, anemiei, problemelor digestive.
Contraindicații
Proprietățile caiselor uscate se datorează condițiilor în care este interzisă utilizarea acestora, în special la femeile gravide:
- tensiune arterială scăzută (caise uscate pot agrava afecțiunea și pot duce la leșin);
- Diareea (acțiunea laxativă a caisei uscate va intensifica problema);
- astm bronșic;
- alergii, intoleranță individuală.
Cu astfel de condiții, beneficiile caiselor uscate sunt minime, iar răul poate fi adus pentru tine și viitorul copil este foarte mare.
Cum se utilizează?
Pentru a face ca un caise uscat în timpul sarcinii a fost cel mai util, ar trebui să fie selectat în mod corespunzător. Fructele trebuie să fie de culoare naturală și moale. Suprafața este mată, cu o ușoară nuanță gri. Dacă luați fructul în mână, acesta trebuie să fie elastic, rigid. Aceasta înseamnă că produsul a fost depozitat și transportat tot timpul.
Se recomandă depozitarea caise uscate într-un loc cald și uscat. Este de dorit într-un container închis să se evite apariția fructelor uscate, larvelor, mugurilor și a altor "oaspeți" care uneori cresc în dulapuri de bucătărie.
Înainte de utilizare, înmuiați fructele în apă caldă timp de 15 minute, clătiți bine. Merită să vă amintiți una dintre principalele reguli pentru utilizarea caise uscate: nu puteți mânca mai mult de 100 de grame de fructe pe zi. Această sumă corespunde ratei necesare de fier. Excesul de minerale nu va fi de folos, ci, dimpotrivă, poate provoca consecințe negative.
Cu edemele, constipația, puteți mânca fructe pur și simplu spălate sau adăugați caise uscate la diverse feluri de mâncare. Prepararea delicioasă se obține prin includerea fructelor uscate. Dar nu vă lăsați însoțit de ea, pentru a nu câștiga excesul de greutate pe plăcinte și chifle într-un timp scurt. Combinație bună de caise uscate cu feluri de mâncare principale, puteți adăuga la salată, pilaf sau tocană.
Trebuie amintit faptul că tratamentul termic pentru o perioadă lungă de timp, vitamine sunt distruse. Prin urmare, atunci când pregătim feluri de mâncare, caise uscate sunt mai bine adăugate la sfârșitul anului. Compoturile, decocturile nu trebuie fierbe prea mult timp.
În lupta împotriva edemelor, cele mai bune sunt băuturile preparate din caise uscate. Pentru a găti suc, trebuie să se înmoaie fructele uscate (gustoase și utile pentru a combina caise uscate sunt cu prune uscate într-un raport de 1: 1), spălați-vă bine. Apoi se toarnă apă rece rece, se pune foc, se aduce la fierbere, se adaugă zahăr la gust. Nu este necesar să turnați foarte mult, dulce este rău pentru figura și sănătate. La foc mic, fierbeți fructul timp de 5-7 minute. Opriți, închideți capacul și lăsați-l să se fierbe timp de o oră. Compotul ajută la scăderea edemului și a constipației.
Supa este gătită la foc mic timp de douăzeci de minute. Acesta diferă de compot prin absența zahărului. Pentru a vă diversifica dieta, puteți pregăti un cocktail de vitamine utile cu caise uscate cu miere. Gatite 15 minute pe o fructe uscate de foc uscate ar trebui să fie șterse, combinate cu bulion. Răcoros, adaugă miere, bate cu un blender.
Dacă o femeie gravidă nu suferă de hipotensiune arterială, diaree sau alergii, mâncarea de caise uscate va aduce, fără îndoială, un mare beneficiu pentru ea. Principalul lucru nu este acela de a abuza.