Este cunoscut pentru toată lumea că cartofii sunt considerați a fi cea de-a doua pâine din Belarus. Draniki, clatite de cartofi, vrăjitori, caserole - pur și simplu nu gătiți din această legume hrănitoare! Și, adesea, gospodinele din Belarus își petrinesc rudele cu o bunica de cartof, parfumată și foarte gustoasă.
Pregătit de o bunica a celor mai obișnuite produse disponibile: untură și cartofi. Dar ele sunt combinate atât de armonios încât gustul vasului se dovedește excelent!
Pentru a face o bunica, este mai bine să luați untură cu vase de carne - este atât de delicios. Morcovii și ceapa de pe rețetă sunt mai mari, deci a fost mai sănătos. Iar condimentele, ierburile uscate se adaugă bunicii, după cum doriți. O aromă unică îi va da cartofii coriandru, busuioc, turmeric, piper negru.
Pentru a găti un cap de cartof cu șuncă este mai bine în cuptor, în ghivece. Există mai multe tipuri de vase: ceramică, lut, metal. Și în ce vase este mai bine să gătești? După cum a arătat practica, cel mai delicios fel de mâncare este obținut în vase din lut glazurate. Acestea nu absoarbe mirosurile străine și păstrează perfect căldura. Înainte de a trimite vasul în cuptor, acoperiți-l cu un capac sau cu o bucată de aluat obișnuit.
Prin urmare, din numărul de ingrediente indicat veți primi trei vase cu o capacitate de 0,5 litri. Timp de gătit - 1,5 ore.
![Cartofi bunicuță în cuptor cu rețetă de mălai cu fotografie pas cu pas (bunica) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-0f1ca451.jpg)
Ingredientele
- Cartofi (mari) - 7 -8 buc;
- Salo - 0,4 kg;
- Ceapa - 2 bucati;
- Morcovi - 2 bucati;
- Usturoi - 3-4 felii;
- Ou - 1 bucată;
- Făină - 1 lingură;
- Condimente și condimente.
![Bunicuță de cartofi în cuptor cu rețetă de lamaie cu fotografie pas cu pas (rețetă) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-d0059597.jpg)
Cum să gătiți o pâine de cartof cu șuncă în cuptor
Luați o felie bună de grăsime cu dungi de mâncare pe gură, clătiți-o cu apă rece. Se taie felii în 1,5 cm. Se trimite o friptură într-o tigaie la căldură scăzută, astfel încât grăsimea să fie încet eliminată din grăsime.
![Bunicuță de cartofi în cuptor cu rețetă de mălai cu pas cu pas (cap de cartof) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-61249e47.jpg)
Apoi tăiați ceapa curată și morcovii. Adăugați grăsime în acest moment.
![Bunicuță de cartofi în cuptor cu rețetă de mălai cu fotografie pas cu pas (oală) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-b4d519ab.jpg)
În timp ce prăjiți legumele, aveți grijă de cartofi. Tuberculii se coajă, grătar pe o răzătoare mare.
![Gagica de cartofi în cuptor cu rețetă de mălai cu fotografie pas cu pas (bacon) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-31e04ce5.jpg)
Adăugați sare și condimente. Se amestecă bine pentru a face sucul de cartofi.
![Cartofi bunicuță în cuptor cu rețetă de mălai cu fotografie pas cu pas (bunica) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-5bf41115.jpg)
Apoi ciocănați în ouă. Puneți o lingură de făină.
![Bunicuță de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas (grăsime din cap de cartof) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-8fe10313.jpg)
Ingredientul esențial este usturoiul.
![Gagica de cartofi în cuptor cu rețetă de mălai cu fotografie pas cu pas (bacon) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-deff1aa5.jpg)
În timp ce pregăteam baza pentru găluște de cartofi, untura cu legume avea deja timp să fie prăjită. Este timpul să luăm vasele și să punem produsele noastre în ele. În partea de jos a fiecărui vas, se toarnă o lingură de grăsime, care este încălzită de grăsime.
![Bunicuță de cartofi în cuptor cu rețetă de lamaie cu fotografie pas cu pas (rețetă) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-8e33409a.jpg)
Apoi puneți cartofii (jumătate din ceea ce aveți).
![Bunicuță de cartofi în cuptor cu rețetă de mălai cu pas cu pas (cap de cartof) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-4ec3f150.jpg)
Acum întoarce legumele și baconul. Asigurați-le în mod egal. Sare.
![Bunicuță de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas (grăsime din cap de cartof) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-4942c8ce.jpg)
În concluzie, trimiteți oală la o jumătate din cartofi, toarnă în fiecare oală un suc de cartof format. Acoperiți oalele cu capacele și puneți-le în cuptor. Ar trebui să fie neapărat rece, astfel încât glazura de pe vase să nu crape.
![Bunicuță de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas (grăsime din cap de cartof) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-3eb847de.jpg)
Coaceți capul cartofului la o temperatură de 190 grade 40-45 de minute. Apoi scoateți capacul, porniți cuptorul la 250 de grade și coaceți vasul într-o crustă crocantă (10 minute), capul pâinii este gata.
![Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie treptat (cuptor) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-4b662381.jpg)
Servi bunica din cartofi pot fi direct în oală, întotdeauna fierbinte.
![Bunicuță de cartofi în cuptor cu rețetă de lamaie cu fotografie pas cu pas (rețetă) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-374653d6.jpg)
![Cartofi bunicuță în cuptor cu rețetă de mălai cu fotografie pas cu pas (bunica) Băuturi de cartofi în cuptor cu rețetă de măcelină cu fotografie pas cu pas](https://images-on-off.com/images/167/kartofelnayababkavduxovkessalomretseptsf-7b378b05.jpg)